說到牛肉麵，除了不吃牛的客人幾乎人人都吃過~
位於台北東區 捷運忠孝復興站~天下三絕麵食館的頂級牛麵大家吃過嗎？
依諜前不久帶著老公拎著女兒一家人特意預約去品嚐了天下三絕麵。
頂級牛肉麵的美妙好滋味果然不同凡響，還讓我們繼續往下看下去吧。 
天下三絕麵食館 天下三絕麵食館 電話:02-2741-6299
地址:臺北市仁愛路4段27巷3號
天下三絕鄰近捷運忠孝復興站3號出口，步行約5分鐘可以抵達。
我們當天是預約晚上去用餐，沒有將店外背景拍美美~網友就將就著看吧~
店內用餐環境非常優美，店內隨處可見光彩奪目的水晶燈。
搭配典雅的白色餐桌以及經典有質感的黑色條紋沙發椅。
讓前來用餐的客人倍感尊榮，這完全就是五星級的牛肉麵店咩。
除了有寬敞舒適的用餐空間，另設有VIP包廂
非常適合國內外商務人士洽談業務或是接待貴賓時來用餐。
醒目的紅酒櫃，仿佛在暗示我今天來用餐不僅僅有美味的牛肉麵可以享用。
還可以搭配店內的紅酒好好品嚐一番喲~這根本就是用餐與約會的好去處。
不過記得喝酒不開車，開車不喝酒喲~未成年者嚴禁喝酒。
透明式的半開放廚房，打破以往對牛肉麵的既定印象，
讓前來用餐的客要感受到這裡不僅僅是餐廳，
更是將人生品味和藝術裝飾完美結合的店，令人放鬆又享受。
隨處可見的精美擺飾，可以感受到老闆內心充滿浪漫情懷。
只要來店內消費的客人，都會附送當季當日現煮的健康養生茶。
像我們上次去，店內附送的就是枸杞茶，喝起來非常清爽解渴。
透明的櫥櫃裡擺放著各各樣精美小菜~想要吃哪項都可以跟店員說喔！
每一道看起來都很美味，我恨不得一次把所有小菜都點來吃吃看。哈~
以上DM取自天下三絕官方粉絲團~有想要去用餐的網友也可以參考看看喲。
可以看到不僅有牛肉麵、宝石麵、琥珀麵、還有排骨飯、滷味、滷味拼盤
還有各國紅酒可以點來品嚐看看，像我們有點智利紅酒搭配牛肉麵超適合。
附送的枸杞茶~我們三位，一人一杯，喝完還可以再續喲。
招牌滷味拼盤 (小份) 280元
話說,它雖然是小份但份量真的很多耶,完全就是3~4人份量.
一般的小家庭建議點小份的就足夠了,大家庭再考慮點大份.
可以看到拼盤裡有:豆干、海帶、豬耳朵、豆皮、滷蛋、牛腱、牛筋
一次就能滿足大家愛吃各式滷味的需求,每項食材都很入味但不會死鹹.
吃得到食材的原味~清爽美味不會油膩~
干張茄子 80元
說到涼拌茄子,我們之前吃去福建小吃店內吃,真的很美味.
而這次在天下三絕店內也有吃到,並且超級入味整個超意外啊!
店家特製的醬汁完全有滲透進去,吃起來微酸帶甜,口感很細緻喲.
洛香蓮藕 80元
採用洛神花搭配蓮藕特製而成,可以看到洛神花的天然鮮紅色澤
吃起來酸酸甜甜,還能品嚐到蓮藕的清脆口感,越吃越開胃.
桂花香芋 80元
這是幫我家小孩點的甜點 ,
口感綿密細緻,吃起來非常爽口不會過甜.
我家小孩吃到最後連甜湯都喝光光~實在太誇張了吧!
我們點的智利紅酒，一杯300元X2杯，
個人建議一般客人可以直接點他們家的紅酒牛肉麵套餐會比較划算喲。
提醒您，喝酒不開車，開車不喝酒。
店員熟練又專業的為我們倒上紅酒，我握著酒杯輕輕搖晃，
醒酒的同時聞到紅酒的醉人香氣，就連空氣裡都瀰漫著浪漫又甜蜜的氣息．
此情此景真的很容易讓人產生溫柔浪漫的情愫嘛~真的好適合約會。
當天應該不要帶女兒那個燈泡過來破壞氣息，用餐完直接去開房就對了。哈~
極品牛B腱麵 (紅燒B腱) 450元
使用美國的腱子心，B腱與腱筋較高
搭配滿滿的青蔥和清澈的紅燒湯頭，看起來非常有食慾。
B腱厚度接近2公分的超豪爽厚度，這感覺不僅是來吃牛肉麵
還有一種在品嚐牛排的FU~經過大廚們長時間精心熬煮
厚實有份量的B腱，吃起來完全不會乾澀或是柴，更不會咬不動。
反而將筋肉的絕妙口感發揮的淋漓盡致，肉質鮮嫩易咬開。
天下三絕的麵條有分粗麵跟細麵可以選擇, 加麵需另加50元.
我們當天有選擇兩碗粗麵,一碗細麵，並且可以免費續加湯喲!
他們家的麵條吃起來非常具有Q勁,軟硬適中,我家小孩超愛吃. 
特級牛腱頭+B腱麵 (紅燒牛腱頭+B腱) 450元
特級牛腱頭+B腱麵可以看到不僅有B腱肉,還有帶著膠質的牛筋.
對於想要補充膠原蛋白的女性朋友,選擇這碗就對了.
牛筋咬起來Q軟有嚼勁,多吃也不會感覺油膩.份量十足!
喝一口濃湯,搭配麵條一起品嚐,整個超有飽足感~
天下三絕牛肉麵 (牛腱,牛腱頭,牛尾,牛筋)500元
個人覺得既然來了天下三絕牛肉麵店,
一定要點他們的招牌推薦麵來品嚐看看.
一碗裡頭就能品嚐到四種不同部位的豐富牛肉麵.
不論是牛腱,牛腱頭,牛尾,牛筋每塊都超級厚實,Q彈有嚼勁.
個人覺得它的價值絕對超過500元,不愧是頂級牛肉麵.
味美料實在,份量十足,一次就能吃到四種不同部分的牛肉~整個超滿足.
麵條吃起來Q軟潤滑,入味又不會過鹹,吃得健康又安心.
若想要吃辣的客人也可以跟店員說,他們會有提供辣椒醬和辣牛油喲.
用餐完,店家會招待每位賓客一人一杯柚子醋!
口感酸甜清爽,非常解油膩~真的很好喝.
用餐完,我有順便去了一下店家的洗手間,裡頭環境乾淨舒適.
總評:這是一家將美味餐點結合優雅環境的頂級牛肉麵店.
雖然不可能每天都過來品嚐,但偶爾一定要來吃吃看.
不吃會後悔~吃了才明白這才是享受人生咩~
