台北東區 捷運忠孝復興站 天下三絕~頂級牛肉麵配紅酒。週三紅酒之夜

nEO_IMG_IMG_1193.jpg   

這天來到之前在東區拜訪過的天下三絕

為的是要享用他家頂級的牛肉麵

這天到訪的時間是周三

剛好是店家的紅酒之夜

只要點主餐就能喝到一杯紅酒喔

提供的紅酒以當日酒商送來的紅酒為主

所以每次喝到的酒會有些不同

我們這次喝到的是美國加州的紅酒

喝起來略帶些甜味

nEO_IMG_IMG_1153.jpg  

 

先上桌的是店家的招排滷味拼盤

nEO_IMG_IMG_1141.jpg nEO_IMG_IMG_1144.jpg  

裡面有牛腱、牛筋、豬耳朵、豆干、海帶、豆皮、滷蛋七種滷味

分量挺大建議要三個人以上才吃的完

牛筋肉很嫩、牛腱肉則是扎實中帶些嚼勁

豬耳朵嫩度中帶點脆度

我們一致大推豆干很入味好吃

一整盤滷味不到幾分鐘就吃光光了

我們自嘲我們好像很餓的樣子

 

胡麻小黃瓜、油悶苦瓜、桂花香芋

 nEO_IMG_IMG_1174.jpg  

小黃瓜脆度十足搭配胡麻醬香氣濃郁

苦瓜吃起來鬆綿

芋頭有綿密口感帶些淡淡桂花香蜜

他家小菜也有一定水準

 

這次特別點了排骨飯來吃吃

  nEO_IMG_IMG_1183.jpg    

我覺得CP值超乎我想像的高喔

首先上桌的是附湯

湯頭是蛤蠣湯裡面有大塊魚肉

nEO_IMG_IMG_1179.jpg

感覺這個湯就挺有價值的

上桌的排骨更是讓人嚇一跳

老闆跟我們說他家排骨在別的地方一定沒吃過

果真他家排骨感覺特別厚實

nEO_IMG_IMG_1186.jpg

據說光厚度都有要求

而且吃起來口感真的很不同

外皮很嫩裡面肉質卻很有嚼勁

這套餐已經讓人覺得CP值夠了

想不到還有一盤小菜上面有土魠魚塊、香菇蛋和波菜菜

整個讓人覺得物超所值呢

 

接著上桌的是極品牛腱B

nEO_IMG_IMG_1193.jpg    

他家麵條可以選粗麵和細麵

我們極品牛腱B麵選擇了粗麵

粗麵條吃起來很滑嫩

nEO_IMG_IMG_1210.jpg

來自美國的極品牛腱可是非常的有分量

一塊極品牛腱長度約5公分不說

連厚度都逼近2cm

吃起來真的是很有飽足感

說他家牛腱肉吃起來很嫩喔

所以老人小孩都很適合

 

天下三絕牛肉麵

nEO_IMG_IMG_1195.jpg      

光看這名字就覺得是他家招牌

一碗麵能吃到牛腱、牛尾、牛腱頭、牛筋

nEO_IMG_IMG_1198.jpg

真的是適合一次想通吃的貪心鬼呢

細麵條吃起很有嚼勁

nEO_IMG_IMG_1204.jpg

牛筋吃起來很有嚼勁

帶皮的牛尾吃起來很Q

nEO_IMG_IMG_1225.jpg

牛腱和牛腱頭吃起來很嫩

話說他家湯頭是紅燒的湯頭

不過卻是採用清燉的做法

以四種番茄搭配兩種洋蔥為基底熬煮

搭配帶骨牛肋排熬煮八小時

才有能有這濃郁又不油膩的湯頭

 

天下三絕是老闆的父親以30年的烹煮經驗

得到好吃食物的最重要要素是:

最新鮮的食材、簡單的烹調方式及用心三個方面

以此為理念致力給每個客人吃到最美味的食物

店家目前正在募會員中

可以得到80元小菜和生日有道地福州麵線招待喔

   nEO_IMG_IMG_1250.jpg  

最後附上店家的菜單讓大家"聞香"一下

nEO_IMG_IMG_1127.jpg   

nEO_IMG_IMG_1129.jpg

 

nEO_IMG_IMG_1227.jpg

nEO_IMG_IMG_1230.jpg

 nEO_IMG_IMG_1233.jpg

nEO_IMG_IMG_1234.jpg  

美食指數****

氣氛指數****

cp值指數****

再訪指數****

 

地址:台北市大安區仁愛路四段273

電話:(02)2741-6299

營業時間:週一~週日 11:30~14:30 17:30~20:30

 

--

延伸閱讀-東區美食特搜

日光寒舍~CP值超高牛肩排沙拉

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/407290045

 

BUTTER~濃郁奶醬&法式精緻甜點

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/385418819

 

泰集~心中的前幾名泰式生蝦

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/359752349

 

Dearlicious~ Joanna概念的精緻熟食

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/245805674

 

義磚義瓦Wa Pasta~cp值高人氣店

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/291438527

 

穗科手打烏龍麵~入口留香的清秀單純味

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/269376035

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/439695421

 

ゆで太郎蕎麥麵~夏天清爽吃麵去

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/265038032

 

玄麻蕎麥處~創意風味超彈牙麵

http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/428586230

 

Clairegarden

宣傳你的專頁