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【桃園美食】活跳跳活蝦餐廳。桃園市活蝦料理海鮮餐廳

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2017-04-18 17:36 美食

原文連結

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活跳跳活蝦餐廳位在桃園市的經國路上
對於住台北市或新北市的人來說 開車過來或許比較方便
餐廳前方有專屬停車場 不用擔心停車位的問題
不過對於住桃園市的朋友來說應該算是方便的
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餐廳外面設有小小的庭園
很難得在都會市區還能看到這麼大的景觀空間
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一進門看到的就是古色古香的裝潢
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尤其是整排的大紅燈籠
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現在活跳跳活蝦餐廳的粉絲團還有辦活動 打卡送現炒時蔬
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餐廳內除了用餐的坐位外 還有玩樂的設施
大人玩樂區
飛鏢機(需付費) 可以跟好友一起比拚
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小孩遊樂區
這一區可以讓爸媽減少煩惱 放心讓小朋友玩耍
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裝潢以木質暖色調為主
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每一區的坐位空間算是很寬廣
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古色古香的裝潢很難聯想是活蝦餐廳
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活跳跳活蝦餐廳的重點就是蝦料理 
還很貼心的準備蝦殼籃 讓客人自取
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這裡的蝦料理有很多種口味 居然有多達13種以上
非常適合一大群好友一同來品嚐
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除了主打的活蝦料理以外
還有許多海鮮料理 特色料理...
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薑絲蛤蜊
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湯頭清淡 帶有淡淡的酒香及薑香
蛤蜊非常多 肉質非常飽滿
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蛤蜊的熟度剛好 不會過老 算是很新鮮 沙子也處理的非常乾淨
湯頭加了許多蔥 薑 將整體的口感再拉高一個層次
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清炒高麗菜
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非常大盤的高麗菜
吃起來清脆爽口
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鳯梨蝦球
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新鮮的大蝦仁 佐以特調的美乃滋 
光是擺盤就覺得美麗
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蝦子非常厚實Q彈
可能是拍照拍太久了 吃到時是溫溫的口感
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招牌胡椒蝦
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客人點餐後店員才會撈蝦秤重 新鮮度自然不在話下
招牌胡椒蝦上桌後 服務人員會幫忙將甕裡的泰國蝦拌勻
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一份大約12-15隻 蝦子的大小重量不一 每一份是以斤來計算
加入大量的胡椒拌炒調味 再用慢火乾燒讓蝦肉入味
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微辣的胡椒味搭配Q彈肥美的蝦肉
剝完蝦殼後絕對讓你回味無窮
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活跳跳烤蝦

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這道烤蝦絕對是考驗師傅料理的功力
也是我最喜歡的一道
沒有過多的調味 單用鹽烤就能襯托出蝦的鮮味
烤蝦的火候非常到位 完全不老不柴
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招牌檸檬蝦
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微酸的香氣在蝦肉間散發著檸檬的清香
蝦肉非常入味且吸飽醬汁 每吃一口都有檸檬味道
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配上彈牙肥美的蝦肉 一口咬下 真的是太美味了~
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吃泰國蝦的另一個重點就是蝦頭的蝦膏和蝦黃
雖然說要注意膽固醇 但久久吃一次 就放膽吃下去吧
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糖醋黃魚
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新鮮的黃魚酥炸後淋上蕃茄 鳯梨調配的糖醋醬汁
酸酸甜甜好滋味 白飯配上醬汁 絕對可以吃上很多碗
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皮酥肉嫩 較可惜的是多了一些土腥味
老闆說養殖的黃魚本來就會味道重了些
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太陽蝦餅

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太陽蝦餅 這道真的蠻特別的
餅皮用的是春捲皮 口感很Q 薄薄一片但內餡滿滿 蝦味十足
和月亮蝦餅不太一樣 
加上甜甜的醬汁超順口
不油不膩 一口接一口的吃
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甜點

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用完餐點後 店家每日都會有不同的甜點招待
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活跳跳活蝦餐廳雖是現點現做 但出餐速度算是非常快速
而且用餐環境非常寬敞 除了一般三五好友一同來享用 尾牙 春酒也很適合包場
 
【相關資訊】
店名:活跳跳活蝦餐廳
地址:桃園縣桃園市經國路281號
電話:(03)357-9601

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