這次哈捏收到了淬釀醬油露，準備要來做醬油料理囉～
先來說說淬釀醬油露～
醬油的主要成分為黃豆，所以黃豆的品質好壞足以影響醬油，而它們標榜100%美國IP認證，是非基改黃豆。
另外，它們也使用美國一級小麥，並堅持使用蔗糖做出讓人安心的美味好醬油！
連包裝紙的印製都使用環保材質，素材簡單卻不失品味
容量上有分300ml和500ml的包裝，可以依照需求挑選適合的大小。
而它們的官網也提供了許多相關資訊，例如淬釀工藝展現和品質嚴格把關。
【淬釀工藝展現】
從製醬師細心呵護的醬油麴培養開始，經過三天仔細培養，生出淬釀醬油特有的醬油麴。
再經過150天自然發酵熟成，才能釀出一瓶讓您安心的高優質美味醬油。
【品質嚴格把關】
從原料到成品， 超過125道檢驗把關，每一關都通過後才能出貨。
再透過全台灣最完整的履歷揭露，真正透明公開，讓您買的安心，吃的放心！
那麼，就來做菜囉～
彩椒馬鈴薯燉肉（4人份）
為什麼會有彩椒呢？原因是馬鈴薯燉肉裡有紅蘿蔔，而其中一位同事不喜歡，所以改成同樣富含胡蘿蔔素的彩椒，亦可以增加蔬菜量唷！
難易度 ★ ✰ ✰ ✰ ✰ 採購難易度 ★ ✰ ✰ ✰ ✰ 使用工具：電鍋
做法：
1. 將洋蔥切塊，放入鍋子備用。
2. 馬鈴薯切成一口大小，放入鍋子備用。
3. 將里肌肉切塊，加入醬油稍微醃製按摩。
4. 將所有材料加適量的水放入電鍋中，外鍋倒入一杯水蒸煮即可。
簡易影片版～
另外還有紅酒燉牛肉的料理也是用淬釀醬油露做的唷！
整體而言，淬釀醬油露的味道甘醇清甜，顏色呈現較清澈的黑褐色，不會死鹹，很適合燉煮料理。（感覺當水餃沾醬也不錯耶）
商家資訊
實體通路
全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發
官網 淬釀醬油露
本文皆為本人試用過後的體驗心得（非商業性質） 僅供參考~
產品成分及功效說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效。
實際狀況會依每個人體質、喜好或料理方式而有所不同喔！
最新資訊請訂閱哈捏的部落格，或是你想要了解更多請到粉絲團留言給我唷
