這天下午到世貿一館看畫展，得到心靈大滿足！走了幾分鐘彎進附近的小巷，儼然已暫時告別主幹道的車水馬龍，
在小公園旁，轉角店裡的大片落地窗透出暖色光，從外面往內看，氣氛相當好！是家名為ＧumGum的餐酒館。
走到室內，80坪的寬敞空間，還有能自由移動的桌椅，符合各種聚餐形式。舒服的沙發區. 和老闆面對面的
吧台座椅和其他雙人多人座位，各有格調。整體餐廳以簡約的水泥和木質基調，配上氣氛極佳的燈泡
店裡販賣各種台灣在地的精釀啤酒，口味極為多元，有當季水果與在地茶的啤酒，依個人喜好，能請老闆推薦！
也研發針對女性朋友的“迪士尼公主系列”調酒式的啤酒，依照各個公主的性格，能品嚐酸甜濃淡不同的酒品。
除了啤酒，老闆也研發各式口味的雞翅！非常適合當下酒菜！親切的老闆推薦我們試試“金沙蛋黃金翅”，
以鹹蛋黃為基底的金沙口味，沒想到和炸雞也如使對味！顛覆味蕾。我們點的是炸雞三寶，還有其他兩種
口味分別是檸檬椒鹽和南洋叻沙！都是很獨特的口味！覺得味道不夠重可以搭配酸奶醬，解膩可食用蔬菜棒。
主食類我們點了”溫泉蛋松露蘑菇“燉飯，醬汁是洋蔥和奶油慢慢燉煮而成，加上一點點香料粉末調味，
再用松露做味覺點綴。生蛋打在上面混搭了日式蓋飯風格，米飯屬於台灣人較喜愛的軟爛型燉法！
雖說是酒吧，但每道食物的擺盤及配色都很用心！下面這道是“鳳梨沙沙豬五花”！豬肉使用八種辛香料醃漬。
大薄片的五花肉慢烤數小時，將肉質的鮮嫩香甜留住，最上面淋上鳳梨莎莎醬！酸甜清爽正好解豬肉的油膩。
下個主食來的是“嫩起司雞肉煎餅”！上餐速度滿快的
也是色彩繽紛的一道料理。墨西哥餅皮裏包覆的是
滿滿起司和蔬菜.炭烤雞胸肉。耳目一新的是淋上特製義大利醋膏，多了一層的全新風味，更加開胃且下酒ＸＤ
這薯條是”男人的薯條“ 酥脆的薯條撒上帶強勁的蒜末！蜂蜜芥末醬也讓人一口接一口，份量十足
幾位三十出頭的年經老闆，想帶給顧客著無拘無束、自在灑脫的生活態度！如店裡的ＬＯＧＯ用叼著一根菸
小解的放鬆的瞬間告訴大家，享受吧! 人生！提供跨國界餐點，搭配不成套的餐具與桌椅，體現不拘小節的態度。
滿桌的美食當然要當配GUMGUM Beer & Wings嚴選，多款台灣在地精釀啤酒！正所謂土生土長的雞翅要
配台灣在地的精釀啤酒才夠味！剛好這天有啤酒小專家朋友凱涵同行，帶我們認識一下啤酒ＸＤ
我們點了三支酒！由照片左到右，第一支是Jasmine大暑啤酒，有著濃郁的茉莉花香，酒體是清澈的琥珀色
入口後啤酒花的柑橘、葡萄柚果香伴隨著微微的苦味，如同品名般的很適合在夏天消消暑。 中間那支蘋行宇宙，
帶有淡淡的麥芽香後韻有著蘋果的酸、甜、香，簡單來說就像是一支加了高比例蘋果果汁的小麥啤酒，非常適合
初嚐精釀啤酒的女性朋友！ 第三支Hoppy Triple三劍客啤酒花香金啤酒，最特別的地方在於11%的酒精濃度！
小提醒：「酒後不開車，安全有保障」！
濃度入口後竟然無感
香氣上非常豐富，除了一般柑橘、葡萄柚...等熱帶水果的風味，還帶有百香果的
清香，雖然苦味較前面介紹的兩支都來的重一些，但富有層次感的尾韻絕對會讓你喝一次就上癮呢！！！
推薦給想要小酌和吃美食的朋友拉！燈光美氣氛佳，也可預約包場咧
【交通位置】台北101/世貿捷運站1號出口，步行約八分鐘即可到達（中興公園旁）
