下班時或是放假時常常喜歡三五好友聚在一起品嚐美食或是小酌,
最近發現IG上好多人在這家「GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧」拍照打卡,
我們也一定要來朝聖一下這麼熱門的餐廳呀!
白天來到「GUMGUM Beer & Wings雞翅啤酒吧」有一種現代感,
大面玻璃採光良好,即使當天有點下雨,室內看起來依舊明亮~
前方還有一個庭園空地,一些綠色植栽讓店家看起來多了點柔和的感覺~
店家的LOGO很幽默,仔細看玻璃上的標示,
可以發現更有趣的禁止標示,也可以看到老闆們的詼諧逗趣~
營業時間是每週二~週日 PM12:00~AM12:00,
星期一是公休日。
窗邊放著綠色盆栽,看起來就很舒服~
店內的裝潢是走現代工業風格,吧臺上的燈光和椅子都很時尚~
店內的座位都很有設計感,椅子幾乎都不同風格的,各具特色。
這邊的座位之間更加寬敞,風格都不太一樣,
沒有制式化的約束感。
店內的這棵樹是最多人拍照打卡的地方,很有FU~
店內的廁所,以木頭門作為區隔。黑糖牛奶
熱鮮奶上鋪滿了一層黑糖,讓每一口都變得更香甜,
特別的是還能喝到黑糖的粉末,
在嘴裡化開時的濃郁香氣很迷人!雪碧
不必多說的滋味,對於不喝酒的我而言,
是搭配輕食最好的夥伴~大頭紅茶
雖然是無糖的紅茶,但卻一點也不會苦澀,
還能品嚐到清香茶韻和回甘滋味,
冰冰涼涼的喝,非常順口!剛剛拿鐵
表層的奶泡十分細緻,咖啡與牛奶的比例也恰到好處,
喝起來順口又香醇,入喉後的咖啡香氣,
最能喚醒午後慵懶的我了!洋蔥優格核果雞肉沙拉
生菜沙拉一直是我喜愛的食物之一,不僅是充滿健康概念,
更喜歡當中佐料的變化與巧思,讓口感層次變得多元又豐富。
利用鮮脆的蘿蔓生菜,加上蜂蜜醃漬的炭烤雞胸肉,
以及使用匈牙利紅椒粉及肉桂粉加上香料慢烤的核果,
最後搭配使用整顆洋蔥製成的油醋醬汁,
平凡的食材卻有極費工又講究的料理手法,美味和用心完全展露無遺~
生菜新鮮又爽口,清脆又好吃,雞胸肉更是意外的美味,
纖維感不明顯,十分滑嫩又細緻,而核果具有咀嚼口感,
讓整體層次明顯又豐富,第一次覺得生菜沙拉是如此耐人尋味的美食!溫泉蛋松露蘑菇燉飯
燉飯上有一顆十分軟嫩的溫泉蛋,蛋白呈現半熟的清透感,
而蛋黃更是隨時呼之欲出的黏稠狀,看起來十分可口誘人!
用湯匙戳破蛋黃,泛著光芒的金黃傾洩而出,
濃稠的溫泉蛋黃搭配米食,最具加分效果了!
如此金黃又香濃欲滴的畫面,實在是太銷魂了!
燉飯一直是我和小兔爸都喜愛的食物,
但又害怕吃到那種奶味太濃的膩口感,
所以一看到有松露蘑菇燉飯,馬上眼睛為之一亮,
因為松露的香氣實在是讓人無法抵擋,
而搭配蘑菇更是完美無比的契合,配上溫泉蛋之後,
感覺更濃香又綿密,好吃!大推!墨爾本帕瑪雞胸比薩
墨爾本帕瑪雞胸比薩外表看似一般的厚片餅皮的烤披薩,
但其實卻不然,而是運用整片的雞胸肉來取代麵粉餅皮,
著實讓我眼睛為之一亮!
上頭再加上起司、生菜沙拉、自製蕃茄紅醬與巴薩米克醋,
完全就是豐富到不行的創意料理!
店家運用低溫烹調機來料理雞胸肉,所以完全改變了一般人的既有印象。
肉質非常軟、嫩,但卻保有原始肉質的該有口感,
利用刀叉切割其實挺輕鬆、不費力~
雞肉的厚度頗厚,從切面來看幾乎和披薩沒多大差別。
吃起來十分軟嫩又多汁,這樣的口感讓人充分享受吃肉的快感,
也讓我和小兔爸一致推薦這道料理,實在是超級好吃啊!
重點是如果有人跟我一樣愛吃美食又怕胖的話,
這道雞胸披薩不僅有飽足感,熱量也比較低,
超適合愛美女性和控制熱量的人吃喔!
話說店家的盤子都好美,拍照都超好看的!檸檬蘿勒鮮蝦麵
這道創意的義大利麵料理看起來特別清爽,
感覺不是用濃郁、重口味的醬汁來強調出特色,
所以光看外表感覺是清炒的義大利麵。
不過廚師卻是運用了檸檬汁的清新、羅勒的獨特滋味,
以及味道濃郁的乳酪,創造出清新中卻依然味道鮮明的調味,
吃起來香氣足又充滿乳酪的濃郁,十分能喚醒味蕾,也讓人食慾大開。
麵條是使用寬版的義大利麵,個人非常鍾愛這樣的麵條。
保有具Q度的嚼勁口感,加上表面又能充分沾附醬料,
吃起來特別涮嘴、過癮,沒三兩下,這盤麵就被我們一家掃空了!剛剛有三寶
這家店在成立之際,便是主打啤酒和雞翅,
可見雞翅是店家非常有自信的菜色。
這一道「剛剛有三寶」,可以讓客人用優惠的價格,
一次挑選三種口味的雞翅,算是非常划算的聚會餐點呢!經典金沙蛋黃
號稱店內人氣第一名的金沙蛋黃雞翅,
外表看起來雖然低調,但裹上的鹹蛋黃卻香氣逼人,
微微鹹香的調味,更能吃出雞翅肉質的原始味道。BBQ美式吮指燒烤
這個口味的雞翅非常適合大眾品嚐,味道香醇又充滿燒烤香氣,
吃起來鹹淡適中不辣口,就連小孩都愛不釋手呢!微火蜜楓糖
使用特調辣醬及加拿大楓糖,吃起來除了甜中帶辣,還有濃濃的楓糖香氣
相較於前面兩種風味的雞翅,這一種口味算是比較讓人印象深刻的!
使用特調辣醬及加拿大楓糖調味,所以吃起來除了甜中帶辣,
還有濃濃的楓糖香氣,不至於辣口到令人不停喝水,
而甜辣的口感非常能喚醒食慾,吃完還會想吮指回味,非常好吃!
吃完雞翅後,不妨將盤中的小黃瓜、胡蘿蔔和西洋芹切條,
沾點特調的沙拉醬來吃,爽脆清甜的口感十分解膩,
也讓忙碌味蕾獲得釋放~馬茲卡彭香草冰淇淋派
店家自製的創意甜點,
融合了香草冰淇淋、巧克力和OREO餅乾,
上頭在灑上七彩的糖粉,
整體感覺非常的紮實又豐富。
每一口都是香濃甜蜜的好滋味,
蛋糕底層的威化餅乾更有畫龍點睛效果,
甜點也是能如此具巧思和美味!
附上詳細菜單提供大家參考。
店家資訊:
Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧
電話:02 27585987
地址:台北市信義區光復南路473巷11弄38號
FB粉絲團:Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧
體驗文章
- M_拾食.嗑客_Journey to delicious 2017-10-29
- 念念 2017-10-16
- 鄒小涓 2017-10-20
- 楊花花 2017-10-23
- Claire 2017-10-31
- 大胖小胖吃胖胖 2017-10-31
- Bobo 2017-10-07
- Dustin貪食嗑 2017-09-21
- Charlene 2017-09-26
- 黑白雙搭 2017-10-13
- 阿君仔 2017-10-29
- Sophie 2017-10-28
- ORangi 2017-10-31
- MISAKI 2017-10-31
- 姊妹旅行 2017-10-21
- 卡夫卡 2017-10-29
- 阿丸 2017-09-15
- Mr.Ray 2017-10-31
- Sharon 2017-10-26
- slide阿滑 2017-10-01
- 黃小噗 2017-10-16
- 靜香 2017-10-31
- Judy老師 2017-10-31
- JoeBo 2017-10-23
- Vicky Mom 2017-10-21
- 皮老闆的美食地圖 2017-10-27
- Hamihoney 2017-10-29
- 蛋寶趴趴go 2017-10-10
- Vigemini 2017-10-31
- 吳小姐 2017-10-11
- 辛小亞 2017-10-04
- 黑門莉 2017-10-31
- 金亮亮部落客吃喝玩樂趣 2017-10-31
- 貪吃鬼小紅帽 2017-10-16
- 蘿莉貝兒 2017-10-03
- 離家出走der島谷佳実 2017-10-20
- 露西 2017-10-31
- Froda生活日記 2017-10-24
- 四月熊 2017-10-07
- 瑪姬 2017-09-23
- dressingfrad 2017-10-30
- 妃靜 2017-10-05
- 柚子 2017-10-11
- Joan 2017-10-31
- winni 2017-10-02
- 包子媽咪 2017-10-30
- 羽翼 2017-10-29
- 果子Berry 2017-10-31
- 禎禎 2017-10-31
- 17jump登山旅遊攝 2017-09-28
- globalfoodelicious 2017-10-03
- 君仔 2017-10-30
- 魔力獅子王 2017-11-19
- 蘇安妮 2017-09-28
- 閒閒 2017-10-19
- 粒粒塔與小廢蝦 2017-10-31
- angellulu 2017-10-31
- keykyo 2017-10-19
- 女子的休假計劃 2017-10-25
- chuchu 2017-10-30
- 法蘭柚 2017-10-04
- CRYSTAL 2017-10-30
- 希沙良 2017-11-01
- wen 2017-10-22
- 富佩愛旅遊 2017-10-10
- 王小克 2017-10-31
- 小哭 2017-10-28
- CATRee 2017-10-24
- Jennifer養雞雞任務小姐 2017-10-31
- 哈娜Hana 2017-10-30
- 朵利斯的美食筆記 2017-10-09
- 花花女孩 2017-10-15
- 大小姐 2017-09-26
- 阿芷 2017-11-01
- Vala 2017-10-31
- 沈小糖 2017-10-11
- 佩佩 2017-10-14
- 貪吃NONO 2017-10-31
- 柒柒夫妻543 2017-10-31
- Fog Chao 2017-10-22
- 汪喵 2017-10-31
- 克萊兒萱 2017-10-22
- Robin 2017-10-31
- 妮波碎碎念(nipplemurmur) 2017-10-31
- 暖樂 loftwarm 2017-09-26
- 彤彤 2017-10-31
- deardangers 2017-10-04
- 萊特品客 2017-10-17
- 柚子 2017-10-31
- Ling 2017-10-31
- Jesper 2017-10-23
- 派蒂(Patty)小姐 2017-09-26
- 維克多 2017-10-28
- 王子新 2017-10-03
- Natalie 2017-10-31
- 小兔媽咪 2017-10-17
- 克莉絲 2017-10-07
- 痞客鴨子 2017-10-31
- Doria 2017-10-31
- 涼涼 2017-10-31
- 螞蟻爸 2017-10-04
- Jenny Star 2017-10-31
- wing 2017-10-26
- 瑪姬 2017-10-12
- 厭世網紅淡水美魔女~與恐慌症、焦慮症、躁鬱症及乾燥症共存的我 2017-10-31
- Irislee 2017-10-25
- 妮妮 2017-10-31
- susan 2017-10-31
- 隻魚 2017-10-31
- 美食阿寶 2017-10-20
- 玩樂食棠 2017-10-19
- 胖樺 2017-10-05