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●生活美食●水餃星球/招牌玉米手工餃子/宅配水餃就選它/團購最愛

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癮妹子

2017-09-03 00:54 美食

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●生活美食●水餃星球/招牌玉米手工餃子/宅配水餃就選它/團購最愛

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誰說大餐一定要到外面吃貴鬆鬆的美食,有時在家裡煮個水餃,也能像品嘗美食一般好好享受!尤其水餃超方便的,口味多元化,裡面通常有肉有菜,營養也算均衡,可以說是一餃就能擄獲全家的心,像妹子這樣平常不開伙也能簡單烹調出一桌可口的...水餃大餐!

 

????這似乎是舊版包裝,直接又鮮明的logo

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水餃星球是一個熱愛製作麵食的客家媽媽,從婆婆傳承了包水餃的好手藝,雖然不是知名大牌,可以花大錢去打廣告或是將包裝弄得很精美,但對於食材的要求可是從不馬虎,每樣食材都從源頭開始了解,希望能將這份濃濃心意的美味,分享給每一個客人。

 

????包裝很簡潔,每一包反面都會有標示貼紙

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雖然不是頂級包裝,但妹子覺得錢要花在刀口上啊,衛生乾淨比較重要,包裝再好看,也是消費者荷包縮水不是嗎XD

 

 

????歡迎給妹子一點鼓勵????

 

????手工豬肉 多汁玉米口味

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玉米口味的水餃現在越來越常見,但是基因改造玉米也讓人擔憂,水餃星球的玉米都是採用非基改的,大家可以安心餵食全家人囉~

 

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特選屏東豬肉,加上口感清脆、由玉米專家特別培育的甜玉米,每顆水餃的比例都非常完美,可以吃到好多完整的玉米粒,每天現做的水餃皮,加上專業且溫暖的雙手,讓香甜可口的味道完全在口中爆發。

 

????手工豬肉 開胃泡菜口味

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喜歡來點辣味的吃貨們,一定都會喜歡這款吧,一般口味無法滿足你的味蕾,那就嘗嘗不一樣的泡菜口味!

 

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對每樣食材絕不馬虎,泡菜都是使用新鮮蔬菜純天然發酵的方式,店家也保證不含防腐劑,比起一般現成的市售泡菜,更富含活性乳酸菌耶,對身體沒負擔以外,還更健康喔~搭配上述的特選屏東豬肉,調整出最合適的比例,吃起來的口感微辣,倒是泡菜的層次滿明顯的,除了酸甜口感以外,口腔中還帶有一絲清香在漫舞著~

 

????手工豬肉 愛吃香菜口味

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神奇的口味來了!這是妹子吃過最神奇的口味了,以往都屈於配角的香菜,這次終於出來獨挑大樑了,其實妹子平時不太愛吃香菜,時常都背著小妹子把香菜挑起來,但是這款香菜水餃吃起來不太像香菜耶~

 

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香菜與芹菜的結合,讓這顆水餃裡充滿了滿分的營養,這兩種蔬菜的綠色能量可是很爆棚的,平時在許多料理中可以看見它們微渺的身影,但這次攜手共譜佳話,除了吃起來非常特別以外,濃郁的香菜氣味倒是攻擊味蕾好一陣子,是一種吃過就很難忘的味道。

 

????雖說是手工製作,但水餃們怎麼長得一模模一樣樣呀~

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剛其實有提到水餃是一道美味且非常簡單的料理,就讓手殘妹子來讓大家驗收成果吧!

 

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首先,需要準備一口夠大的鍋子,水餃要煮得好吃,絕對要讓它們在鍋裡有足夠的空間游泳,不要全都擠在一塊,才不會受熱不均。

 

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裝水至6分滿,火力全開,待水滾後先加入一小搓鹽巴,這個用意是讓皮比較不容易破,吃起來也較Q彈。

 

????有沒有很美!快給點掌聲來吧~

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冷凍水餃們下鍋前必須是粒粒分明,下鍋後依然大火,馬上用鍋鏟稍微攪動,避免餃皮沾黏,蓋上鍋蓋後靜候水滾。水滾後改小火,並加入一碗水輕輕攪拌,再蓋上鍋蓋靜候。再次水滾後再加入一碗水,待水滾且水餃皮已呈現癡肥澎澎狀即可撈起啦!

 

????醬料越簡單,越能吃出食材的鮮美喔

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以上方式是妹子習慣的方式其實家裡沒醬油,因為是冷凍水餃所以會加水2-3次,以確保內餡全熟,當然可以自己視狀況改變,畢竟煮太久水餃破掉的話,賣相就0分啦,所以自行斟酌比較重要。

 

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除了水煮以外,還可以變身煎餃喔!酥脆的金黃外皮,誘人的程度也是頗高。雖然妹子非廚藝高手,但依然可以跟大家分享糙灰搭燒焦的經驗,哈哈哈!

 

????完成後拿個大盤子倒扣就美美上桌啦

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準備一個平底鍋,開小火先熱鍋一下,加入幾滴油,將水餃直接排排站進鍋子裡,不需要先解凍或煮過喔,然後再加入一些水,淹過水餃一半高度,蓋好蓋子等吃飯,大約10-15分鐘後水份吸乾,開蓋加入一些油,稍微煎一下,外皮就會非常酥脆好吃喔!

 

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營養健康又簡單的美味,讓水餃在早中晚各個時段都很受歡迎,照顧全家人的身體,就算加班也能快速上菜!

 

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