活跳跳活蝦餐廳位在桃園市的經國路上
對於住台北市或新北市的人來說 開車過來或許比較方便
餐廳前方有專屬停車場 不用擔心停車位的問題
不過對於住桃園市的朋友來說應該算是方便的
餐廳外面設有小小的庭園
很難得在都會市區還能看到這麼大的景觀空間
一進門看到的就是古色古香的裝潢
尤其是整排的大紅燈籠
現在活跳跳活蝦餐廳的粉絲團還有辦活動 打卡送現炒時蔬
餐廳內除了用餐的坐位外 還有玩樂的設施
大人玩樂區
飛鏢機(需付費) 可以跟好友一起比拚
小孩遊樂區
這一區可以讓爸媽減少煩惱 放心讓小朋友玩耍
裝潢以木質暖色調為主
每一區的坐位空間算是很寬廣
古色古香的裝潢很難聯想是活蝦餐廳
活跳跳活蝦餐廳的重點就是蝦料理
還很貼心的準備蝦殼籃 讓客人自取
這裡的蝦料理有很多種口味 居然有多達13種以上
非常適合一大群好友一同來品嚐
除了主打的活蝦料理以外
還有許多海鮮料理 特色料理...
薑絲蛤蜊湯
湯頭清淡 帶有淡淡的酒香及薑香
蛤蜊非常多 肉質非常飽滿
蛤蜊的熟度剛好 不會過老 算是很新鮮 沙子也處理的非常乾淨
湯頭加了許多蔥 薑 將整體的口感再拉高一個層次
清炒高麗菜
非常大盤的高麗菜
吃起來清脆爽口
鳯梨蝦球
新鮮的大蝦仁 佐以特調的美乃滋
光是擺盤就覺得美麗
蝦子非常厚實Q彈
可能是拍照拍太久了 吃到時是溫溫的口感
招牌胡椒蝦
客人點餐後店員才會撈蝦秤重 新鮮度自然不在話下
招牌胡椒蝦上桌後 服務人員會幫忙將甕裡的泰國蝦拌勻
一份大約12-15隻 蝦子的大小重量不一 每一份是以斤來計算
加入大量的胡椒拌炒調味 再用慢火乾燒讓蝦肉入味
微辣的胡椒味搭配Q彈肥美的蝦肉
剝完蝦殼後絕對讓你回味無窮
活跳跳烤蝦
這道烤蝦絕對是考驗師傅料理的功力
也是我最喜歡的一道
沒有過多的調味 單用鹽烤就能襯托出蝦的鮮味
烤蝦的火候非常到位 完全不老不柴
招牌檸檬蝦
微酸的香氣在蝦肉間散發著檸檬的清香
蝦肉非常入味且吸飽醬汁 每吃一口都有檸檬味道
配上彈牙肥美的蝦肉 一口咬下 真的是太美味了~
吃泰國蝦的另一個重點就是蝦頭的蝦膏和蝦黃
雖然說要注意膽固醇 但久久吃一次 就放膽吃下去吧
糖醋黃魚
新鮮的黃魚酥炸後淋上蕃茄 鳯梨調配的糖醋醬汁
酸酸甜甜好滋味 白飯配上醬汁 絕對可以吃上很多碗
皮酥肉嫩 較可惜的是多了一些土腥味
老闆說養殖的黃魚本來就會味道重了些
太陽蝦餅
太陽蝦餅 這道真的蠻特別的
餅皮用的是春捲皮 口感很Q 薄薄一片但內餡滿滿 蝦味十足
和月亮蝦餅不太一樣
加上甜甜的醬汁超順口
不油不膩 一口接一口的吃
甜點
用完餐點後 店家每日都會有不同的甜點招待
活跳跳活蝦餐廳雖是現點現做 但出餐速度算是非常快速
而且用餐環境非常寬敞 除了一般三五好友一同來享用 尾牙 春酒也很適合包場
【相關資訊】
店名：活跳跳活蝦餐廳
地址：桃園縣桃園市經國路281號
電話：(03)357-9601
FB：活跳跳活蝦餐廳
