[台北大安] 印渡風情 師大夜市異國料理 美味道地印度餐廳

 

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今天要跟大家分享的是位於師大夜市道地美味印度料理

一直以來對於印度料理的印象都是奇特香料重口味

不過這次印渡風情的經驗卻讓我完完全對印度料理改觀

 

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印渡風情 Out of India 位於師大夜市浦城街上

從2004年開店至今,受過許多媒體採訪,老闆Andy也是電視節目的常客

 

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還沒走進店裡就感受到濃濃的異國風情

 

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用餐區分為一樓和地下室,我是在國慶連假中午時間造訪的

當天一樓被包場了,滿滿的印度人午間聚會,可見印渡風情應該道地又好吃

照片是在餐廳休息時才有機會補拍到

印渡風情的廚房兩點就休息了,提醒大家最好在一點半前到達才不會撲空

 

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 店內充滿了印度擺飾

甚至連電視上都播放著印度MV

 

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有打卡飲料買一送一的活動

週五晚上還有滿額免費占卜服務

 

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每一桌桌上 擺放著印度飾品 Bindi

Bindi 是印度女人貼在額頭上的裝飾,象徵智慧與好運

 

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都說是女性專用了當然一定要入境隨俗拍拍照

 

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不過其實高額頭的男生也很適合喔

 

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印渡風情最近剛印製了新菜單

 

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滿滿的料理好難抉擇

我們總共有三個人,最後點了開胃菜印式炸雞翅、香料魚、酸乳烤雞

 

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一份甩餅、一份烤餅、一碗薑黃飯、還有三杯飲料

 

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如果不知道要怎麼點餐的話,超值套餐最方便了,包含了店內所有招牌菜

 

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點餐完沒多久就先送上印式沾醬

辣醬優格醬香菜醬 

這三樣沾醬超百搭,甩餅、飯類、各式餐點都適用

 

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酸乳烤雞 (無骨) 300元

這一道料理是印渡風情招牌菜

老闆說酸乳烤雞的製作非常耗時,經過24小時醃製再用印度烤爐烘烤而成

雞肉很軟嫩,調了味的洋蔥也好吃,連我這平常討厭洋蔥的偏食人也都搭配著烤雞吃了許多

 

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我喜歡配上優格醬酸酸甜甜的滋味

 

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印度薑黃飯 30元

薑黃是咖哩的重要成分,據說薑黃素對人體有抗氧化等功能

Andy老闆開玩笑說,印度人很愛吃薑黃,所以幾乎沒有癌症

不過因為吃太油了倒是心臟病很常見....

飯的口感跟泰國米很像,外表看起來顏色很深,不過吃起來並不會覺得有很多香料味

 

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印度甩餅 70元 、奶油烤餅 50元

 

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奶油烤餅有淡淡的奶香味

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不過相較之下我自己比較喜歡甩餅的口感

甩餅的餅皮比較薄,也比較有彈性

沾著咖哩吃,一口一口好涮嘴

 

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香料魚 300元

香料魚的醬料是紅咖哩 ,小辣等級

不過因為我們點餐時太擔心會被印度料理辣到,所以請服務生幫我們再調整成小小辣

魚肉滑順入味,輕輕一咬就散開在口中

份量也給得很大方,不過照片完全被紅咖哩給淹沒了,沒辦法看出真實份量

 

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印式炸雞翅 200元

炸雞翅超好吃!!!!完完全全勝過泰式炸雞在我心目中的地位了

用叉子叉下去的那一瞬間,聽到了"卡滋"的聲音,就知道這是好吃的炸雞!!

炸雞皮比一般美式炸雞還要厚,不過超級酥脆

也因為皮比較厚的關係完完全全鎖住了肉汁,所以內層的雞肉超級Juicy

 

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我自己一個人就吃了兩隻雞翅 ,連雞翅末端都啃得乾乾淨淨

老闆說這好吃炸雞翅秘訣在於多加了優格 

好吧我只懂怎麼吃,有聽沒有懂,但真的要給炸雞翅一百個讚

 

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印度香料奶茶 70元

印度香料奶茶味道很特別,有點辣辣涼涼的口感

乳酸芒果汁 80元

Lassi印度乳酸飲,由果汁、香料和優格調味而成

芒果加上優格酸酸甜甜的滋味,是大人和小朋友都會喜歡的飲料

 

好啦,今天這篇印渡風情介紹也要到此告一段落了

這次的經驗完全顛覆了我對印度料理自以為的錯誤印象

口味道地又好吃

最後提供餐廳相關資訊給大家參考

 

印渡風情 Out of India

地址: 台北市大安區浦城街13巷26號(師大夜市)

電話: 02-23633054

時間: 11:30~14:30、17:30~22:30

FB粉絲團: https://www.facebook.com/Out.Of.India.Restaurant