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【美食】台北東區─天下三絕麵食館─頂級牛肉麵─緊捷運忠孝復興站─超大份量!!!華麗裝潢~~~

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freedom-貪吃鬼

2017-10-04 21:36 美食

原文連結

位於捷運附近(捷運忠孝復興站3號出口,直接往右轉,走路5分鐘內~)的幽靜小路,

和朋友在路上慢慢散步,真的很愜意~
我們便帶著這種心情,前去天下三絕一探究竟了!!

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1507124421-d5917bc0b0180cb04e351bcbbaf5ce7b.gif【店家資訊】//「天下三絕」

1507124423-c111ef61e3cb35ffcb96f28985619dd7.png地址:台北市大安區仁愛路4段27巷3號
1507124425-ba0240bbb25b6eb919b75684a9d3870c.png電話:02-27416299可訂位~
1507124427-95f0b25dc1550087167548b64596b7b5.png時間:一~五11:30~14:30+17:30~20:30//六.日17:30~21:00

tips:有服務費~~

 

很貼心的外面有放置傘架~還有名人的簽名~

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店內的用餐環境很高雅,非常有質感的椅子,

華麗閃亮亮的水晶燈,整間店都非常明亮。

完全沒有像中式餐廳的感覺XD是個非常高級的裝潢。

裝潢真的很有創意!中式餐點,卻是以西式建築呈現,對比下更是吸引人~~~!!

 

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紅酒牆後面是VIP室,大約可以容納8-10人,是個獨立包廂~

 

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門口一進來的牆上用紅字大大刻著天下三絕,感覺特別氣派。

 

天下三絕」指的是:

1.最新鮮的食材

2.最簡單的烹飪方式

3.用心,愛心,專心

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店家提供檸檬水~剛好讓我們解渴

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牆上也是名人的簽名^^用相框框起來,用心保存著。

化妝室在入口的右邊區域~

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看看看!!!這紅酒1507124450-7ae98cc0a06677fb7c142a8e62da4e64.gif

比較少聽到牛肉麵搭配著紅酒一起喝,

但是這新穎的作法也會讓人上癮~

而且酒沒有澀味~也不會太苦,又非常的香濃~~~~

1507124452-92b4256eed8bcf5aa97981dd31aa9b09.gif未成年請勿飲酒!!!

 

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1507124486-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif招牌滷味拼盤(小)
裡面有豆皮,豆干,海帶,滷蛋,豬耳朵,牛筋,牛腱。
豆干和海帶裡面包含湯汁,一點都不會乾柴,而且很軟嫩;

牛腱也是很味道,而且嚼勁很夠;

牛筋很Q嫩,沾上它的辣醬真的很開胃,它的辣很帶勁,吃完會有留在口中的微微辣度,推薦吃辣的朋友;

豆皮方面,也是吸飽了湯汁端出來的,而且不像是其他的豆皮是一片一片分開的,因為是一大片,所以吃起來口感更足夠。

 

 

 

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1507124486-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif極品牛B腱牛肉麵(褲帶麵)
它的牛腱非常的軟嫩,而且看它的厚度!!!!!!!!非常厚實

湯頭很清純但是又有點濃郁的回甘,讓我愛不釋口,

點的是褲帶麵,麵的寬度大概2公分,而且口感是Q的,

配上一口附的酸菜,麵的味道又多了一個層次,

酸菜的酸讓麵變得很有味道。

 

 

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1507124486-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif特級三爪牛筋牛肉麵(拉麵)
牛筋真的是非常的入口即化,不用多咬幾下就融化在口中,再喝上一口湯,真的很享受。

麵很Q彈,再搭配上蔥花,更加香濃^^

牛筋搭配牛腱的組合非常恰到好處~

 

 

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1507124486-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif天下三絕純牛肉麵(家常麵)
裡面有四種牛的部位:牛筋,牛腱,牛腱頭,牛尾。
他的家常麵就是很像是窄的褲帶麵1507124476-125dd308437f5d7f65273ab4f4887545.gif,也是很有嚼勁。

牛腱頭是最有韌性的,因為筋比較(比起牛腱,牛腱頭,牛尾)多,非常彈牙~~~

牛尾其實是我第一次吃!看起來跟豬肉有點像,滷得很軟嫩,外皮非常的Q彈~

 


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1507124486-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif雞心辣椒(左)

台灣很多人覺得雞心辣椒是最辣的,所以喜歡辣的不要錯過!!!多加一點吧~


1507124486-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif辣牛油(右)

會讓湯頭更加濃郁~有喜歡喝辣湯的朋友可以嘗試看看。

 

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1507124486-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif梅子醋

飯後會有梅子醋,會平衡血液的酸鹼值~也會幫助消化,不會再增加食慾。

 

1507124488-a7a4f879976eb9c382598d955db8f36d.gif每個星期三晚上都是紅酒日,凡點一碗麵都會附贈一杯紅酒,

且每個禮拜的紅酒都不一樣,至少有10種紅酒可以品嚐。

 

壽星會招待生日餐!!!超好的看起來也很澎湃~1507124489-b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b.gif

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1507124495-9e94093fdf49e958af4b3ec033850aca.gif總結:【本文為廠商邀稿】

不同於以往的牛肉麵口感,

牛肉麵平常給我們的印象就是很平民美食,

但享用後天下三絕才發覺,原來牛肉麵也可以那麼地精緻!!!

 

很喜歡加了旁邊附贈的酸菜一同吃,覺得非常地對味~

他們的服務很好~:))會讓人想再回訪^^



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