身為一個在台中讀書的桃園人
一到生日就會有來自台灣各地的朋友問我有沒有要慶生
可是仔細想想
我的朋友都散落在各地
要辦大型派對實在是很難
乾脆就約幾個比較好的朋友們一起吃飯就好
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其實我台北也有朋友啦哈哈哈
所以我就特地北上去找他們吃飯囉～
我們就去了位在台北１０１世貿捷運站附近的餐酒館
GUMGUM BEER & WINGS 餐酒館
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我只能說
工業風的用餐環境真的太符合我理想中的餐廳了
我是在用餐尖峰時段去的所以人超級多！！！
８０坪大的餐廳都客滿！！！
所以我就取了官方臉書的用餐環境照給各位看看
（如有不妥請告知）
有吧檯、雙人桌、四人桌，還有沙發區
２０人包場都不是問題
話說還可以看到外國人欸
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附上菜單給各位參考～
價位來說的話在信義區真的不是很貴
就是很一般的餐酒館價位
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先秀個滿漢全席讓你們垂涎三尺
其實桌子擺不下所有我們點的餐點
以下我就一樣一樣為各位介紹
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嫩蛋起司雞肉煎餅
墨西哥餅皮包覆滿滿起司及新鮮蔬菜、搭配炭烤雞胸肉及香煎嫩蛋
淋上特製義大利醋膏賦予全新風味，滿滿的滿足，來店必點！
這是榮獲我心中GUMGUM第一名的餐點
超級無敵霹靂好吃
一定要點！一定要點！一定要點 
它上面黑黑的淋醬是黑醋
煎餅上頭布滿了生菜沙拉
餅皮是軟的，裡面包覆的起司和雞肉也非常軟嫩
一口咬下真的是無敵
我找不到缺點挑剔，就是超讚
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紐奧良馬鈴薯奶油鮮蝦
主廚特製紐奧良風味香料奶油搭配濃郁薯泥，八隻大蝦子在上面已經迫不及待把他吃光了！
這道也很經典
超級異國風情
來GUMGUM不點這道菜拍照打卡不然要幹嘛
我Po Instagram 現實動態，瘋狂被問哪裡
有八顆大蝦子站好站滿在馬鈴薯泥上
味道鮮美，吃的到甜味
這就是愛蝦人所追求的滋味甜美啊
馬鈴薯泥很細，完全吃不到顆粒感
再搭配特調的奶油醬汁補佐，人間美味
甚麼體脂肪、肥胖，早就丟到九霄雲外了
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滿滿的＂剛剛炸物＂
男生最愛的香蒜薯條
家鄉哄妹洋蔥圈
酥炸生蠔
短手炸小花
簡直是超級澎拜的一道菜
滿滿的炸物
真的好想點酒跟朋友暢談今宵有多美好
可惜我們都有騎車不能喝酒
喝酒不開車，開車不喝酒
來說說那個男生最愛的香蒜薯條好了
完全不需要任何沾醬，番茄醬、胡椒之類的
你咬下去就是蒜味蔓延你的口腔、鼻腔
與以往吃到的口味完全不一樣，讓人一口接一口停不下來
洋蔥圈的部分，吃的到洋蔥的甜，完全不嗆辣
洋蔥味不會太重讓人覺得膩
這就是炸洋蔥圈的精神所在不是嗎
除了以上常見的炸物外
還有海鮮類的小花枝跟生蠔
花枝是就我們涼拌常見的小章魚
利用油炸的料理方式擺脫以往涼拌芥末的口感不同
生蠔有三顆超級新鮮肥美
沒有腥味，也是甜味
超讓人滿意的一大盤炸物
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墨爾本帕瑪雞胸肉比薩
以整塊雞胸肉替代Pizza餅皮為基底的創意料理，雞胸肉軟嫩顛覆乾柴的口感
賦予雞肉及Pizza新的呈現方式，顛覆您對pizza的印象，不吃澱粉族群的最愛
它很厲害
我約了三位朋友，其中一位被他深深擄獲
比薩旁也是佈滿了生菜沙拉
可是這個生菜沙拉的味道卻跟起司雞肉煎餅的生菜沙拉味道完全不一樣
因為這個比薩是先採用油炸雞胸肉
在鋪滿起司烘烤成焗烤樣
所以生菜沙拉的味道會再更酸酸甜甜
然後我朋友一直說這是她吃過最鮮嫩多汁最不柴的雞胸肉
她又重新愛上了雞胸肉
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溫泉蛋松露蘑菇燉飯
完全吸收洋蔥鮮甜的義大利米飯，加上松露的香味及溫泉蛋液的滑嫩口感
戳破後的蛋液緩緩流入蘑菇與充滿松露香的米飯之間，畫面讓人感動，滋味讓人忘懷
這個燉飯也是必點之一
其實它在我心中的地位與第一名的起司雞肉煎餅不分軒輊
不過呢，三位朋友中它可是被其中一位評比為第一名的料理
你們有看到那溫泉蛋邪惡的流入燉飯裡嗎
那個溫泉蛋新鮮程度根本不輸日式料理的溫泉蛋
只有滿嘴濃稠的蛋液味，沒有腥味
整碗燉飯散發濃濃的松露和蘑菇味
再搭配比例剛剛好的奶味
有甜也有鹹的美味
滿分十分我給一百分
這個燉飯的美味程度破表！爆表！
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經典金沙蛋黃
這道金沙蛋黃料理也成了我此次邀約的最後一位朋友
口中的經典神作！！！！！！
所謂的金沙蛋黃也就是鹹蛋黃
他是金沙料理狂好者
他說經典經典金沙蛋黃最最最獲得他讚賞的地方在於
保留鹹蛋黃香氣卻一點都不死鹹
你們知道用鹹蛋黃作料理有多難嗎！！！！！
若也是金沙料理的狂好者也快來嘗鮮吧
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淚水般的酸鹹滋味
這道料理名字的取得太好了
不沾取醬料整隻雞翅都是檸檬酸
真的是有酸到超級趣味性的
然而這也與經典金沙蛋黃的料理方式不同
這口味比較偏美式ＢＢＱ
怎麼那麼會抓人味口的一家餐廳啊
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馬茲卡彭香草冰淇淋
飯後一甜點，快樂似神仙
他真的超級大塊的
一個人絕對吃不完
整塊都是濃郁的香草冰淇淋
上面撒了讓少女們會融化的棉花糖
還有貨真價實的巧克力粉
沒有一個甜食控能受的了
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此次和朋友相約相談甚歡
GUMGUM這家餐廳真的神助攻
用餐環境好，料理超級美味！
最重要的是整家店的客人都很享受在當下的歡樂氛圍
卻一點也不吵鬧
說真的
這裡真的很是和朋友聚一聚小酌一下
吃完晚餐我們幾個朋友甚至還臨時起意
去ATT夜店再繼續開心下去
若有機會來台北信義區
一定要來這間餐廳
保證不會讓你們失望
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GUMGUM BEER & WING 餐酒館
地址：台北市信義區光復南路４７３巷１１弄３８號
營業時間：週二～週日 / PM12:00～AM00:00
預約電話：０２－２７５８－５９８７
臉書專頁：https://www.facebook.com/gumgumtw/
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Gumgum代表著無拘無束、自在灑脫的生活態度
用叼著一根菸小解的那瞬間告訴大家，找回自己最放鬆的那一刻，享受它吧！
GUMGUM Beer & Wings提供的餐點沒有國界文化的區隔
大面積的落地窗與木頭裝潢搭配不成套的餐具與桌椅
任意組合都是一種新面貌，一貫的不拘小節
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