牽漿店的老店是在竹東(光復路一段), 從1946年就開始經營!已經美好的古早味傳承到第三代
最近在新竹也開了多間分店, 而金城分店位在人聲鼎沸的清大夜市附近, 是個CP值頗高的小吃店
所有美食平價從30元起, 對於小資上班族和學生們是個滿好的選擇!平價但老闆一點都不馬虎
每一碗麵, 每一個肉圓, 每一道小菜...都用傳承一甲子的好手藝讓顧客吃得心滿意足
店裡的魚酥魷魚羹是老闆推薦的美食之一, 相較於別家店的魚酥, 這裡的不會因為泡到羹湯, 就馬上變軟爛
保有應有的脆度, 讓顧客在品嘗時能喝到羹湯的甜味和魚酥的酥脆, 豐富層次的口感配上鮮Q的魷魚和
旗魚漿是一大滿足!而肉圓是新竹常見的小肉圓, 裡面紅糟肉很入味, 醬汁鹹甜鹹甜, 讓肉圓更開胃。
新竹的名產貢丸當然不能浪得虛名, 很有彈性的貢丸帶些許的肉汁真的很棒, 也可以試試香菇丸唷!
三樣組合的小菜拼盤30圓滿划算的, 滷蛋有滷入味, 不會是外表滷汁顏色, 裡面卻還是水煮蛋的菜鳥滷蛋XD
海帶的口感偏軟爛, 喜歡這種口味的顧客一定會愛上。燙青菜顏色新鮮, 不是爛菜XD 而燙魷魚十分有彈性
川燙的火候要控制的好才不會讓魷魚失去原本肉質的嫩度和韌度, 讓魷魚保持活潑的感覺(?) 哈哈哈
嘴邊肉肉質不柴, 咬起來才能享受它的美味, 很喜歡這道!而筍乾很入味, 味道偏重, 可以多吃幾碗白飯了XD
油豆腐一直是我的最愛 這滿滿的一桌4個人吃就飽到不行了!!!營養均衡, 美味滿滿阿
愛吃辣的朋友, 旁邊自助區還有老闆特製辣椒, 辣醬, 可惜我不太吃辣, 留給大家品嘗拉XD
店內乾淨整潔, 準備食物的區域也十分乾淨, 感覺得出衛生也是老闆十分重視的, 大家可以吃的放心!
從交大往清大方向, 走光復路到金城一路(轉角是烤鴨店)轉進來, 看到醒目的大紅招牌就是啦!
吃膩清夜的人, 這邊有數十年的老店, 平價美味小吃, 歡迎大家來捧場
地址:新竹市東區金城一路21號