趁著好天氣沒工作的空檔，到新竹走走放鬆一下，
聽說這裡有全台唯一的巧克力和牛燒肉，
好奇之下，就來這裡嚐鮮囉！
「筋肉人燒肉」離新竹火車站走路約15分鐘，
開車過來的話，附近也有公有停車場(北大路、中正路口走路約3分鐘)，
店門口上方有著大大的和牛肉片圖，再加上黑底黃字的招牌，
整個超級顯目，遠遠的就能看到這間店。
看到「筋肉人」這個詞，會覺得很特別，這不是漫畫的角色嗎？
原來店家是以摔角系格鬥漫畫為主題，
希望能讓人在這找回熱血和青春的炭火燒肉店。
店門口採用木製的裝潢設計，
帶點日式風格，又有高級感受，
外面還放著木製板凳，若需等待時，可坐下休憩一下。
走進店內後，雖然是黑色系的裝潢風格，
但燈光不會太暗，也不會感到有壓迫感，
另一側的牆面，擺滿了琳瑯滿目的日本酒為裝飾，
整體看起來有高貴又時尚的感受。
筋肉人燒肉店內的座位，有四人坐的靠窗小桌，
也有適合6~10人的大長桌(有2個烤爐)，
更特別的是，樓下還有一間「包廂」，
可以多人聚餐、慶生使用，還能唱卡啦ok耶！！
想使用需事先預定哦~
回到座位上，服務人員已幫我們將炭火準備好了！
醬料的部份有玫瑰鹽、蔥鹽、日式醬油，
桌上有一壺雞湯，可以單喝，也可以配合燒烤食材使用。
菜單一翻開，就寫著M11等級澳洲純血巧克力和牛，
蛋寶從來沒吃過這種和牛，當然一定要試試啊!!
光看圖片就好美味啊~~已經迫不及待的想吃了！
因為蛋寶很好奇什麼是巧克力和牛？
在其它的燒烤店也從未見過這個詞！
查詢了一下資料才知道，餵養這種和牛的食物除一般的飼料外，
每日還會餵食約2公斤的"巧克力"，
所以，肉質油花分佈均勻、油脂豐富，
M11等級，是非常高級的澳洲和牛肉品，
所以，一定要點幾個品項來試試，才能不虛此行啊~
除了"澳洲純血巧克力和牛"，還有美國特選安格斯黑牛可選擇，
也有豬肉、雞肉、羊肉、海鮮…等品項。(可詳見官網菜單)
【筋肉人和牛翼板肉-澳洲純血巧克力和牛】
這份肉品的油花分佈超美的，還沒吃就覺得超美味！
我們是習慣吃5~7分熟的牛肉，
所以只烤到雙面稍為變色就夾起來了，
怕生的朋友可以自已決定熟度哦！
這塊「筋肉人和牛翼板肉」(巧克力和牛)，
肉質柔嫩、油脂豐富，入口後還帶有些許的香甜味，
無需沾醬就很好吃，也可沾點海鹽再搭配白飯食用也很適合。
果然，澳洲純血巧克力和牛超厲害的，
除了肉質柔軟多汁之外，
口感真的比一般和牛吃起來多了一種焦糖甜味，
讓人吃一口就愛上，好想多來個幾片！激推！！
【筋肉人和牛菲力骰子-澳洲純血巧克力和牛】
純血巧克力和牛的肉質細緻，
油花的分佈也非常平均，
切成方塊狀的「和牛菲力骰子」有著牛肉的厚實感，
烤後吃起來肉質飽滿多汁、軟嫩不油膩，
還帶有一點點嚼勁，
多咬幾下後，巧克力和牛的肉質甜味完全釋放出來，
整個驚為天人，令人難忘啊！超推！！
【筋肉人特選和牛厚切牛舌-澳洲純血巧克力和牛】
厚切牛舌是限定版的美食，
吃過一次後，就會難忘這種獨特的口感，
所以發現在裡有"厚切牛舌"，當然是必點啊！！
這塊牛舌厚度約有1公分，烤後放入嘴中口感超級Q彈，
5分的熟度中間仍然軟嫩多汁，
咬下後還有獨特的脆感，大推！
【薄切牛小排-美國安格斯黑牛】
牛小排的油脂豐富，也一直是我的最愛，
雖然是薄切，烤到5~7分的熟度，
口感仍然柔軟多汁，不會過於油膩，
喜歡重口味的朋友，建議可沾點醬料就非常夠味了。推！
【筋肉人主廚沙拉】
新鮮生菜搭配番茄、奇異果，
上面還灑了滿滿的起司，整個營養滿分，
吃完牛肉後，來點主廚沙拉，
換點清爽的口味解油膩，感覺也很不錯哦！
【絲瓜蛤仔】
這道是現點現做的料理，送來時已經烹煮好了，
絲瓜香甜，加上蛤仔的精華，超清爽鮮甜，
只是份量較少，四個人食用，一人一口就沒了!!
這裡的送餐速度超快的，才一下下的時間，
整桌都滿了，看起來整個超豐盛的！！
【北海道生食干貝】(6個)
服務人員告知我們，干貝可以加入雞湯燉煮，
放入烤網上，待顏色變白後就可食用，
此時的干貝內部鮮甜柔軟，
雞湯也因為有了干貝的提味，更加的好喝。
【野生草蝦】(6隻)
野生草蝦送來時，已將外殼撥除，
這樣烤完後，很方便我們食用，超貼心的，
蝦子的肉質鮮甜，內部緊實，真的是新鮮的草蝦呢！
【野菜類】
我們點了甜玉米、杏鮑菇、限量日本山藥、玉米筍，
送餐來時，服務人員有建議杏鮑菇可先沾雞湯再烤，
但這樣杏鮑菇似乎有點被雞湯搶味，
我還是比較喜歡吃直接烤的原味！
【限量日本山藥】
日本山藥送來時，上面已有灑粉調味，
烤過的山藥，吃起來脆脆的，再加上微微的辣粉提味，
蠻好吃的!!口感也非常特別，
完全不會有生山藥的滑滑的黏稠感，大推！
烤好的甜玉米，吃起來超級甜的。
這裡的服務也很不錯呢！會主動詢問幫忙更換烤網，
有時也會告知我們食材已經烤的差不多可以吃了，
有任何需求也可以詢問協助！
【無骨雞腿肉-味噌】
無骨雞腿肉有味噌和烤肉醬二種口味可以點選，
服務人員建議我們可以點味噌醬口味試試，
烤熟的雞腿肉沾一點甜辣味噌，居然超搭的！
噌味醬把雞肉的軟嫩感又推上一層了，
味道的層次也更加豐富、好吃！推！
【霜降松阪豬】
服務人員告知我們，目前有贈送肉品活動，
只要【來店打卡】 + 【 粉絲團評論】，
每桌會贈送一份"松阪豬"。
沒想到打卡贈送來的松阪豬，擺盤也是超用心的，
居然能將豬肉變成玫瑰花，超漂亮！
將松阪豬烤到微焦的口感，也是我的最愛，
這時豬肉會吃起來QQ彈彈的，咬下時又脆脆的，
而且這個豬肉吃起來沒有腥味，
只要沾少許的鹽就會非常好吃！推！
【烤麻糬】(5片)
烤麻糬的沾料有，黑糖、煉乳、花生粉，
服務人員有提醒我們，只要烤到膨脹就可以吃了，
這時沾點煉乳及花生粉，就超級好吃，
麻糬超級Q彈，彷彿記憶枕，咬下就又馬上彈回，
這裡的黑糖醬也超香濃，又不會過甜，
搭配烤好的麻糬一同食用也很好呢！大推！
【飲品】
這邊的飲品種類選擇性很豐富，
有基本的茶、汽水、果汁外，
還有燒酒、啤酒、日本當季限定酒類或紅、白酒可選擇，
只可惜我們還要開車回家~~
所以，只能點無酒精性的飲品了！
我們點的飲品，依序分別為：
【木村靜岡草莓汽水】、【木村香蕉彈珠汽水】、【三得利水蜜桃沙瓦】
這些飲品都是日本進口而來的，一般店內很少見呢！
汽水飲品喝下時，真的有水果味在裡面，
不會很化學味又死甜，冰冰涼涼又好喝，
搭配燒肉真的很合適呢！
蛋寶特別喜歡"木村香蕉彈珠汽水"，
有一種好喝又難以言喻的感覺，
真的要親身體驗，才會道地啊！！
~~蛋寶543~~
「筋肉人燒肉」總評比時間！！
交通
★★★☆
開車者，路邊有停車格，北大教堂對面有公有停車場。從新竹火車站走路約15分鐘。
服務
★★★★
送菜非常快速，服務生也會主動詢問更換烤網和收空盤，有時也會提醒燒烤的狀況。
食材
★★★★
食材的類型及選擇性多樣化，最特別的是有M11等級的澳洲純血巧克力和牛可點選，這是市面上少見的美味高級肉品。
美味度
★★★★
頂級食材現點現做，品質新鮮，無需過多調味就能吃到食材的鮮度及美味。
環境
★★★★
店內裝潢擺設寬敞，動線不擁擠，還提供包廂服務，用餐環境很舒適。
價格
★★★
中價位的燒烤，但食材新鮮高級，想吃巧克力和牛的話，算是物有所值，且店內不定期還有不同的招待活動呢！
第一次來到「筋肉人燒肉」，整體的感覺很不錯呢！
沒想到號稱美食沙漠的新竹，居然有品質這麼好的燒肉啊~
頂級澳洲巧克力純血和牛的表現讓人驚豔，
讓我對和牛的印象又往上推了一個層次，
柔嫰的肉質、獨特的甜味，
果然是一吃就難忘懷啊!!
我們總共點了13道食材和4杯飲料，
每個人的平均花費才約1000元左右，
就能吃到頂級巧克力和牛燒肉，
真的是物有所值呢！
但餐點內容的份量大多以6為單位，
四個人平分的話，每個人的份量就偏少了！
不過，結帳時還再送牛五花招待卷，
算是平衡一下了！
雖然這裡是採用自助燒烤的模式，
但完全沒有油煙呢！空氣品質也非常良好，
蛋寶第一次吃完燒烤，身上、衣服都沒有油煙味，
連頭髮都還香香的，好神奇！
果然是名符其實的"無煙燒烤"。
這裡還有包廂服務，可提供團體聚餐，
一邊唱歌又能吃美食，有機會的話，我也想來這邊辦趴呢！
真心推薦給大家~
新竹北區 [ 筋肉人燒肉 ]
地址：新竹市中正路159號
電話：03-5231166
FB：筋肉人燒肉粉絲團
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