師大 異國料理代表:印度老闆的印度餐廳 *印渡風情 Indian Restaurant* 百年傳承的香料入菜 / 手工甩餅 + 起司烤餅 / 印度炸雞 / 香料魚 / 乳酸芒果汁

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印渡風情【印度餐廳】Indian Restaurant

台北市大安區浦城街13巷26號

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師大巷弄超多~這個大浦鐵板燒及紅館兩個路口地標~方便你走進異國世界

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因為太特別的建築風格..有種重回BALI的感覺

師大的異國美食超多...BUT印度菜...就是別處吃不到的獨家美味

重點是如果是學區的美食..單價總是特別親民XD

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有模有樣的印度餐廳.所有的裝飾都是空運

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重點是要拍到空桌就只有剛開店的時間11:30!!

座位超多...兩旁還提供沙發座椅

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印渡風情播放著印度電影

像是三個傻瓜.救救菜英文...在在都說明印度是個相當有人文氣息的地方

受到矚目的不在只有美食

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用餐環境還有地下室~空間也是很寬敞

在師大這個美食競爭的地方...餐廳生存需要相當的好口碑及手藝

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每個桌上都有相當別致而高貴的小盒子

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店家用心的準備小貼紙~讓你完全的融入整個印渡風情

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話說我真的有7成像印度人...應該是貼紙

不管啦...連老闆娘都說...真的很印度..噗

反正印度女生很美..只是沒有很白

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廢話不多說~直接拍菜單(這是新版喔)

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目前共有兩間分店

老闆本身是印度人.來台灣逾10年以上.定居結婚

將印度最道地的美味分享給台灣的朋友

以百年家族傳承的香料~為餐點注入神秘與獨特風味

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出餐前~老闆娘端出這三根色彩繽紛的湯匙

從左到右分別是:香菜/酸奶/辣椒醬

變化食物味蕾的豐富度

來印度餐廳不點上個烤餅或是甩餅.....你還好意思說有來吃印度料理嗎(香料飯也算合格)

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我是起司控~起司烤餅80

金黃上色~帶點起司香

餅皮的厚度較有感覺~屬於一種吃口感與彈性的主食

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像是色狼般的剝開外衣...裏頭的起司相當特別喔~不適會牽絲的那種...也不是比薩用的起司粉

相當特別的起司風味.沒有負擔的起司風味

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甩餅70...單一口味

甩餅就是甩來甩去..我記得節目上是這樣演的

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大大的一分為四....蠻建議烤餅x1.甩餅x1的點法

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用手撕開的手感差異很明顯

甩餅很薄...單一風味...包裹著任何食物不影響風味

烤餅有厚度..單吃即可..包裹也不容易破掉

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香料魚Fish Masala 300

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濃郁度也太迷人了吧~感覺就是葡式咖哩XD

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魚肉大約有8-10塊

但是整個被醬汁給埋沒

我很喜歡這種醬汁超大方的店家(重點在醬汁好吃)

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我是麵點人~甩餅跟烤餅的喜好程度勝過香料飯

直接大大方方地舖在起司烤餅上

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太喜歡印渡風情的辣椒泥..有蠟沒有鹹

而且不傷喉嚨

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肉質很細沒有魚翅...吃來超方便

魚肉沒有土味更讓我大大讚賞

加入9種辛香料調和的醬...很難以形容的風味

印度吧~就是我知道這是印度獨有的風味

沒有膩口的甜味.也沒有想像中的鹹死要洗腎

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酸乳烤雞(無骨頭)300

顏色紅通通~不適辣味喔~只是醃製的醬

鐵板上桌特別有FU

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洋蔥很甜.雞肉應該是雞胸肉部位

醃製過所以不柴.但是不能跟腿肉相比

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單吃即可

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單吃不過癮吧~來點變化

香菜+酸奶...這風味讓你的烤雞風味更清爽..重點是湯汁讓雞肉吃來更水嫩

適合搭配是甩餅...不影響風味

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菠菜咖哩 Samosa 200

三角形圓滾滾好討喜的四顆擺成一盤

比較吃虧的是顏色很單一

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但是咬開斷面的一瞬間~你會驚喜~這也真是好吃!!

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像是手感餅皮包裹住咖哩泥及些許青豆

味道並不單調.這應該是素食可食用

重點是皮好酥香鬆化口感很獨特

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沾上附贈的菠菜泥..濕潤度提升

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就是很愛印渡風情的辣椒泥~任何食物都是用

非常無負擔的開胃菜~重點是無油膩又好吃

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新版菜單才有的...印度炸雞200

原先是員工餐點~因為好吃就推出了

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這是我第一次在店內打閃光燈~我實在是受不了所有食物都偏紅ORZ

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炸雞好吃嗎~有圖有真相~當然是好吃阿

皮很酥脆~肉汁鎖在裡面~雖然沒有爆漿噴汁卻也是JUICY

我又沾上辣椒醬了~簡直中毒阿~比起單純的胡椒~一點噴火感更爽快

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因為吃太多..甜點就捨棄~直接點最多人推薦的 乳酸芒果汁80  

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我發誓..這個超級霹靂無敵好喝~你來不喝就等於沒來的等級喔

乳酸跟芒果搭配真是絕妙的好喝~不是很酸~也沒有很甜..也不像優酪乳..不會稀稀的

這個飲品值得外帶XD

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手寫餐點~很難理解吧XD

每一款的份量都很多~多人一起分享可以品嘗更多美味

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大約12:00店內就有8成客人

不乏外國帥哥師大美人~還有主顧客

相當喜歡的印度料理...算是師大最有特色的異國餐廳