最近天氣好熱，每開一次爐火就後悔一次，出去買也是日頭赤炎炎，進退兩難阿~
還好，世界上有一種食物叫做「水餃」，可以用最短的時間加熱，可以快速上桌，可以一次買很多放冷凍庫保存慢慢吃，這樣方便又營養的食物，打哪兒找阿~~~
今天要為大家介紹水餃星球的三款水餃，有兒童人氣王的「玉米水餃」，還有適合夏天脾胃開的「泡菜水餃」，還有比較少見的「香菜水餃」。
水餃星球出自愛做麵食的客家媳婦，希望能分享新鮮的手做麵食給大家。
一開始是婆婆包好一大包水餃放冷凍庫，讓客家媳婦下班後可以迅速開飯，現在是媳婦承襲婆婆手藝和大家分享。
有時上班很忙，下班也沒時間買菜洗菜的時候，水餃就成為能快速上桌的營養晚餐。
水餃星球的水餃皮都是每日現做，提供的三種口味試吃各有千秋，如上下兩張圖片所示，玉米水餃的玉米多的不得了。
玉米水餃選用非基改玉米和屏東安全健康的家香豬，主婦聯盟有在賣的豬肉！
玉米的甜味讓整個水餃內餡充滿自然甜，連大小孩口味的小眼都很滿意。三種口味給他挑總是選玉米口味...
水餃星球的包裝採可重複開啟的夾鏈袋，很適合我這種喜歡點綜合水餃的人。
去店裡吃水餃常常規定同一種口味要點至少10顆，像我常一個人用餐只能吃到一種口味，實在太悲傷了。
水餃星球包裝標明不含防腐劑，也建議在兩個月內食用完畢，並清楚附上成分和熱量。有計算熱量需求的人也可以輕鬆掌握！（玉米口味比香菜和泡菜的熱量高！）
最近傍晚遛狗回家全身都在噴汗，我會在家裡等汗不噴之後再開始洗澡。
洗澡前，我會先把水餃放大同電鍋蒸。
如果家裡有高麗菜，可以撕一葉下來墊底防沾黏，如果沒有高麗菜葉也可以噴或抹一點油在容器上。再把冷凍水餃排好排滿，放入電鍋，外鍋一杯水。
蒸到跳起可以把鍋蓋掀開散一下熱，打開鍋蓋時要小心水汽不要流到水餃盤子內。然後鍋蓋傾斜微蓋，讓水餃皮稍稍放冷收縮讓口感更Q。
放冷的同時剛好可以準備餐具、醬料和飲品。
洗澡完立刻就有晚餐可以吃，多棒阿~~
水餃星球用蒸的，水餃皮一樣有彈性，夾起來也不擔心黏底湯汁跑掉。
因為香菜（綠）、玉米（黃）和泡菜（紅）剛好是三種顏色的餡料，所以點綜合還是可以從外觀挑選口味來吃。
水餃星球的香菜水餃其實是香菜和芹菜的組合，我個人很愛這種蔬菜含量高的水餃，內餡口感紮實，喜歡或不喜歡香菜都可以嘗試看看。
水餃星球的泡菜水餃採自然發酵不含防腐劑，個人覺得酸度恰到好處。
我以前自己照著食譜做泡菜水餃都有點太酸，哈。
星球水餃的味道比較剛好，口味也不會太重，三餐都適合。
水餃其實也很適合當早餐，只是我偏愛做成煎餃。
小眼最近改成帶早餐去公司吃，所以我會在家弄好裝盒讓他帶去，這樣他就不用花時間去買早餐，也不用擔心攝取塑化劑...
煎餃的做法也很簡單。
不沾鍋放一大匙油，油越多越酥脆。開中大火，開始排水餃，我都會排好排滿，再倒入大概水餃高度1/3的水，水一滾就加蓋，轉小火煎煮五分鐘。
五分鐘後開蓋，轉大火讓多餘的水煮散。
大火兩分鐘後，就有底部酥脆的煎餃囉~~~
早餐我喜歡吃飽一點，如果家裡有包子饅頭我還會蒸一顆，增加飽足感。或先吃煎餃，餓了再吃包子。
小眼的外帶早餐和我的內用早餐。他配蘋果我配豆漿，哈。
煎餃一樣也可以做綜合口味，一盤裡面同時有香菜...
有泡菜...
有玉米...三種口味一次滿足。
最近小眼很常晚餐喝雞湯配五顆水餃，是下班時間晚但又不想吃太飽的選擇。
上週突然想起大學附近有一家德記有賣玉米濃湯湯餃，一時技癢來回味一下。
玉米濃湯算是人見人愛的湯品，但我偏偏不搭玉米水餃，選擇香菜和泡菜，也好吃。
水餃星球
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此文為愛體驗的體驗活動，本人依照真實感受撰寫。
