〖捷運世貿101捷運站】＃信義區GUMGUM BEER & WINGS氣氛美酒台北包場 高CP值餐酒館＃推薦義大利麵、炸物拼盤和雞翅＃【花花女孩。食錄】
…..........................................
［۩店家］：GUMGUM Beer&Wine餐酒館（台北101/世貿捷運站一號出口，步行十分鐘，中興公園旁）
［♟地址］：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
［☎電話］：02 2758 5987
［⌚️ 時間］：12:00-00:00（週一公休）
. ................................................
［❥C P 值 ］ ： ❤❤❤❤♡
［↪回訪值 ］ ： ❤❤❤❤♡
［▣適合拍照］： ❤❤❤❤❤
［♞裝潢氣氛］： ❤❤❤❤♡
............................................
✔️有無分店✔️需先訂位
☑️人潮多，要排隊
✔️店內食用✔️外帶食用
✔️有無限時✔️wifi提供✔️有無插頭
✔️服務費✔️刷卡服務✔️低消(150元)
✔️家人用餐✔️氣氛約會✔️團體聚餐
✔️正餐✔️點心
✔️提供包場服務
［☑️視情況而定］
▣ PART 1(after door & decoration):
在鬧中取靜的巷中-GUMGUM，
店面四周都採用透明的玻璃，走到門口就被裡頭昏黃的燈光吸引，
有種會獲得解放的氛圍
不管看幾次，都覺得他們的logo很有創意哈哈哈
一進門就可以看到一個超大的黃燈酒吧，
超有「餐酒館」的氣氛
往裡頭走一點，有一個小樹的造型椅，
晚上的樹會點著燈，
一個一個的亮著，好有生氣
店裡也有雙人的座位，是不是很有感覺呢！！
店裡的自然、木製、陶器元素的造型品很多，
仔細看看這些造型品與店裡的裝潢是相當一致的，
營造出一股特有的溫暖、暖色的氛圍
來到桌前，店員已經準備好所有的餐具和菜單了！！
▣ PART 2(MENU):
▲p͟͟a͟͟g͟͟e͟͟1͟&͟͟2͟͟????
▲p͟͟a͟͟g͟͟e͟͟3͟͟&͟4͟͟????
▲p͟͟a͟͟g͟͟e͟͟5͟͟&͟͟6͟͟????
▲p͟͟a͟͟g͟͟e͟͟7͟͟
▣ PART 3(點的菜)：
➰鮮切番茄酒醋雞肉麵 grilled chicken and fresh tomato sauce pasta
ＮＴ420
我相當喜歡這盤麵????????
許多番茄清炒的義大利麵炒不出大火的味道，番茄也生生的，與麵是兩個世界的物體
他們家的「義大利麵」「沒有」這樣的狀況，完全是水準之上????????
保留了鮮切番茄的酸甜????，將陳年酒醋與番茄用大火結合????????????，將酒醋的酸揮發掉後
留下陳年醋的甜香氣息，與調味後的鹹度，緊緊的巴在麵條上
.
雞肉入口時也令人著實驚艷????，嫩而帶點嚼勁，醬汁也完全進入雞肉本身????
不論是麵條和雞肉味道是均勻散布在盤中，非常一體
非常順口、甜鹹香適中，最後上頭刨上乳酪細絲????，淡淡的乳酪絲奶香勾勒出溫和的番茄味????
➰檸檬羅勒鮮蝦麵 lemon shrimp pasta
ＮＴ460
採用的是「寬麵」麵體
這盤麵是清爽的海鮮風味，檸檬與羅勒葉兩種獨特明顯的味道結合
檸檬是味覺的主角，羅勒是嗅覺的主角
但兩者的味道輕輕的，並且相輔相成的襯著清炒鮮蝦義大利麵「大火的」鮮香味
和淡淡的乳酪刨絲，最後放上一大撮海苔絲
增添了更多的海洋氣息，如果不喜歡味道太重的義大利麵，這道很推薦！！
➰美豚蒜蒜麵配冰水spicy garlic pork belly pasta
ＮＴ390
這盤「絕」了！
我想目前我沒吃過可以把「大蒜元素」作為義大利麵主角的餐廳，
gumgum做到了！！
入口明顯感受到大蒜的濃郁味道，但不嗆鼻，
將巴西里香料、乳酪刨絲、清炒豚肉這些味道包裹後，
淡淡陪襯在大蒜味旁，
清炒的大蒜與其他味道的比例應該是70:30，
完全呈現了「double garlic」的經典！
喜歡大蒜的朋友，千萬不要錯過這盤～
➰溫泉蛋松露蘑菇燉飯 truffle mushroom risotto with hot spring eggs
ＮＴ420
對這盤的「松露味」印象非常深刻，
除了蘑菇味融入飯中，蘑菇同時也襯托了松露的濃厚特有的味道，
蘑菇也凸顯了「松露帶來的油滑的口感」，
與「燉飯較硬的米粒相衝突」，在口中舌頭的嚼與咬，
將兩者「軟硬」味道濃郁的蘑菇與米飯融為一體，加上未熟的「溫泉蛋黃」，
入口多一股蛋黃味，味道整體屬於完整與濃郁松露味，喜歡松露的人應該非常喜歡這道，
對松露還好的人，可能會覺得松露味太濃，整盤太單一口味，
這道燉飯要斟酌個人口味～～
➰ 滿滿的「剛剛炸物」how about a happy together
ＮＴ630
在菜單的「Sides」這頁，裡頭的所有炸物可以選四樣，
這盤是「跟朋友們一起喝酒聊天」必點的一道！
可以選的項目包含「香蒜薯條、松露薯條、洋蔥圈、黃金地瓜、炸生蠔、炸小花枝、炸魚、炸蝦」，另外包含原味雞翅和清爽蔬菜棒，
而我們這盤裡有「女生必點松露薯條、酥炸生蠔、短手炸小花枝、家鄉哄妹洋蔥圈、剛剛雞翅、清爽蔬棒（菜單上的全名）」
每一樣的酥炸程度都恰恰好，洋蔥保留了水份，生蠔與花枝都還吃得到原有的海洋鮮甜味、薯條也酥脆厚實，
➰剛剛雞翅 original
這個是上面拼盤裡的喔！
發現菜單上有好多口味雞翅，這次只吃到原味，下次要來吃吃看別的，肯起來應該超幸福哈哈．
（下面介紹的順序，是依照圖片的左到右）「未成年請勿飲酒」
➰ zwack maximillan (30%)
是一款濃烈酒氣的烈酒
含入一口後，意外的不是濃烈藥用酒精的苦嗆
帶點甜味和清香，說不上是果香，我想果香被酒精壓住了，口感偏滑而濃，
上桌時酒杯裡有一顆圓球體的冰球，增加酒的冰度也同時很吸睛
冰球反射著琥珀的色澤相當美
➰ plum wine
店員推薦「適合女孩喝的酒」
梅子的酸甜氣息，不香一般的梅酒有過甜的膩，
但梅子的味道淡淡的，我個人還好，我還是比較愛啤酒哈哈
➰red point long dong lager (4.8%)
大麥的麥芽釀造????，口感上是較輕薄、順口
柑橘的清香氣息，上頭的啤酒花細緻，喝起來非常清爽????
➰bloch brewing co. four season ale (3.4%)
這款啤酒講求上等的原料釀造，味道相當的純和清澈，
覺得非常適合什麼食物都不搭配，直接喝它的啤酒，
聽說它是在啤酒大賽中角逐龍頭，拿下冠軍的啤酒喔！！
▣ PART 4(結論)：
「未成年請勿飲酒喔」
餐酒由上而下看，真的被放得滿滿的，
還有我喜歡一進門的木頭造型桌子，
有漂流木的味道，
當天朋友生日，我拎了一塊蛋糕去，
請店員先幫我放冰箱，沒想到店員「幫我裝好漂亮的盤子，插好點好的蠟燭」
超貼心的！！
這家餐酒館是花花近期最滿意的一家，
餐點的味道非常的好，份量也相當的多，
氣氛也超好，週末跟朋友約在這喝喝啤酒、啃啃雞翅，放鬆一下吧～～
喜歡可以關注他們的FB~
FB：https://goo.gl/e3VUzb
????部落格的書寫內容是依據當天食用狀況撰寫，
但網路的文章會長久保存，
因此可能時隔許久，
許多真實狀況有可能有變動的地方喔，
請你們見諒：）
............................................
【花花女孩。食錄】❤
➠IG
eati_fooddy (#花花女孩食錄 )
ig更新速度是以日計算喔哈哈
➠愛評網
http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen1668617/
➠痞客邦
http://eatifooddy8.pixnet.net/blog
............................................
