自從決定要好好照顧家庭後，每天都想著要怎麼變化菜色，讓家人可以吃到營養又健康的餐點，今天就用淬釀醬油露來做馬鈴薯燉牛肉、牛蒡香菇飯，20分鐘懶惰人妻料理，簡單快速就可以上桌~
(此為邀約體驗文)
醬油是廚房不可或缺的調味料主角之一，燒肉、提味、上色都好需要醬油的存在，這次使用的淬釀醬油露標榜原料單純，只有水、非基改脫脂黃豆、小麥、食鹽、蔗糖、食用酒精、酵母粉等...超過150天的淬釀工藝，超過125道關卡品質嚴格把關，成就一瓶榮獲2016年比利時國際風味品質評鑑所(iTQi)風味絕佳獎章的醬油
淬釀醬油露有三種尺寸，分別為為500ml和300ml，如果每天都煮飯、覺得太小罐，實體通路還有850ml的家庭號，
外包裝上的原料標示，嚴選優質原料，黃豆100%美國IP認證，非基改黃豆，每一批黃豆都有自己的身分認證，連小麥都是使用美國一級(最高級)的小麥!蔗糖部分則不使用高果糖糖漿，甜味劑等對人體健康有疑慮之甜味來源，堅持使用蔗糖做出讓人安心的美味好醬油！
淬釀醬油露 官網
從製醬師細心呵護的醬油麴培養開始，經過三天仔細培養，生出淬釀醬油特有的醬油麴。再經過150天自然發酵熟成，加上時間與用心淬鍊，才能釀出味道不會太鹹、不會太甜的回甘醬油！
第一道：馬鈴薯燉牛肉
準備自己喜歡吃的食材，妞媽準備了金針菇、馬鈴薯、蒟蒻絲、洋蔥和雪花牛肉片，其實也可以加豆腐、蓮藕等等食材，就看當天的心情準備，不過洋蔥、馬鈴薯和牛肉片是一定要的
首先先將洋蔥切絲，並下鍋炒軟
之後加入馬鈴薯塊後加入適量的水、醬油和味霖
妞媽醬油約使用0.3碗左右，味霖和醬油1:1用量，一開始先不要放太多醬油，如果覺得味道不夠還可以慢慢加，
接著再把其他食材一起放入，因為蒟蒻絲有一點腥味，所以妞媽有事前用熱水燙過
等到煮到差不多時(馬鈴薯用筷子戳可以輕易的穿透)，就把牛肉片放上去，燙熟後，就可以立刻熄火，避免牛肉煮太久
馬鈴薯燉牛肉是大人小孩都愛的料理，快速又方便，即使老公比較晚回家，只要加熱和加上牛肉片，就是美味的一道料理
接著是牛蒡香菇飯 ，這一道是在某家日本餐館吃到的，覺得可以健康又美味，所以就回來試煮看看囉~牛蒡營養價值高，有”東洋人蔘“美名，但卻物美價廉，
電鍋內放入洗淨瀝乾白米3杯、水3杯、2大匙醬油、柴魚粉、入牛蒡斜片(或絲)、香菇絲拌勻後，然後煮熟後悶10分鐘再拌勻即可
這個牛蒡飯很香很好吃也很簡單，素食也可以(柴魚粉換素高湯粉就可以)，煮一鍋讓家人元氣滿滿的牛蒡香菇飯，備料到放入電鍋只要10分鐘不到，家人一下子就扒光光，超有成就感的啦!!
淬釀醬油官網:http://ft.weichuan.com.tw/02/index.html
網路通路:momo、Yahoo購物中心、PChome
實體通路: 全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發
