地址：台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓(捷運忠孝復興站3號出口，步行分鐘)
Facebook：https://www.facebook.com/noodlecuisineworld/
電話： 02-2741-6299
營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30
價格：牛肉麵$200-1280、牛肉麵線/雞肉麵線$450、素麵$200、乾麵$120-280、排骨飯套餐$280、各式小菜$80、甜品$100-220、茶/汽水/果汁/水$60-280、酒精飲料$120-3000 (需一成服務費)
餐點：牛肉麵、麵線、素麵、乾麵、排骨飯、小菜、飲料、酒精飲料
牛肉麵一直都是台灣人最喜愛的傳統美食之一，一般的傳統印象都是很local
直到我吃過「天下三絕」以後，才感受到老闆的用心，從室內高檔的裝潢和服務，可都是頂級的呢~
店內各式的裝潢都出自於老闆的巧思，真不虧本來是厲害的室內設計師
很多細節之處，像是水晶燈、木桌、擺設等西式的設計，都讓人覺得有高雅細緻的感覺
服務生親切的指引帶位，我和爸媽等不及要打開餐單點餐囉~
來天下三絕當然要好好品嚐一下他們家的牛肉麵呀！
這碗就是特級三爪牛筋牛肉麵，也就是大家常聽到的 半筋半肉麵 囉~
我還蠻愛吃這樣的口感，肉塊是採用澳洲頂級的花腱和牛筋喔
牛筋一頭牛只有會2條！而且還可以補充不少膠原蛋白~~超讚的!!
牛筋吃起來非常軟嫩順口，肉片上面的紋理也非常漂亮
堅持不使用味素、提味品的天然食材，可以吃出食材的原味喔！
再來就是使用美國腱子心的極品牛B腱麵，這可是使用美國牛肉後腿腱心肉
肉和腱筋比例可是很完美的結合喔~
天下三絕的湯頭非常甜香又清爽好喝，這些食材都是慢火燉煮八小時，才有這樣的口感喔~
其中有黑柿番茄、黃金番茄、牛蕃茄和聖女番茄搭配牛奶洋蔥、進口洋蔥、紫洋蔥等食材
再搭配各種不同部位的牛肉，才成就一碗碗高級的牛肉麵呢！
再來這道可是招牌的天下三絕牛肉麵喔~裡面有牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋四個部位
讓一次享受到全部好吃的頂級牛肉~個人覺得這個也是必點之一
來天下三絕一定要品嚐一下這個紅酒牛肉套餐的喔！(未成年請勿飲酒)
紅酒搭配牛肉麵，這也是一絕，激發出不同美食的火花，讓吃麵也能感受到不同的氣氛喔~
天下三絕的菜單裡面，還可以看到不少美味的菜色
像是尊爵臻稀套餐(牛膝)、紅糟羊肉麵線、紅糟雞肉麵線
也還有乾麵的選擇喔！吃素的人也可以選擇卓越紅寶石麵、精品琥珀麵 喔！
吃麵的話，還有三種不同的麵條可以選擇喔！
拉麵：寬度3.35mm，麵Q
家常麵：寬度9.09mm，彈牙
褲帶麵：寬度19.53mm，厚實有嚼筋
除了牛肉麵以外，想吃飯的也可以有不少選擇的喔~
它們的招牌就是炸排骨，所以我們除了吃牛肉麵，還有加點排骨，超讚的！
還有各式小菜和甜品，都非常的精緻與別具特色~
有涼拌乾絲、洛香蓮藕、千張茄子、油燜苦瓜、花生小魚乾、紅燒烤麩、桂花香芋、胡麻小黃瓜
甜品也很讓人期待喔！荸薺糕、黑糖芋泥都是很好吃的甜點呢~
我們點了洛香蓮藕，酸酸甜甜當小菜就很有胃口
洛神花吃起來脆脆的，真的很不錯喔~
油燜苦瓜、花生小魚乾 也是很多人想要點的熱門小菜，搭配牛肉麵也是非常match的喔~
桂花香芋 是媽媽愛吃的一道小菜，覺得天下三絕的芋頭香味四溢
口感很綿密和鬆軟，愛吃芋頭的人一定會愛上的喔~
或許也可以點個這個滷味拼盤，或是風雞(鹽味土雞腿肉)
使用獨家配方的中藥材與金門高梁的酒香，讓天下三絕的滷味更讓人覺得口齒留香
小拼盤裡面就非常豐富，有豆干、豆皮、魯蛋、海帶、豬耳朵、牛筋、牛腱
菜單內還有茶飲、汽泡飲料、果汁、水、酒精飲料、紅酒 的各式選擇
就是為了大家在吃飯吃牛肉麵的時候，就可以好好享受一下囉！
若是多人用餐的話，也可以事先預訂十人份的天下三絕福州菜 喔！
總共有十二道桌，每道可都是精點菜色，不容錯過的~
若是想要不被打擾的空間，天下三絕還有準備貴賓VIP room
在這裡用餐再配著美酒，一定可以很放鬆，甚至與客戶約談公事，也是一個非常合適的選擇
我很喜歡天下三絕的用餐環境，既舒適服務也非常週到喔！
不論是湯底還是牛肉的軟嫩程度，都處理地很精緻，爸媽來吃也都很愛呢~
果然是符合天下三絕的精神「最新鮮的食材、最簡單的烹飪方式、用心」
愛吃牛肉麵的同好們，可不要錯過這裡喔~~
地址：台北市大安區仁愛路4段27巷3號1樓(捷運忠孝復興站3號出口，步行分鐘)
Facebook：https://www.facebook.com/noodlecuisineworld/
電話： 02-2741-6299
營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30
價格：牛肉麵$200-1280、牛肉麵線/雞肉麵線$450、素麵$200、乾麵$120-280、排骨飯套餐$280、各式小菜$80、甜品$100-220、茶/汽水/果汁/水$60-280、酒精飲料$120-3000 (需一成服務費)
餐點：牛肉麵、麵線、素麵、乾麵、排骨飯、小菜、飲料、酒精飲料
☆☆☆小小評比☆☆☆
餐點菜色：★★★★
服務品質：★★★★★
環境氣氛：★★★★
交通便利：★★★★
整體CP值：★★★★
