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【臺灣】水餃星球。團購宅配水餃,韓式泡菜、香菜、玉米手工餃子

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陳阿咕

2017-08-23 17:27 美食

原文連結

【品名】水餃星球手工豬肉水餃
【訂購專線】02-89653857
【官方網站】http://www.happyfood.url.tw/contact.html
【店家FB粉絲頁】水餃星球-安全  健康  好食材
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
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這次要分享的是「水餃星球」的手工豬肉水餃,口味分別是香菜、玉米與韓式泡菜。以香菜作為餡料似乎滿少見的,一般都是以韭菜、韭黃或高麗菜為主。
 
水餃星球是一位熱愛製作麵食的客家媽媽,傳承了來自婆婆的傳統口味後推出的產品,強調食材品質與營養均衡,每一樣食材都從源頭去做了解,希望能讓忙碌的人們在下班後可以迅速、滿足又健康地飽餐一頓,作為宵夜或正餐都很適合。
 
水餃星球的產品主打不過度添加、餃皮每日限做、每顆水餃手工捏合等特色,使用來自屏東豬肉、尖石鄉農場高麗菜,及天然發酵的泡菜等食材製成各風味水餃,再以低溫急速冷凍保鮮方式配送。
 
 
【產品外觀↓】
收到的產品以黑貓宅急便裝箱配送,水餃裝在印有廠商LOGO與產品資訊的夾鏈袋中。
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每包水餃為三十粒裝,主要餡料為豬肉,再搭配其他食材(廠商於袋上勾選口味),故每包成分、規格、保存方式等等標示相同。
該產品需以-18度C以下溫度冷凍保存。
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【產品實照↓】
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仔細檢查了一下,每粒水餃的外型都相當完整,沒有破掉的情形,大小也大致相同。
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接著來品嘗它們的風味吧!
首先是香菜口味,從外觀上就隱約可看到顏色較深的香菜。
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餃皮頗有厚度,即使在高溫情況下也保有Q 彈不軟爛的口感。
咬開後,內餡飽含的肉汁即刻流淌出來,混合著香菜、韭菜與豬肉的香氣也隨之溢出,豬肉內餡滿紮實,瘦肉比例較高,香菜味道頗濃烈,家母相當喜愛。
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接著是玉米口味。
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鮮甜又多汁的玉米與豬肉的鹹香相互襯托。順帶一提,廠商用的是非基因改造的玉米喔!
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最後是韓式泡菜口味,餃皮下微微透著紅紅的泡菜色。
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混合泡菜的豬肉內餡,多了韓式泡菜特有的酸辣滋味,吃起來相當開胃,而泡菜的脆口也豐富了整顆水餃的口感。
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【結論↓】
水餃之家的手工豬肉水餃一包199 元,平均一顆6.7 元,看起來價格略偏高,但就其內餡用料紮實豐富的情況來看,個人覺得的確有其價值,滋味上也大多保留食材原味,不過度調味。這產品讓人們在想吃宵夜或颱風天時不一定只能吃泡麵或往便利超商跑,在家裡也可以享受營養而飽足的一餐。
 
官網:http://www.happyfood.url.tw/index.html
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