![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/ee4b9ff0dfe16732dec92998ea05b45a.jpg)
70944 台南市安南區培安路145號1F
TEL:06-357-1615或0979-531-510
FB:https://www.facebook.com/yanjigood/
這次體驗一口肉圓,四包,有三種口味-鮮肉肉圓(小)、蝦仁肉圓(小)、鱈魚肉圓(大)
一口肉圓是用蒸、煮的方式,口感會比較軟,入口即化。跟北部的泡油肉圓,吃起來的Q彈口感會完全不一樣哦。
每包肉圓裡都會附上辣醬、蒜味汁、肉圓醬,蒸好之後再把醬汁淋上去,味道更好吃。
因為沒有加防腐劑,收到貨之後要冷凍起來,可以保存6個月。
![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/39055324b26f621ea3df105635915dcd.jpg)
蝦仁肉圓(小) 10顆 95元
主要原料:豬肉、白蝦仁、再來米漿、地瓜粉(修飾澱粉)、鹽、砂糖、醬油、胡椒鹽(鹽、L-麩酸鈉、胡椒)
內容物:肉圓*10粒.內含醬料包*1.蒜頭包*1.辣椒包*1
重量:約410-430g
保存期限:冷凍6個月
內容物:肉圓*10粒.內含醬料包*1.蒜頭包*1.辣椒包*1
重量:約410-430g
保存期限:冷凍6個月
![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/193320a03a753e00a2fa0383f7978256.jpg)
鱈魚肉圓(大) 6顆 95元
主要原料:豬肉、鱈魚丁、再來米漿、地瓜粉(修飾澱粉)、鹽、砂糖、醬油、胡椒鹽(鹽、L-麩酸鈉、胡椒)
內容物:肉圓*6粒 內含醬料包*1.蒜頭包*1.辣椒包*1
重量:約430-460g
保存期限:冷凍6個月
內容物:肉圓*6粒 內含醬料包*1.蒜頭包*1.辣椒包*1
重量:約430-460g
保存期限:冷凍6個月
![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/c2e459464798dfeda30d449259977280.jpg)
大粒的肉圓用電鍋蒸煮時.內外鍋都要加水呦(大粒的不建議使用水煮呦)
![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/cfaee5a4ce29c119345a8651a6e17d97.jpg)
鮮肉肉圓(小) 10顆 95元
主要原料:豬肉、再來米漿、地瓜粉(修飾澱粉) 、鹽、砂糖、醬油、胡椒鹽(鹽、L-麩酸鈉、胡椒)
內容物:肉圓*10粒.內含蒜頭包*1.辣椒包*1.醬料包*1
重量:約410-420g
保存期限:6個月
內容物:肉圓*10粒.內含蒜頭包*1.辣椒包*1.醬料包*1
重量:約410-420g
保存期限:6個月
![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/1fa4135ed8fef8d88c417c442ccbee3e.jpg)
![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/47100e09717da479757d044f8be46538.jpg)
外包裝上都有教要怎麼料理肉圓,最簡單的方式就是從凍箱拿出來不用退冰,就直接放入電鍋蒸約15分左右就可以了。
還有另一種水煮法,因為很怕會煮破所以不敢嘗試。
![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/4e4a8536990a265843593addb49182fb.jpg)
一次就蒸三種口味,其中鱈魚比較大顆,要蒸久一點的時間,大約15分鐘左右就可以起鍋了。
一口肉圓是用再來米粉製作,蒸起來怕會黏盤子,記得在盤上要塗點油,蒸好之後比較好拿。
![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/0f14b02c9569c5ca426416a9e147c9d9.jpg)
![顏記‧一口肉圓:顏記‧一口肉圓](https://d2ljdmn92amnk.cloudfront.net/00/054/353/2aab689792f72a5600c557c7e29224f6.jpg)
蒸好之後的肉圓會比較軟,可以淋上醬汁防止互黏,等涼一點就會比較Q,這時後的口感會更好吃哦。