以前吃過的肉圓都比較大顆
而且裡頭只有包肉，口味僅有1~2種
但『顏記 · 一口肉圓』不僅小巧，還有5種口味可選擇
更棒的是，不需經油炸，只要用蒸鍋烹煮，就能有QQ口感
讓我在家也能嚐到真材實料的肉圓！
從宅配手中收到『顏記 · 一口肉圓』的包裹
裡頭裝著真空包裝 冷凍的肉圓
『顏記 · 一口肉圓』有兩種尺寸～小肉圓、大肉圓!
分為一口小肉圓，跟內餡滿滿大肉圓
嚴選新鮮食材，手工製作肉圓，不添加防腐劑與味精
招牌鮮肉小肉圓
一包裡頭有10小顆，保存期限是6個月
後頭有醬包
冷凍的肉圓要如何加熱呢？
我選擇最簡單的懶人加熱法～水煮法
step1.鍋內放入7~8分滿水，煮至水滾，逐一放入冷凍肉圓
step2.過程不可攪拌，攪拌的話肉圓容易破掉。持續煮沸約7分鐘，肉圓浮起撈出，即可食用
小肉圓上頭看起來晶瑩剔透
小小一顆，不需要剪開就可以食用
它的外皮口感不像一般的肉圓那樣硬，比較偏軟一些
若是喜歡比較Q的口感，則可以等肉圓冷卻幾分鐘後再食用
小肉圓採用新鮮豬後腿及夾心肉
從底下就可以看到滿出來的內餡
接著依個人喜好淋上醬包、辣椒包或蒜頭包
招牌鮮肉小肉圓肉質鮮美、口感軟Q，沾上醬料後更是美味
清蒸肉圓蝦仁口味
裡頭有6粒
醬料包一樣在後頭
大肉圓只能用電鍋蒸，無法水煮
但其實還是很方便！
★電鍋法:好簡單，居家必備
step1.瓷盤內塗上些許沙拉油，冷凍肉源不需退冰，直接置於盤上。
step2.電鍋外圍放約半杯水，按下電鍋開關，直至開關跳起即可!
蒸好後的大肉圓
蝦仁口味大肉圓裡頭除了肉以外，還有精選新鮮白蝦仁2尾喔！
上班這檔事、蘋果日報等報導推薦的【顏記 · 一口肉圓】
除了小巧、口味多元以外
不論是清蒸或是水煮的方式料理上都很方便
它的口感清爽、不添加防腐劑與味精，對身體也比較沒有負擔
讓我在家也能嚐到真材實料、多種口味的清蒸肉圓！
〈此為體驗分享文〉
