[新竹東區] 近清華大學麵店古早味在地小吃~牽漿店

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近清華大學附近的牽漿店(原竹東彰化銀行前

竹東老店創立於1946年,現在傳承到第三代,在新竹這已經開了很多分店

就來品嘗看新竹的在地小吃

 

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紅色招牌還算明顯,一下子就找到了

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廚房也是很乾淨,不會感覺到油膩膩的,很好

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可以看到魯肉醬汁、和湯頭  

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以小吃店來說,店面算寬敞、明亮了

沒有賣飲料 ​ 還好對面是萊爾富 ,但放飲水機,就健康一點喝水 

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三種不同辣醬

                最右邊-辣油,攪起來很香,辣椒味炒的很香~

                最左邊-特製的蒜頭辣醬,比較辣,沾一點就很辣了 (是自己太不耐辣了嗎? 沾小菜還不賴喔~

                中間的-就沒什麼感覺了

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主餐、湯品、小菜

單價來說就是平價 可以吃很飽的

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魯肉飯(小)NTD35

魯肉飯裡面的不是那種吃起來會感覺很肥的肉,是比較不膩肥瘦適中的肉,

特別的是裡面有酸菜,味道會比較重一點,小碗的吃起來就感覺很飽了!

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魯肉飯配湯喝可以互補它的味道,湯顯得很清淡好喝

福州燕丸湯NTD35,裡面有兩個很大的燕丸,很紮實飽滿!

 

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新竹肉圓NTD40 

來到新竹怎麼能不吃在地美食~肉圓

店家的肉圓裡面是"紅糟肉",皮是屬於有彈性的Q彈,醬料有帶點甜味不會太膩的甜味喔~

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綜合丸湯NTD40.

三種口味的丸子(貢丸、香菇貢丸、燕丸),湯頭跟燕丸湯的一樣 清淡口味

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魚酥魷魚羹湯NTD45

魚酥小小的超級酥脆,泡一陣子也還是有酥脆感

白蘿蔔放的非常多,羹湯的醋味比較重,所以不用在加醋了,勾芡也不會太濃稠

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嘴邊肉NTD60

豆芽菜很多,配肉吃比較不會有油膩感,口感是扎實的肉

適合這陣子天氣很熱又吃不下太多東西的時候

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豆干、海帶、蛋NTD30 

海帶滷的不會太爛, 還可以吃到它的脆度

加上它的很辣的辣醬,很夠味

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油豆腐NTD30

算嫩的豆腐,不會太鹹, 所以小菜就是配辣醬 GOOD

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魷魚切盤NTD90

川燙後沒有任何料理,配醬油+芥末 就很爽口好吃了~

應該算新鮮的,因為吃完沒有過敏哈哈哈

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4個人吃完非常的飽,單價都算平價份量又多在學校附近主要賣給學生

對學生來說應該一碗湯(乾)麵就可以飽餐一頓了

特製辣醬真的好對味,很香

而且在交流道附近,可以吃飽馬上回程 ,交通地理位置很便利

不想要去鬧區人擠人,想吃簡單的小吃,這邊是個很好選擇,能吃到古早味的在地美食喔~

這次店家招待的,整體來說還不賴,CP值算高的店家

 

​牽漿店 10:30-21:30

03-572-6060

新竹市東區金城一路21號