這一次來到清華商圈的牽漿店
話說這一年常常往訪這個商圈~可是每次都要跟時間賽跑~就沒有停留
這一次剛好有時間跟跑去德國玩一年老同事聚餐~不過少一位美魔女真可惜
恩~老同事聽起來好老~那就叫他遊德妹吧~反正這不是重點
而且遊德妹真的不會抓時間~我在店外等了接近半個小時
看外面一排排的汽機車~晚餐時段是真的不少人
牽漿店有飯有麵有肉圓~就是沒有米粉~還好愛吃米粉的是虎爸
店內的環境很乾淨~除了電扇以外也有冷氣
就算愛吃辣或者喜歡喝熱湯~也不用擔心吃得滿頭大汗
遊德妹超威~讓我等到客人走了三桌~不用在那邊人擠人
喔~對了~當時新聞一直在播美國總統大選~嘴砲哥川普當選~真的出乎預料
佐料跟餐俱擺在一起~現在環保意識抬頭~內用沒免洗餐具
如果是外帶就自行決定要不要拿免洗餐具了
魚酥魷魚飯~因為想虎哥想喝湯又是一個飯食愛好者~就點了這一碗
感覺還蠻驚艷的~魚酥雖然泡在湯裡面蛋吃起來卻不會軟爛
仍有魚酥硬硬的口感~裡面的白飯也仍然是粒粒分明~雖然虎哥喜歡湯泡飯
應該說不論是飯還是魚酥都有吸到湯~卻不會像外面賣得稀稀爛爛的
綜合丸湯~剛開始覺得沒什麼特別~恩~虎哥就是愛喝湯
但實際開始吃了之後才發現裡面有三種不同口感的丸子
魚丸貢丸吃多了~這是顆菜肉丸子
具體名字叫什麼虎哥忘記了~但是蠻喜歡的
新竹肉圓~每份有兩粒~看起來比城隍廟那邊大粒
吃起來不會太油
搭上醬料剛好~不會太鹹~但是虎哥太貪心~連醬料都掃空~喔！好鹹
油豆腐~不像其他人剪成三角形~而是切成六塊~剛好一口一塊
吃起來很清爽~除了醬油膏以外還加上一點蒜泥~吃起來不會太單調
燙青菜有加上一點肉燥~空心菜配上肉燥清爽香甜~好吃
至於招牌乾粄條~那是遊德妹要吃的~虎哥只能說他們家的肉燥真的不錯
粄條口感要如何介紹~虎哥可就真的無話可說了
嘴邊肉~也是虎哥覺得最特別的一道
並不是要說有說肥還是瘦~也不是要說什麼好彈牙
特別的點不是放了芹菜葉~而是肉的底下加了大量的豆芽菜
醬油高搭上豆芽菜~真的可以每一口裡面有肉也有菜~看起來可能平淡無奇~
有別於以往~不是好甜就是好鹹
少了這些重口味~得到的是前所未有的清爽
兩個人點了這些東西~說實話份量真的比預期的多
不過阿~秉持著不浪費的觀念~最後是真的有吃光喔~難怪虎哥的大肚囊無法減輕
今天吃完每一樣東西~都有出乎預料的感覺
因為在新竹吃東西多半偏重鹹香~而牽漿店的搭配卻凸顯出清爽~美魔女沒吃到真的很可惜
雖然這裡不適合聚餐~也不像熱炒店可以喧嘩
但簡單吃個飯小聊一下~其實還不錯~而且清爽也可以減少許多負擔
