自從來去年健康出問題後，依諜現在很少外食，周一至周五都吃公婆煮的健康食物。
如果假日有空，我也會親自下廚煮幾道拿手菜孝敬公婆、犒賞老公和女兒！
廚房調味品最常用到的就是醬油，市售一般醬油都很死鹹，用過幾次就想直接倒掉。
再來就是長期吃太鹹，健康也會受到影響，因此在選擇調味品上都會格外注意。
為了家人的健康，在選購醬油時請記得挑選非基因改造的淬釀 非基改醬油露。
讓長輩們在精心製作每一道菜時都能吃到食物的原汁原味，多吃無負擔。
每天下班上樓，看到滿桌子上都是公婆做的美味料理，就讓我食指大動。
大部分菜都有搭配“淬釀 非基改醬油露”料理，口感鮮美帶甜，多吃也不會口渴。
讓家中小孩、老人、年輕人吃得健康美味又安心。
淬釀 非基改醬油露 300ml/500ml
【淬釀醬油】有出大小容量包裝，讓消費有更多選擇。
家中人多的話直接帶大瓶，小家庭帶小瓶就對了，都是採用玻璃瓶包裝喔。
淬釀 非基改醬油露 300ml 的包裝中上圖，精美的包裝送人自用兩相宜。
可以透過瓶身看到瓶內的醬油露的色澤濃郁，聞起來是甘醇的自然醬香。
淬釀 非基改醬油露 500ml的包裝如上圖，大容量更實用！
500ml的容量包裝比300ml的更具有設計感，瓶身底部呈現橢圓形。
淬釀 非基改醬油露有國際認證，由非基因改造黃豆通過125道嚴格把關，釀造而成!
還有榮獲2016年比利時國際風味品質評鑑所(iTQi)風味絕佳獎章(Superior Taste Award)
得到125位來自歐盟各國廚師協會/品酒師協會推薦的權威評審的青睞!
標榜嚴選優質原料：
黃豆:100%美國IP認證，非基改黃豆，每一批黃豆都有自己的身分認證！
小麥:使用美國一級(最高級)的小麥!
蔗糖:淬釀不使用高果糖糖漿，甜味劑等對人體健康有疑慮之甜味來源，
堅持使用蔗糖做出讓人安心的美味好醬油。
淬釀醬油露從製醬師細心呵護的醬油麴培養開始，經過三天仔細培養，
生出淬釀醬油特有的醬油麴。再經過150天自然發酵熟成，
才能釀出一瓶讓消費者安心的高優質美味醬油，讓消費者買的安心吃的放心。
瓶口採用直接掀開式，在使用上更便利，用完再直接壓緊即可。
接下來分享兩道，我最拿手的美味料理，因平時都是公婆煮比較多啦。哈~
有了淬釀醬油，不論是我還是公婆都能輕鬆煮出美味又健康的好料理。
一，醬炒秋葵+玉米筍
食材：秋葵、玉米筍、薑絲、蒜頭、淬釀醬油、鹽。
1，將秋葵、玉米筍等食材清洗乾淨後，熱鍋先炒薑絲、蒜頭。
再將秋葵、玉米筍加入快炒1~2分鈡。
2，接著加入適時淬釀醬油、少許水、鹽巴少許，蓋鍋蓋燜煮2分鐘就搞定了。
你沒看錯，就是這麼簡單一道色香味十全的醬炒時蔬就完成了。
有放淬釀醬油的時蔬口感鮮甜回甘，不會死鹹、更沒有苦澀的口感。
反而讓食物的吃起來更加鮮美入味，除了可以減少使用其它調味料
還能維持食物的原汁原味，讓家人在品嚐時蔬的當下讚不絕口。
二，淬釀醬油可樂雞 +豆乾+杏胞菇
食材：雞腿肉、可樂、豆乾、杏胞菇、淬釀醬油、薑絲、蒜頭。
說到可樂雞，我可是常常做給家人吃，只是每次做的調味料都不太一樣。
這次搭配淬釀醬油製作的可樂雞+豆乾+杏胞菇，家人都說口感更清爽甘甜。
不像之前做的太過重口味~吃完覺得很油膩、很鹹!(誰叫你們不早點告訴我！嘿嘿~)
步驟1：
雞肉切塊用清水清洗乾淨，去除多餘的水份，連同老薑、蒜頭一起加入碗內
先放小許米酒幫助減小雞肉的腥味道，再倒入小許淬釀醬油增加鹹度。
至於到底要加多少醬油呢，請以個人飲食的鹹淡而定。
最後倒入半罐可樂直到蓋住食材為止， 這個步驟主要是為了腌製雞肉。
醃30~60分鍾以上就可以開始煎炒了~
步驟2：
熱鍋後，將爆薑絲、蒜頭，再將腌製的雞肉撈起來加入鍋內用大火快炒。
將雞肉炒至呈象金黃色，接著再加入切好的豆乾，大火炒至黃金色。
這時候會香甜的味道在廚房裡亂彌漫。
步驟3：
將碗內的醬汁全部倒入鍋內~並取適量淬釀醬油一併倒入鍋內。
再將剩下的半罐可樂全部倒入鍋內，以蓋住食材為準。
再轉中火煮 約30分鐘就大功造成了~
出鍋之後會發現雞肉、豆乾、杏胞菇的顏色變得像焦糖般完美迷人，
整個比例剛剛好，用淬釀醬油、可樂來滷雞肉、豆乾、杏胞菇真的很絕配。
並且簡單方便又快速~完全不需要加糖，加鹽，加亂七八的東西。
加上雞腿的膠質豐富Q彈，每咬下去都能夠感受到它回甘的香甜。
這次週末，我使用非基改造黃豆的淬釀醬油露輕鬆下廚為家人做出美味料理
讓我在下廚的當下非常有成就感，讓家人吃的健康美味又安心。
期許每個周末都能為家人下廚做幾道菜，能夠陪伴老人的日子真的很有限。
從生活小細節開始，選擇有國際認證由非基因改造黃豆的淬釀醬油露是聰明的決定。
我會將手邊這兩瓶口感濃郁甘醇，最適合滷煮、沾拌食用的淬釀醬油介紹給我的家人。
讓公婆每天使用淬釀醬油做出色香味十足的美味料理，吃得健康又安心。
我選擇~淬釀醬油~同時也推薦給廣大網友用用看。
它聞起來沒有刺鼻的化學醬油味喔~無人工添加物~無防腐劑。。
淬釀醬油官網:http://ft.weichuan.com.tw/02/index.html
實體通路: 全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發
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