【嘉義滷味】肉皮張魯味 傳承20年的好味道，任意搭配，現點現滷的宵夜美食

肉皮張魯味 傳承20年的好味道，任意搭配，現點現滷的宵夜美食

 

冬天免不了都會比較容易嘴饞，想吃點什麼好呢?
不曉得大家喜不喜歡吃 滷味 呢? 
今天要來分享一家，平價又好吃的滷味優~

 

這次來嘉義的梅山賞梅花，梅花大概也開了3成，很漂亮唷~
回程時經過嘉義市西區友愛路上，看到了這家【肉皮張魯味】
從店家的裝潢看上去，雖然有那麼一點的時尚感與現代感，
但它可是一家，位在南台灣小有名氣的，大有來歷的20年滷味老店唷~

 

 

先給大家看看相關資訊
關於肉皮張魯味

價格不但是透明化，而且店家也有好幾款麵食，
所以呢~不管是當晚餐吃，還是要當宵夜吃，都是非常得宜唷~

通常媽咪我在買東西時，都會先看店家的衛生狀況，
擺放的食物都感覺到乾淨又衛生，東西感覺就好吃，
所以常會讓媽咪我忘了到底夾了多少東西了~




肉皮張魯味 不僅是肉類的種類非常多樣化，
另外菜類也是不惶多讓的多唷~
而且更重要的是價格也都很平價!!(這才是重點)

像這樣的蔬菜、菇類、豆子、鴨血、小玉米、韓國年糕、粄條...，
與一旁的麵食類，都是3份50元，7份100元優~






招牌~招牌~招牌~
來到 肉皮張滷味，一定要吃吃他們家的招牌肉皮~
那種只有皮，沒有油的肉皮，加上有點中藥香的滷汁，
滷至入味、香Q可口，真的超好吃的~






看到它，又讓我吞了一下口水了~
這是 肉皮張滷味 每日限量的 獨家手工芋仔糕
店家非常的推薦，當然吃過之後，媽咪、爸比，連小傢伙們也都超愛的哩~




這還是我第一次看過滷味中還有這一味呢~~
這是 雞背 整個感覺超特別的，就給它夾了一塊試試~
有點肉，又不會太肉的雞背，
對於喜歡啃骨頭的朋友來說，應該會對它愛不釋手唷~





另外還有像是肉串、肉丸，都是店家事先醃製過的，
味道都非常的入味，而且也都挺獨家口味的!

跟外面吃到的肉丸不同~




來自嘉義市場的水晶餃，也非常的好吃喔!
QQ彈的外皮，結合著入口即化的紅蔥頭、絞肉內餡，
結合著滷汁，整個味道就很香，真的是有點巧妙的口感~
有機會一定要試試這樣 嘉義市場水晶餃




夾好嚕~食物就交給老闆處裡嚕~
這位親切的老闆，感覺挺健談的，
坐在裡面吃滷味時，常常都聽到老闆與客人的談笑聲，
不但幽默、風趣，而且人也很阿莎力!




等待滷味的同時，先選座位坐嚕~

店內有4組桌椅可以供內用，(偷偷說:冰箱裡面有Bar喔!) 
所以還挺適合喜歡小酌幾杯的朋友優~

再告訴大家一個好消息喔! 來店打卡就送飲料喔!






從置物櫃上應該也發現了，這位老闆非常的用心，
不僅有杯子、碗、筷子、湯匙、衛生紙，就連開瓶器、牙籤都準備了呢~




準備外帶的朋友，外面也有桌椅可以坐著等候唷~




愛吃辣的朋友啊!!!這絕對是你們的最愛!!!

整個會讓人辣到過癮耶!!!

我看我們家歐爸吃得辣得滿頭汗，飲料喝個不停了，還是一定要沾著它吃~
該怎麼形容? 不仿找個機會來自己試試就知道了~





我們2大2小，所以點了4種麵(包含:張君雅、泡麵、蒸煮麵、粄條)
端上桌時，才發現每一份麵類，跟滷味都是分開放的喔!




這種客家粄條結合著肉皮張滷味獨門的滷汁，

整個味道非常獨特的好吃哩!!!




第一眼看到滷味上桌時，

心裡第一個想法就是，這應該會很鹹吧!




不過在第一口、第二口...接著一口接著一口吃時，
其實是滷味感覺顏色深了點，但在味道上，有點淡淡的中藥與滷包香，
滷汁中帶點微甜、微鹹的獨特口感，
吃了一整盤滷至入味的麵之後，還是覺得好好吃，不鹹、不膩!而且酸菜好好吃~







因為有很多食材都是從未見過的，

所以不小心就有點忍不住手腳的多夾了一點啦~

 

 

 

這樣一整桌我們就吃得飽飽的，還吃到打包帶走呢~
打包時，因為酸菜很好吃，所以不小心就誇了一下，
老闆說這是獨家特製的，又大方地夾了一些讓我打包回家呢~




來到嘉義，不仿也到嘉義叔叔店來做作唄~
叔叔的店，就在一間廟旁邊，
對於剛好開車經過的朋友，廟口有停車位可以免費停車，省去找停車位的困擾~

原本想說，這麼樣的好味道，要有空來到嘉義才能吃了，

FB：肉皮張魯味-台灣總店

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