店家名稱:天下三絕麵食館
店家電話:02-2741-6299
營業時間:AM11:30~PM14:30 PM17:30~PM20:30
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官方網址: 
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店家地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號(捷運忠孝復興站3號出口，直接往右轉，走路5分鐘)
台灣牛肉麵獲CNN評選是台灣必吃小吃的第二名
湯濃肉嫩麵滑的口感 成為許多台灣人心中共同的記憶
今天要來介紹的這間牛肉麵 有著道地的牛肉麵精神
但卻有優雅而時尚的外在 到底是如何呢?
現在就讓NONO帶大家一塊來瞧瞧吧!!
今天NONO來到這大安區仁愛路巷弄 旁邊都沒什麼美食店家 到了天下三絕現場滿滿的人潮 絡繹不絕
而且每個人都吃的津津有味的 還好NONO有事先訂位 非常建議 來之前務必要訂位阿~~~(遠觀
還有新商品泰式奶茶呢!!!等會依定要來喝喝看
狼客阿~~~你看看這滿滿滿的人潮 全部都是來吃美味牛肉麵的 就知道這牛肉麵相當單不簡單
看了一下網路老闆會取名天下三絕是因為吳老闆堅持用
1.新鮮食材 絕
2.簡單烹飪技巧 絕
3.職人三心(用心、愛心、專心) 絕
不得不說 店內的用餐環境相當高雅細緻 整間店非常明亮 感覺就是來吃西餐的感覺
天下三絕甚至還設有包廂 家庭&公司聚餐都很適合來這邊
上菜速度相當快速 服務生服務也很到位
招牌滷味拼盤
這滷味真心不小盤 裡面有豆皮 豆干 海帶 滷蛋 豬耳朵 牛筋 牛腱
吃起來一點也不乾柴 一口咬下去多汁迷人 牛腱 牛筋沾上店家特製辣醬更是美味 超推薦
炸排骨
NONO一直以來就很愛吃炸排骨 每次去便當店點的都是排骨便當
我敢說 天下三絕的排骨絕對是數一數二好吃的 分量不小 裹粉也是恰到好處
排骨吃起來外酥內香嫩 一口咬下去肉汁四溢 超級推薦
千張茄子
千張茄子屬於涼拌菜 有點酸有點辣 相當開胃 茄子軟而不爛
紅燒烤麩
吸飽湯汁的烤麩 口感鬆軟 加上上方的木耳絲 非常合拍
洛香蓮藕
蓮藕浸泡在洛神汁內 顏色粉紅鮮嫩 吃起來微酸微甜 蠻適合當甜點的 去油解膩
油悶苦瓜
店家的調味恰好其分 苦瓜的苦味完全吃不出來 反而相當回甘 怕苦的朋友也能吃吃看
桂花香芋
芋頭煮的綿密細緻 入口後還有股淡淡的桂花香氣傳入腦內
芋頭控&女孩們必點 (絕對不雷
泰式奶茶
『黃金比例』的泰式奶茶 香濃滑順的口感 深得我心 加購價很划算
風雞
這道風雞蠻特別的 店家選用土雞腿肉經過鹽味醃製後風乾而成
吃起來有股花椒的香氣 適合當下酒菜
天下三絕牛肉麵
天下三絕純牛肉麵
天下三絕牛肉麵 裡面有四種牛的部位分別有
牛筋，牛腱，牛腱頭，牛尾。
這碗集精華之大成 什麼部位的肉都有 相當適合第一次來的朋友點
什麼都吃的到每塊牛肉都滷的Q彈無比 比較特別得勢 牛尾超有彈性香Q 超級像滷豬腳的XD
湯頭喝起來 不會過鹹 又保留清爽的口感 超級推薦
建議大家可以加上天下三絕特製酸菜 新鮮爽脆可以讓麵變得更有味道
半筋半肉牛肉拉麵
一上桌就令人驚豔 每個人都驚呼牛肉好大塊 半筋半肉吃起來不卡牙縫 是等級很好的牛肉
天下三絕牛肉是使用澳洲頂級花腱 美國腱子心 難怪每塊都如此美味
天下三絕的主食麵條有三種可作為選擇
拉麵、家常麵、褲帶麵
都是使用澳洲黃金小麥 沒添加防腐也無漂白 各有特色 NONO喜歡的是家常麵 寬度剛剛好 Q彈好吃
一定要說的是天下三絕的湯頭是由 台灣洋蔥、紫洋蔥、牛蕃茄、聖女蕃茄、黑柿蕃茄、黃金蕃茄與牛肋排、牛大骨熬
所以喝起來相當清新順口 喜歡番茄的朋友也可以加價150元改成番茄湯底
梅子醋
飯後天下三絕還會提供梅子醋 去油解膩 幫助消化
天下三絕每個周三是店家的紅酒之夜
只要點主餐就能喝到一杯紅酒喔!!!朋友們 趕快約星期三吧
紅酒喝起來香純不澀 搭配上美味的牛肉麵真的讓口感又提升了一個等級
推薦給大家
「酒後不開車，安全有保障」
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