好久沒來篇食記了,來問問陳心肝,請問這次要帶我們去哪裡吃吃喝喝呢~?
陳心肝：嗯~我來看看喔~~好!那就去桃園龜山Bistro181法式烘培坊吧!
OK,GO～
這間位於桃園龜山區快靠近鶯歌的山鶯路有一間濃~厚的法式風情烘培坊
外觀建築一看就知道是法式料理
因為有一座大大的艾菲爾鐵塔當地標XD
隨便拍隨便美
真有異國風情
還有美麗的小植栽~
外面這片牆讓我們駐足許久
就連餐廳提供的停車場也有凱旋門耶~
整個很假掰啊XD
Bistro181的一樓是國王烘培麵包坊,二樓則是法國餐廳
來到一樓櫃台旁邊有蛋糕櫃
可惡,來遲了,想要的伯爵巧克力竟然售完!!!
左手邊是像麵包店一樣陳列許多種類的麵包區
有雜糧類~塔類~小點類~還有招牌法國麵包~~
他們麵粉是法國進口的,用天然酵母等天然食材
絕對沒有添加麥芽精..膨鬆劑..防腐劑..乳化劑等添加物!
而且麵包內有含的蔬菜,是採用欣鮮圃植物工廠的新鮮食材,講究無毒健康
這都是在地人才知道的健康~天然的麵包坊!
前不久爆發的蛋新聞~
Bistro181還有在櫃台張貼公告清楚的標示他們蛋的來源
所以大家可以安心的吃下去唷
櫃檯面前有陳列送禮自用兩相宜的伴手禮區
價格實惠,口味也獲不少好評~
入門右手邊有他們自種的天然植物
烘培坊整體用歐式結合綠化思維做設計
採用欣鮮圃植物工廠技術,打造成綠色植物烘焙坊
室內多種「造景綠化植栽牆」能夠降低二氧化碳濃度及懸浮粒子
因為在室內生長,利用一些設備控制它們的潔淨度,溫濕度
所以能排除蟲害及天候影響的不利生長
讓客人安心吃到健康無毒,高營養價值的料理~
(除了麵包坊,二樓餐廳所使用的蔬菜皆為這些自種的天然植栽唷)
一樓麵包坊我們待了至少一個小時!!!
(麵包就那些,怎麼有辦法待那麼久?)
除了櫃台發票機故障讓我們等了許久
還有就是買了兩輪XDDD
真好笑,體驗的餐點之外我們還買了兩輪麵包
(誇張耶,是有沒有那麼好吃??有!!!!!)
這是第一盤
我們現場領了體驗餐點外還買了這四個麵包
有玫瑰鹽鹹可頌、法國香蒜麵包、蛋塔(忘了全名,有加了點黑糖麻糬~這個樂樂蠻愛的)
還有一個帕瑪森燻雞肉(眼鏡哥點的)~
我吃了玫瑰鹽鹹可頌、法國香蒜麵包就決定還要再多買幾個回去
玫瑰鹽鹹可頌味道就像一般麵包店有的"鹹奶油餐包"一樣,兒時回憶啊!以前到現在都很愛這味!
鹹香鹹香的鹹奶油味~~~可頌的麵包口感又超Q,怎麼能不吃第二個啦
法國香蒜麵包也是超好吃,麵包口感軟Q,越嚼越好吃
如果是麵包控的絕對是一口接一口停不下來啦XD
不怕胖,二話不說的再回購XD
回購第二盤的那罐忘了什麼名字
有兩種口味,起司的跟洋蔥吧
我買起司的,現場有試吃
說實在兩種口味讓我猶豫不決
一罐不便宜啊~要$120
而且又不是整罐裝滿滿,是有點啷~的那種XD
只好挑起司口味的
兩寶超愛,弟弟很愛啃這種長長硬硬的東喜呢~
Bistro181通往二樓餐廳部的樓梯
隨處可見綠意盎然的植栽
樓梯間還有法國名畫拾穗~
Bistro181除了一樓買買麵包有用餐區(忘了拍)
要往二樓享用餐廳料理的Bistro也貼心的準備電梯
友善行動不便或是推推車帶孩子們來的人客們方便上下樓呢~!
二樓環境也很棒
價格約落在兩三百左右
希望下次有機會能前來用餐(對眼鏡歌精神喊話XDD)
好啦,接著出現的是我們今日主角:德國豬腳法國麵包
這包裝超酷的,還會以為是誰生日的蛋糕盒呢
算是烘培界獨到的特色
以前時代在節慶或著特別節日中才有豬腳這個高級食材
象徵增福添壽的意思,所以可以在特別的日子裡送上這份皇家貴族烘焙品
好好孝敬長輩~
這斷面秀蠻酷的
法國麵包裡竟然藏一隻德國豬腳耶
整隻超有份量
肉質超彈牙,還會卡牙咧~XD
這對我這櫻桃小嘴來說一直很猶豫該怎麼下手好
後來因為帶回家享用
就不計形象的大口咬定XD
有些豬腳肉是分布在麵包內(不止有那隻腳上有肉)
所以我就可以肉跟麵包一起咬~
麵包的軟Q+彈牙的豬腳肉
超好吃的啦!
還有靈魂人物酸菜~~~
微酸爽口,單吃都很OK
我超愛法國麵包裡面這層麵包
非常扎實,搭上豬腳完全不尷尬
極品絕配阿~XD
跟一小杯的芥末子沾醬
味道像洋蔥酸奶味~
口感滑順,是有點油膩,但是跟豬腳非常對味!!
我家姪子超愛吃這沾醬的~
裡面還有貼心附一張加熱說明
教你如何冷藏後加熱更美味~
另外這個德國豬腳法國麵包也有開班授課噢!
有興趣可以私訊連絡他們~
再來是為了眼鏡哥而選的燻雞法國潛艇堡
裡面除了主角鮪魚沙拉.起司,還有特別添加黑橄欖跟欣鮮圃水耕蔬菜
讓你擁有飽足感,還吃進滿滿身體健康~
最特別之一的鹹豬肉大麵包
這麵包基底像是雜糧麵包那種乾乾的
搭上台灣傳統口味-鹹豬肉
哇~中西合併阿!
口感也是越嚼越香系列XD
鹹豬肉不會死鹹呢
麵包上方還有灑滿一層胡椒大顆粒
有點點微辣~個人可以接受
整體吃起來真的很有口感!
鹹豬肉可是沒在客氣的唷
超大方~
再來是Bistro181主打之一:公主的甜心派對
我體驗的蛋糕口味有三種:提拉米蘇.蒙布朗.藍莓乳酪蛋糕
指尖上的提拉米蘇:提拉米蘇最迷人的地方就是咖啡香氣及咖啡酒軟化手指餅乾的融合感
還有吃下去可可粉沾在上顎的濃郁~~冰冰涼涼吃最好吃!!
白朗峰初雪蒙布朗:栗子味超濃><個人有點不是很愛,嚐一兩口後來推給眼鏡哥了
多希望這是伯爵巧克力呀~~
(必秒殺XD)
海上孤獨的人:這是在幻想上面那層藍莓像一片海嗎XD
藍莓醬顆粒超大顆,吃起來一點都不噁心,乳酪蛋糕冰冰涼涼吃就像吃冰淇淋一樣
不知道點什麼的話可以點這個~很大眾化的口味~
等女兒長大我也要繼續跟她下午茶
一起享受母女相處的美好時光
再來是壓軸最受歡迎也最適合野餐的靈魂人物
伊斯尼小可頌
100%使用伊斯尼奶油製作
什麼是伊斯尼?這有接觸烘培的可能略之一二
是法國頂級的奶油呦~價格粉貴~通常買來只會想拿來自己用XD
拿來製作販售麵包也太高擋了
可頌上面有刷上一層薄薄的楓糖醬
吃起來更加酥脆可口,微甜口感+濃郁的奶香味
野餐秒殺人物就是你了!!
要野餐,選可頌準沒錯呦~~
推薦你們來朝聖這間烘培坊
價格實惠又好吃~很值得來訪哦
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