◆台北信義【GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧】101世貿捷運站餐酒館。精釀啤酒。台北包場餐廳。台北約會餐廳 | 部落客行銷

【GUMGUM Beer & Wings】是由五個年輕人開創的小園地，白天是藏身公園綠意中的轉角Coffee Shop，夜晚化身於都市裡的Beer Gorden Bar，Gumgum代表著無拘無束、自在灑脫的生活態度，用叼著一根菸小解的那瞬間告訴大家，找回自己最放鬆的那一刻，去享受它吧！

餐廳位在101世貿捷運站，從1號出口走過步行約7-8分鐘，旁邊就是中興公園，像是都市叢林中的世外桃源。

80坪的舒適空間，可容納80人，這裡沒有制式的座位，木頭裝潢搭配不成套的餐具與桌椅，營造一種不拘小節的氣氛。

帶著波浪型的沙發座，給人一種任意放輕鬆的感覺

餐酒館必有的超大吧台，調酒也是餐酒館裡少不了的飲品

店裡的手拉式精釀碑酒，是很多客人到此的小酌的選擇

另一個區塊的空間，又是另一個風格，不同的木質桌椅，有高有低，在一盞燈光樹下用餐也別有一番風味。

也有如客廳的沙發座位區，搭配幾張懶骨頭的座椅，好一個聊天放鬆的場所

或是坐在大片落地窗前，倆倆談天說地，屬於情侶或閨蜜的吱吱喳喳時間，不受限制哦！

「台灣難波萬黃金地瓜」210元，光看名字還不太清楚難波萬是什麼東西，腦筋轉了一下才意會到是NO1.的意思。

這黃金地瓜有意思了，是用在地超甜的地瓜切條酥炸，不過它吃起來有薑味哦！旁邊附的是甜甜味道的醬料，要不要沾醬吃就隨意啦！

「短手炸小花枝」280元，外層包覆著一層麵衣再下鍋酥炸，呈現黃金可口的視覺效果。

裡面就是一隻又一隻有著圓滾滾肚子的可愛小花枝，近來還蠻常在火鍋店、燒烤店或餐酒館吃到，沾上特調的醬汁又是另外一種不同的風味。

「本土蒜味胡椒雞翅」210元，GUMGUM有多達10種獨門雞翅料理，是搭配精釀啤酒的好伙伴，不過我們是中午來，否則晚上一定來一杯啤酒好大口配雞翅。

這樣一份包含翅小腿共四副的雞翅，看起來好誘人，吃起來蒜香迷人，肉質很鮮嫩又不油膩，我覺得人多的話可以每種都點來試試，看看那一種口味是第一名。

香香嫩嫩肉多多的翅小腿，大口咬下超滿足！也可以沾附的特製沾醬哦！

「嫩蛋起司雞肉煎餅」330元，看起來就很有料，感覺很好吃的樣子

墨西哥餅皮包覆滿滿起司及新鮮蔬菜，再搭配炭烤雞胸肉及香煎嫩蛋，上頭淋上特製義大利醋膏

餅皮裡外都有料，帶有點義大利醋酸酸的味道，比較歐風的料理

「檸檬蘿勒鮮蝦麵」460元，麵的份量看起來就不少啊！裡面放了四大尾的草蝦，我們一人分到一尾不會打架。

大草蝦的頭尾已經貼心去殼，不僅讓醬汁的味道更入味，吃起來也很方便，我喜歡肉質紮實甘美的草蝦，無論在任何料理中，它都是極好的食材。

以寬麵條讓口感更有嚼勁，加上檸檬蘿勒的清香，和蕃茄、洋蔥丁的口感交織其中，是美味好吃的麵食。

發現它們家的餐具也很特別，像樹枝般的鑄鐵握把，好工業風啊！

「鮮切香料酒醋雞肉麵」420元，來GUMGUM試試手工鮮切番茄與義大利陳年酒醋完美融合的醬汁，比較和一般番茄罐頭所煮出來的紅醬義大利麵有那裡不同。

同樣的寬麵條把麵條和雞肉塊都煮得很入味，帶有酒醋的酸香和蕃茄自然的風味，大人小孩接受度都高喲！

「溫泉蛋松露蘑菇燉飯」420元，以義大利米飯加上松露和蘑菇的香味，和洋蔥鮮甜，讓米飯完全吸收所有食材的精華，是這道燉飯的特色。

中間溫泉蛋液看起來十分彈嫩，戳破後的蛋液緩緩流入與充滿松露香的米飯之間，混合後送一口入嘴中，發覺有著米芯的口感跟我在歐洲吃過的滋味很相似，而且今天帶小妞來她們吃過馬上跟我反應味道好好，手馬上比出讚！我們家小孩對好不好吃的表達一向直接，我想就能證明這道燉飯美味與否了。

四人的相聚時間除了享受美食外，也少不了來個飲品好搭配食物，他們家的拿鐵奶泡細緻綿密，咖啡醇厚多過於一般奶味偏重的味道，比例是比較紮實的。

我就來一杯美式咖啡，香醇濃郁不苦澀的風味，十分順口。

黑糖牛奶，猜猜是我們大妞和小妞誰點的呢？熱熱香濃的牛奶覆蓋了一層細緻的黑糖，滿到快溢出的表面張力，讓人移動時都得小心翼翼，就口於杯緣啜飲一口先衝上來的是黑糖的甜味，後面帶上來的是滿滿的奶味，有著層次的變化，但如果像小妞後來攪拌在一起喝，那就真的是甜甜又奶奶的味道了XDDD

蘋果西打加了冰塊讓它慢慢融化，可以多喝上好幾口啦！

雙妞來這裡正好也沒閒著，發現難得有屬於大人的餐酒館裡，也貼心的照顧到大大小小的客人，除了當天不少大人帶著小孩來相聚，讓他們有空間動一動外，還有一大捲牛皮捲紙，讓小朋友可以在上頭塗鴉，如此一來大人就可以輕鬆的聊天享受美食，小朋友也不用擔心會發生什麼危險或坐不住的情形，這點是最特別之處啦！

10/1起換了新菜單，未來也會再多增加一些非酒精類的特調飲品，還有更多美食，來滿足不同需求的朋友。

美食加美酒，還有不限時、超放鬆自在，就是來GUMGUM Beer & Wings最好的註解！

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【店家資訊】
地　址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
電　話： 02 2758 5987
營業時間：週二～週日　PM12:00～AM00:00
官方臉書： GUMGUM Beer & Wings