北市師大 印度料理推薦✔健康美味不用用手抓!::印渡風情印度餐廳Indian Restaurant::

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大家好!!!!今天家分享好吃的印度料理

印度的電影阿芷我看過不少 但是印度料理我倒是很少吃到

台灣的印度料理也不多間 不過吃過一次我就愛上了呢

印度料理不只夠味也很健康 很推薦給大家喔!

今天要分享的印度料理餐廳也有許多媒體採訪  印度的五星主廚做出來的印度料理絕對是非常道地的!

今天要來跟大家分享的就是這一家位於師大夜市附近的印渡風情

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印渡風情從餐廳的外觀開始就有濃濃的印度風格

大膽的紅、黃、綠顏色搭配一點也不衝突  加上印度風的擺設及裝飾  想讓人不發現都難啊!!!!!!!!!!

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這一間印渡風情有許多媒體報導  也上了很多電視節目

看起來就好美味喔!(口水)

印度籍的老闆Andy來台求學時因思念家鄉菜  所以在2004年自創品牌印渡風情  以百年家族傳承的香料為餐點注入神秘的獨特風味   

並特別聘請印度當地擁有五星級飯店執照印度主廚來台  使用的香料也都是直接從印度進口的喔~

目前印渡風情總共有兩間分店  師大總店、師大店及台大店!

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餐廳店面不大 但是環境乾淨明亮有濃濃的印度風味

 許多印度的圖騰我很喜歡呢

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店裡面有電視  電視上面都會一直播著印度的歌舞節目

印度人真的好愛跳舞轉圈圈喔 

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現在印渡風情也有推出打卡優惠囉~

打卡就可以享有印度香料奶茶&印度啤酒買一送一的優惠

滿額打卡還有免費占卜的體會欸

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阿芷我還發現每桌上有一個精緻的小珠寶盒

外表超級精緻  我都忍不住打開來一探究竟了!

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打開一看   裡面放的是"印度美人貼"   模仿印度女性在額頭上的紅點 ( Bindi )

阿芷我發現店裡面的員工每一個人頭上都有貼喔~貼了就可以化身印度美女了

印度美人貼呢~  紅色的圓點  通常就是已婚  / 若是各色不同形狀的  就是用來裝飾的! 

吉祥痣 ( 我們這裡則叫做美人貼 ) 是印度婦女、小孩的一種裝飾  

是喜慶、吉祥的象徵   每逢喜慶活動  印度女子非點吉祥痣不可

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哈哈  其實阿芷我貼起來也蠻好看的嘛~(自己說) 

 不過老闆Andy看到我的時候 說我不像阿

 他說因為我太白了XDDD     不過我蠻喜歡這個造型的呢!

(而且那天晚上去逛師大夜市大家都一直看我好好玩喔XD)

 

那就來看看印渡風情的MENU

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印渡風情在師大商圈裡面已經超過十年之久了   最近換上了新菜單

 除了保留招牌菜色之外  老闆還加入了一些新款的菜色  

從開胃小品、燒烤、雞肉、羊肉、烤餅跟飲品  甚至連素菜都有!

種類非常多  真的好難選阿~~~~~

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如果真的像阿芷一樣很容易陷入抉擇恐懼症裡

不知該如何選擇的話 也可以點雙人超值套餐或四人超值套餐  看起來搭配得都很美味又超值!

 

香料扁豆湯

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阿芷以前沒有喝過這種這種湯

我發現這個湯好好喝喔!!!!!!!  很香又順口 一下子就被我喝光了!

把扁豆打成泥  再加入印度的香料  就成了美味的扁豆湯了

下次來一定還要點

 

 燒烤咖哩雞

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阿芷我吃日式咖哩吃習慣了  一時之間看到印度的咖哩很不習慣

不過我覺得印度咖哩比日式咖哩好吃許多欸!!!!!!!!!

很香又吃不膩  事先烤過的雞肉有著炭烤的香氣  雞肉肉質也很軟嫩

而且印度咖哩真的非常百搭 搭配烤餅吃更是絕配  吃甚麼都要配一口咖哩XD

 

馬鈴薯烤餅

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來吃印度料理  當然不能錯過了印度烤餅啦!

烤餅就是印度人的主食之一  就像是台灣人吃米一樣

烤餅和甩餅最大的不同   就是烤餅餅皮厚  甩餅餅皮薄  烤餅吃起來果然好有飽足感喔~

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以上是錯誤的吃法  老闆一看到我這樣吃馬上就糾正我了

其實正確的吃法應該是把烤餅或是甩餅撕成小片  然後沾著咖哩醬汁搭配著佐料再送入口中 

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印渡風情會先送上這三種調味醬料  右邊是香菜醬、中間是優格醬、左邊是辣醬

三個顏色也代表著印度的國旗喔

可以搭配烤餅沾著一起吃  或者把醬料拌入咖哩來吃  不同醬料可以搭配出不同風味

 

 羊肉香料飯

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來到這裡當然也要嚐嚐印度的香料飯囉~

印渡風情的羊肉香料飯  羊肉非常香欸!

 而且我很喜歡吃印度的薑黃飯  又香又粒粒分明

而且老闆也都會坐下來跟我們聊天  他說印度人幾乎是不會得癌症的

因為他們把藥材都放進食物裡面了  包括這些薑黃飯、香料等等的

不過他們國家很多人得糖尿病  因為他們都很嗜甜XDDDD

除了薑黃之外  也有青椒、洋蔥等許多配料  真的很好吃

 

蔬菜咖哩餃

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 我覺得很特別~咖哩口味的水餃  還是用炸的!

表皮炸得酥脆清爽不油膩   

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裡頭包著飽滿的咖哩馬鈴薯餡料  綿密的馬鈴薯泥裡面還加了青豆仁 

搭配濃郁的咖哩香氣  吃起來很爽口好吃  四顆咖哩餃一下就被我們吃光了!

 

 甜乳酸汁

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酸酸甜甜的滋味  散發出自然的香甜  

飯後喝上幾口  一點油膩感都沒有  很爽口好喝!

 

印度香料奶茶

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 這杯印度香料奶茶味道非常特別  我跟朋友思索了很久到底是像什麼味道

後來我終於喝出來了  是可樂糖!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

喝起來的味道好像可樂糖喔XD  

原來這是以牛奶與紅茶葉為底  加入肉桂、丁香、薑等香料一起熬煮  完成時再加入糖調味

難怪味道會這麼特別  大家不要以一般奶茶的味道去想喔~

 

 奶香荳蔻球

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 這也是很道地的印度甜點  吃起來也超特別的!

吃一口吃下去  裡面充滿了滿滿的湯汁  好像咬了一口充滿水的海綿一樣

不過真的事態太太太太甜了>_<  我真的不太耐甜

詢問老闆後才知道  以前他也曾經為了台灣人的口味改良過不那麼甜

但後來被喜愛印度料理的客人抗議說不夠道地  所以又改回原來的樣子了XD

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 最後我們在店面外面拍了很多張照片

老闆也在外面跟我們聊天聊了很久   但是我始終害羞不敢跟老闆合照啊!

這次吃到如此道地的印度料理  讓我對印度料理更有興趣了~

推薦給大家囉

 

 ::附上相關資訊::

印渡風情印度餐廳Indian Restaurant

地址:台北市大安區浦城街13巷26號

電話:(02)2363-3054

營業時間:11:30-14:30/17:30-22:30

 印渡風情 FB粉絲團

每位最低消費150元,需酌收10%服務費

 

打完收工!

 

有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧!  你好阿芷?今天去哪玩