每次到了星期五夜晚，總是會想和朋友、情人一起吃飯、聊天
位在台北101世貿捷運站附近的gumgum
白天是藏在公園旁的轉角coffee shop，到了晚上卻化身成都市裡的beer bar
用心的餐點和親切的服務，從一進門就能夠感受得到
雖然地點隱密，卻讓我去了一次之後就此愛上它
一進到店內就被吧檯吸住目光
黃澄澄的燈光，牆上擺著各式各樣的酒
抬頭時還能看到一顆顆晶瑩剔透的水晶燈垂掛而下
放一台電腦再買杯特別的酒來喝，就能悠閒的待上一個晚上
不得不承認當初會被這間餐廳吸引就是因為這個特殊的設計空間
工業風格的冰冷外型，中心放著一顆枯木，
而枯木旁邊卻又有著一盞一盞金黃色的燈
兩者之間形成對比，但卻又看起來和諧，從外頭看進來，便覺得裡頭很溫馨
一轉身，便看到暈染藍色牆上吊掛掃把、仙人掌抱枕、時鐘
每一個東西上都有標著價錢，我想除了當裝飾品之外
如果覺得喜歡，也能買下他們回家擺放
地板放了一塊草皮，給人一種身在戶外的錯覺感
拿把吉他，隨性彈起一段旋律，就能在這裡待一整個下午
▼menu 介紹
老闆說這份菜單是近期剛更新的，裡頭有很多東西是以往沒有的
光聽老闆介紹就好想把全部東西點過一遍，可惜胃沒有那麼大的容量啊...
來到gumgum必點的除了啤酒之外，一定是非雞翅莫屬了
另外炸物也是許多人來此必點的食物
和雞翅一樣有出套餐系列，一份630
裡頭有剛剛雞翅、清爽蔬棒、Sides 4選2、SmallDishes4選2
店內的食物都很特別，每一道都是老闆和他們的團隊精心研究出來的
像是辣傑克起司雲吞脆片、洋蔥優格核果雞肉沙拉，這種東西在外頭真的很少見
而且不得不誇獎一下gumgum真的很會取食物名稱，每一個看了都好想點
另外酒類也是來到gumgum必備的
雖然老闆跟我解釋了很久，但因為對酒類沒有什麼研究，所以是左耳進右耳出
倒是范先生，從頭到尾都有辦法和老闆侃侃而談
（突然有一種我是電燈泡的感覺啊...）
老闆說當初他們在研究菜單時，就希望可以賣台灣的酒
希望能讓台灣的酒發揚光大，店內很多酒都是用台灣水果去做的
像是芒果啤酒、荔枝啤酒、芭樂啤酒等等
另外還有一些很特別的酒，像是喝下去會有巧克力的味道
（未成年請勿飲酒）
當老闆講到這一頁時，我整個眼睛都亮了起來
是迪士尼公主們的酒欸！
老闆說所有酒的基底都一樣，只是不同的公主會有不同的水果、花香
搭配艾莉兒的紅頭髮，使用蔓越梅和草莓
和貝兒的洋裝一樣顏色，使用黃色芒果
是不是太特別拉？喜歡喝調酒的朋友到gumgum千萬不要錯過！
（未成年請勿飲酒）
不喝酒的朋友也不用擔心，店內也有提供無酒精飲料
最近新推出黑糖牛奶，而且很特別的是只有熱的 XD
原先點餐的時候還想說會不會點太少吃不飽
沒想到每一份餐點上來的份量、用料都很實在
根本是撐著肚子走出去的
剛剛有三寶 ＄560
除了可以任選三種雞翅口味，另外還有附清爽蔬棒以及沾醬
每一種口味的都是雞翅3隻、雞腿3隻
所以點了三寶，一共就有18隻，完全是吃到飽的概念呀
淚水般的酸鹹滋味 ＄210
一到嘴裡，馬上跟范先生說「超酸的拉！」
真的是會逼哭人的酸度，可是我一邊喊酸，卻又一邊解決完手裡的雞腿
真的是讓人又愛又怕的口味
金沙蛋黃雞翅 $230
這個口味真的超特別，現烤的雞翅外頭包上一層厚厚特製的鹹蛋黃
這絕對是在外頭吃不到的特殊口味
狂野嗆辣紅椒 ＄220
meina吃辣，一看到任何東西能加辣椒就一定加
（不覺得食物加上辣椒根本是畫龍點睛嗎？）
結果一口吃下嗆辣紅椒，還真的夠嗆辣的，馬上要了一杯水XD
不過雖然辣，外皮的調味和裡面的雞肉很搭
吃完之後還會忍不住吸吮手指頭，意猶未盡
鳳梨莎莎豬五花 ＄270
一上桌馬上覺得這盤豬五花也太漂亮，得先幫他拍個寫真集才行
豬五花的嫩度處理得剛剛好，完全不會柴
油脂和瘦肉的比例也很適中，不會感到油膩噁心
鮮嫩香甜的豬五花帶著豐富的異國香氣，淋上鳳梨莎莎醬後，更多了一份酸甜味來解膩
讓一片接著一片，真的好喜歡這種清爽的醬料
溫泉蛋松露蘑菇燉飯 ＄420
在蘑菇燉飯上放上一顆溫泉蛋
輕輕的劃開它，金黃色的蛋液流下和松露、奶油合在一起
加上香又有嚼勁的蘑菇，與軟硬適中完全吸進洋蔥鮮甜的義大利米飯
一口吃進嘴裡，突然覺得身後有小當家的背景音效
滋味真的讓人難以忘懷！
墨爾本帕瑪雞胸比薩 ＄370
最近meina在實施減體脂肪目標
原本看到披薩類的食物一定想都不想直接跳過
沒想到老闆介紹的時候跟我說：「我們的披薩不是麵皮，而是以雞胸肉為基底」
這根本是為了現在的我而創造的呀！（誇張）
旁邊還有滿滿的沙拉，完全就是我現在最需要的
二話不說馬上點了一盤來試試
一整塊的雞胸肉下去當披薩底，每一次切開都能看到札實、厚度大約兩公分的滿足感
粉嫩的雞肉再加上放得毫不手軟的起司和番茄
雖然用料豐富，卻一點都沒有搶走雞胸肉的風采，難怪這道料理會成為店內的熱門餐點
加賀鶴 梅酒 ＄220
在高腳杯裡放入幾顆冰塊，再倒入梅酒
一入口就有濃濃的梅子味到
接著是酸酸的後勁，喝起來很像酵素的味道
感覺對身體很好很健康，是一款女孩們會喜歡的梅酒
（未成年請勿飲酒）
四季艾爾冠軍啤酒 ＄270
我記得那時候范先生喝了一口就跟我說「難怪是冠軍啤酒」
我一口吃驚地看著他，這個啤酒真的那麼厲害？
（meina很少喝酒真的對酒不了解）
范先生說很濃很香，麥味很夠，但是酒精濃度卻只有3.4%
所以難怪會是冠軍
後來回去翻menu才發現其他的酒類真的都5%以上呢！
（未成年請勿飲酒）
店裡也可以讓客人帶著毛小孩入內用餐
當天意外拍到gumgum店員們正在餵貓咪吃飯
馬上又為這間店加了好幾分，真的是一間人心溫暖的店呀！
從進來店裡的那一刻，就可以體會到老闆和夥伴的用心經營
加上每一個員工親切的服務，真的讓人有賓至如歸的感受
下次晚上想和朋友同樂，不妨考慮GUMGUM Beer & Wings
在黑暗的夜晚裡，有一間溫馨又有趣的餐酒館陪著你。
--
台北市信義區光復南路473巷11弄38號
02 2758 5987
週一公休，週二～週日，12:00-24:00
每人低消 ＄150
服務費10%
