【新竹北區無煙燒烤】☼筋肉人焼肉☼選用頂級食材澳洲和牛，吃到美味也吃到健康！♥♥

聽說在新竹市開了一家很厲害的燒肉店，
愛嚐鮮的我們當然一定要來試試看呀！
這次還帶了公婆一起前往，
讓他們也見識一下最近很流行的燒肉餐廳有多特別～



筋肉人燒肉是一家以現代的日本為舞台，
存在著超越人類的「超人」在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥、
摔角系格鬥漫畫為主題式的炭火燒肉店，
我是沒看過格鬥漫畫啦，不過感覺就是很厲害～



和一般燒肉店不同的是筋肉人燒肉是走時尚工業風格，很特別～



座位和座位之間寬敞舒適，感覺也很乾淨。



我們選擇一開店就進來，可以獲得最優的解說和服務～



在點完餐之後，服務人員開始準備炭火，
店內選用備長炭，特色是火力比較猛烈，
也不容易火花四濺～



店內的冰箱中擺放了許多酒類，除了常見的台啤、海尼根之外，
還有一些日本進口的水果酒類！
（貼心提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車）



在一樓的用餐區附近，有設置一個洗手台，
方便用餐客人可以隨時洗手，
不會吃得雙手油膩膩的又得到廁所排隊，
這一點十分設想周到！



桌上都有提供一壺熱呼呼的雞湯，
剛從保溫瓶中倒出時真的有點燙，
就口時要特別留意，避免燙傷了！
雞湯很起來非常香醇鮮甜，在吃正餐前喝些熱湯，
暖胃又能讓食慾大開！



喝湯的碗有店家的LOGO，十分具有日本風格～



桌上的小茶壺中裝有店家特調的烤肉醬汁，
一旁還有切好的蔥花。



烤肉醬汁有點類似日式醬油，配上蔥花就是最好吃的沾醬了～



服務人員送來的醬料碟中，還有玫瑰鹽和鹽蔥，
玫瑰鹽搭配烤牛肉吃一級棒，鹽蔥則是非常鹹香夠味，
搭配任何食材都有提味效果。
烤肉醬汁味道鹹淡適中，不至於蓋過食材原本的鮮味！



雪碧
對於不喜歡酒精飲料的客人來說，
來杯冰涼的碳酸飲料是吃烤肉必備的！



水蜜桃沙瓦
沙瓦飲料含有一點酒精成分，
但喝的時候感覺不太出來，
反倒是水蜜桃的果香很濃郁～



綜合果汁
店家利用當季新鮮水果現打而成的果汁，
喝起來非常順口又健康！



西瓜汁
一樣是現打的新鮮好口感，冰涼消暑又解膩～



現在只要打卡加上五星評論，就會送上招待券，
可以馬上兌換肉盤一份，這天送的是松阪豬一份喔！



嚴選薄切牛小排
看到這均勻分布的細緻油花，就知道不枉「嚴選」之名！
如此漂亮的牛肉光看就讓人口水直流，
讓人好期待烤過之後的好滋味！



烤的時候只要將肉平鋪在烤網上即可，
儘量不要翻面烤太多次，這樣才能吃到最棒的肉質口感！



看到肉的表面有開始出水，就表示可以準備翻面囉！



翻面後只要再烤個幾秒鐘，就能夾起來吃了！
頂級的牛肉最適合吃七分熟的熟度～



薄切牛小排軟嫩多汁，
入口後更能感受牛肉的鮮美口感，好美味呢！



上選梅花豬



梅花豬是常吃到的烤肉食材，
肥瘦適中的肉質，是最讓人稱讚的！




烤過之後，梅花豬肉片Q彈有口感，
還能吃到烤過後的油脂香氣！



無骨雞腿肉（味噌）



雞腿肉具有Q彈滑嫩的好口感，
配上味噌的調味，更加香氣誘人～



雞腿烤過之後，味噌的香氣更加沁入肉中，
不需沾醬，就能吃出十分迷人的好滋味，
讓人一吃還想再吃！



上選豬五花



相較於梅花豬，豬五花的肥瘦部位更有良好比例，
也是老饕必點的肉品！



豬五花的瘦肉部分鮮嫩Q彈，搭配上肥肉的炭烤油脂香氣，
入口即化，迸發出美味的肉汁，OMG～好銷魂的美味口感！



黑牛翼板肉



翼板肉就是牛的肩胛部位，肉質充滿彈性，
油花分布均勻，帶點細筋的口感，吃起來非常紮實。
牛翼板肉瘦肉比例較多，烤過之後也較不油膩，
好愛這道肉品～



筋肉人和牛肋眼牛排



厚切的肋眼牛排，看起來份量十足，表面灑上了調味粉，
在燈光映照下呈現晶亮動人的質感，更顯美味誘人～



這種厚切的牛排其實不太好烤，便請服務人員桌邊服務一下，
交給專業的人處理就對了！



服務人員很細心照顧這塊牛排，我們則是逮到機會享用其他肉品，
可以專心吃烤肉真是開心！



細心的服務人員會烤到一個程度後，便詢問我們這樣的熟度是否能接受，
若覺得熟度不夠，會繼續幫忙，服務真是周到～



一般建議吃的熟度是七分熟，烤好後，
服務人員會利用剪刀協助剪成小塊，方便客人吃的時候好入口。
七分熟的牛排非常軟嫩好咀嚼，口感不至於太硬太乾，
簡單加點玫瑰鹽就是王道吃法，好好吃喔！



牛丼



對於正餐都要有點主食的小兔爸來說，這一碗牛丼一上桌，
彷彿讓他看見另一個天堂般雀躍不已。
牛丼上鋪滿了滿滿的牛五花薄片和蔥花，看起來色香味兼具～



攪動時香氣直撲而來，好令人垂涎欲滴啊！
丼飯裡還加入了洋蔥絲和一些韓式泡菜，
讓吃的時候口感更開胃、不膩口，
而牛五花肉片更是軟嫩又鮮美，整體口感真是美味～



石鍋拌飯



送來時辣椒醬和泡菜是分開用小碟子裝著，
方便不嗜辣的客人可以自行調整辣度。
服務人員服務非常周到，
等小兔爸拍照完之後，才協助翻動攪拌～



石鍋拌飯裡有牛肉片、半熟荷包蛋、海菜、豆芽等，翻炒時覺得挺香的。
由於拌飯的份量還算不小，所以可以同桌合點一碗，
避免飯吃太多而吃不下其他烤肉啊！



綜合海鮮



送上桌時，服務人員會協助將桌上的雞湯倒入裝有干貝的小碗中。



一開始還覺得納悶，
後來才知道這樣的搭配更能吃出干貝的美味！
烤的時候只要直接將小碗放在烤網上就好，
不需一直關注，真是方便～



另外還有柳葉魚和白蝦，光看明亮眼睛和堅挺外表，
就知道品質非常新鮮～



還有切片的透抽，晶亮又白皙，
有事先調味可以直接下去烤～



柳葉魚的魚卵非常飽滿，加上魚頭烤到酥脆，
整尾拿起來直接吃，非常香醇又夠味～



透抽烤到微微捲曲即可，口感清脆又鮮甜，
咀嚼時更能感受到香Q帶勁的好滋味！



白蝦有事先將身體的殼剝除，所以烤到一定程度後，
蝦頭和蝦身會自動分離，不需沾手就能享受到鮮美的肉質。



據服務人員分享，干貝只要烤到湯汁變成乳白色，就代表可以吃囉！
果然加入雞湯後干貝更加鮮美，一口吃進口中，
瞬間迸發多汁口感，好享受喔！



壽星招待-牛五花



牛五花具有肥瘦各半的完美肉質，
軟嫩又香氣十足，令許多人一吃就會愛上～



牛五花肉片不需烤多久，就能吃到非常軟嫩香Q的好口感，
高溫燒烤後，油脂被激發出來，
也讓整體口感更美味了！





當月壽星還會招待一份冰淇淋，不過因為冰淇淋缺貨，
所以改成特調，也是很好喝喔！



打卡送的霜降松阪豬



松阪豬是號稱豬肉界的LV，具有非常獨特的肉質口感，
將肉片排列成花朵形狀，讓人眼睛為之一亮～



松阪豬烤熟之後，更能看出細緻的紋理，
吃起來非常脆口又清香，配上原本的黑胡椒調味，
整體口感真棒！



綜合野菜
包含了香菇、玉米、青椒、蘆筍，以及杏鮑菇切片，
在吃完這麼多烤肉之後，這一盤清爽的蔬菜，
有點飲食均衡的概念！




送上桌之後，服務人員會協助將雞湯澆淋在杏鮑菇上面，
據說這樣可以讓雞湯的鮮甜沁入到裡頭，口感也會變得更好！
果然在烤熟之後品嚐，杏鮑菇並不會因為是用烤的而變得乾，
反而還能吃到水嫩水嫩的口感，
這時候突然覺得：這一壺雞湯真是妙用無窮～



整體來說，筋肉人燒肉用的食材都很高級也很講究，
肉品的品質都很好，烤肉時服務人員也都會主動來更換烤網，
當月壽星和打卡都會送肉盤，真不錯！

店家資訊：
筋肉人燒肉
地址：新竹市中正路159號
電話：03 523 1166
FB粉絲團：筋肉人焼肉