當了主婦之後才認識每天開門七件事~柴米油鹽醬醋茶!
經過之前的食安問題，也知道並不是自己煮飯就沒問題，
在挑選食材.油品.調味醬料時，都要更警慎小心的挑選!
下手採買之前也會多多~停.看.聽!
今天要和大家分享家中最近使用的醬油是~味全淬釀非基改醬油露
容量包裝有三種~300ml.500ml.850ml，可依家庭狀況需求來挑選。
jane通常是用300ml或500ml，比較適合一般小家庭，
採玻璃瓶身的包裝是大大加分，產品的保存效果較佳，
瓶身加上金色亮眼的標籤看起來好有質感。
淬釀醬油特色~
嚴選原料：使用美國IP認證非基改黃豆與一級小麥。
淬釀工藝：純天然釀造工法，超過150天的自然發酵熟成。
品質把關：從原料到成品，超過125道檢驗把關。
美味認證：簡單配方，成就一瓶，不簡單的淬釀醬油。
(以上摘自官網介紹)
外包裝上有詳細的成分.營養標示.有效日期......等介紹，
瓶身也有QR code可以用手機掃描，要取得資訊和了解產品很方便!
使用前應有看包裝說明的習慣，可以幫助認識及正確的使用產品喔!
味全淬釀非基改醬油露瓶口設計是採拉環密封，
拉開拉環後可以聞到醬油的香氣，
嚴選原料.簡單配方，是讓人吃得安心的醬油！
而且採買一點也不麻煩，在家庭主婦常常去的~
全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發就買得到了!
煮飯就用得到醬油，在這裡先分享幾道不專業的料理食譜囉!
營養滿分南瓜茄子
作法：
1.茄子、南瓜、紅蘿蔔切小塊，放入電鍋蒸熟。
2.絞肉炒熟，加入蔥、淬釀醬油、胡椒粉、香油適量。
3.做好醬汁再淋入蒸熟的南瓜茄子中即完成。
南瓜跟茄子很營養，但是小朋友和老公不喜歡吃，
這道料理做法簡單，加了淬釀醬油鹹香又不死鹹，
吃起來很美味好吃，家人的接受度很高呢!
沙茶炒魷魚
作法：
1.煮一鍋水，水滾時放入薑片，放入切好的魷魚以大火汆燙。
2.汆燙完成的魷魚撈出瀝乾。
3.起油鍋，下蒜末爆香，再下魷魚炒熟。
4.加水適量，下沙茶、米酒、淬釀醬油、糖、蔥拌炒均勻。
清蒸虱目魚肚
1.將適量淬釀醬油.薑絲.酒均勻鋪在虱目魚肚上
2.放進電鍋.外鍋適量水，蒸至跳起再悶一下即可!
3.輕鬆享受立即上桌的美味。
虱目魚肚清蒸來吃肉質新鮮美味，做法簡單.營養又好吃!
蘿蔔滷蛋燉肉~這應該是家常菜，出現的機率很高。
作法:
1.豬肉洗淨切塊，起鍋放入五花肉塊，煎至金黃。
2.放入蒜頭、蔥白炒香加入淬釀醬油、砂糖、米酒等調味品，
與五花肉拌勻，滾煮一分鐘。
3.將白蘿蔔洗淨切塊，放入鍋底，再倒入五花肉.滷蛋，
加熱開水至淹沒食材，煮沸後轉小火煮約20分鐘即可。
洋蔥炒肉
作法:
1.備好料起鍋後下洋蔥快炒。
2.再下豬肉快炒+適量淬釀醬油調味快炒。
jane的料理食譜通常不會仔細的定出食材或調味的量，
因為這是可以視個人喜好來做調整的。
讓家人吃得美味又安心是所有媽咪們最在乎的事~
用淬釀非基改醬油露做的料理，吃起來味道香醇.鹹度適中，
可說是品質高貴，價格不貴的優質醬油喔!
更多資訊可上~
淬釀醬油官網:http://ft.weichuan.com.tw/02/index.html
