【食-台北信義區】都市裡的Beer Gorden Bar，越夜越慵懶 - GUMGUM Beer & Wings 餐酒館，101世貿捷運站台北包場餐廳

GUMGUM Beer & Wings餐酒         地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號 電話：(02)2758-5987 營業時間：12:00 - 00:00，週一公休   10%服務費，低消$150，no用餐時間，禁帶外食。     粉絲頁：Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧     －DATE：2017-10-01 －MEMBER：糖、Sys、Maiyer。       跟著愛體驗來剛剛吃雞翅喝啤酒吧   這回體驗的餐酒吧位於熱鬧信義區， 搭乘捷運的話可以在紅線101世貿站下車， 地點在基隆路二段和信義路四段的交叉巷弄內， 糖兒肖想很久的I Met You Cafe也在這附近吶（咬手帕   約了個週日傍晚來晚餐順便小酌一下， 算是收假前的一點小～犒賞吧   巷口轉進之後會先看到逗逗咖啡館，   發現原來GUMGUM佔據了整個巷口轉角～很是霸氣呢！   門口的外面有小小的GUMGUM標誌（笑   店門前還有一塊空地，提供大家跑跳玩耍（咦？   推開透明玻璃門，玄關好大啊～   右手邊有吧台，桌上擺著各式調酒原料，   當然也放上GUMGUM的名片和氣氛十足的明信片。   GUMGUM的廚房屬於開放式， 不過進門並沒有聞到任何不舒服的油膩油煙味， 真是讓人佩服～   這邊大概可以容納3-4組客人， 空間的使用部分很是寬廣，簡單的裝潢有很俐落的風格。   接著穿過這些座位，我們來到另一個氣氛燈光的風格更有個性的用餐空間。   座位大約是10組客人左右， 有沙發區、木椅區、還有中央這顆亮燈樹的區塊，   每桌搭配的椅子都獨一無二，很有個性吶～   整體的搭配和牆上的裝潢帶有一種慵懶的氛圍， 很適合三五好友來這兒點個小點和酒品，坐一晚上。   每張桌子都附有一個包包放置籃， 這是很貼心的設計～因為還是有很多店家不會準備   拍完一輪環境之後，我們回到自個兒的桌上， 很有復古風味的再生紙菜單。   這邊附上菜單電子檔供大家參考～ 偷偷說一下，這可是10月新出爐的滾燙燙Menu哦 → Here's Menu   由於第一次造訪，不清楚餐點份量， 三人決定先各自點一主餐，搭上一份店家招牌的烤雞翅share      差不多等7-10分鐘就上桌囉～   首先是糖兒超喜歡的網路也很多人推薦的   溫泉蛋松露蘑菇燉飯????????　$420   ㄉㄨㄞ 么么的半熟蛋在上面好誘人啊～   菇餡料很入味，獨特的風味搭上松露香氣， 飯粒屬於正統義式燉飯稍硬的米粒口感， 整道頓飯的醬汁不黏稠也不乾口， 這盤是我們最～快吃完的一個主餐❤️     再來是   ????檸檬羅勒鮮蝦麵　$460   可以看到蝦蝦已經剝好殼囉～ 味道還蠻新鮮的，不會有太腥的海鮮味。   麵條也比較有口感，搭上淡淡的檸檬香氣和酸味， 配料中也有炒軟的洋蔥和番茄丁（不會太水）， 整體口味還不錯～     第三個主餐   ????美豚蒜蒜麵配冰水　$390   點餐時店家有很好心的提醒因為是蒜味，所以會稍辣。   不過我們一致認為辣度很～還好， 只有一點點的蒜味吶，還不夠塞牙縫（期待那種又辣又想吃完的餐點）   麵條和豬肉口感都很好，搭上生菜和調味的番茄可以中和整體口感， 唯一小缺點就是沒有那麼辣     食用主餐的同時， 店家招牌雞翅就上桌啦～   剛剛雞翅 淚水般的酸鹹滋味　$220   這個口味是糖兒堅持(?)想嘗試的嘿嘿， 想要知道原來眼淚也有酸味（誤   雞翅的皮烤的香酥脆脆的（不是炸雞那種脆噢） 一入口就有又酸又鹹的風味， 酸味大概有泡過檸檬汁，因為不是那種吃三口就沒味道的酸， 為了中和酸度，鹹味的醬料也掌握得剛剛好， 是一個很～下飯（？）的口味。   啃雞翅的同時，翻閱著菜單想找點飲品， 就這麼剛好看到這個聽起來很可愛的品名。   只是店家當日的啤酒正好～有些品項賣完， 因此就稍稍折衷，大家參考即可→   ????剛剛鮮釀連續技　$450 (五種口味) （糖兒當日體驗的為四種口味????????????????）   由左到右是：   紅點龍洞窖藏拉格啤酒 金鋼鸚鵡（菜單上無） 四季艾爾冠軍啤酒 紅點台灣獼猴黑啤酒   建議從左喝到右，品嘗淡到濃的不同風味。   第一個紅點龍洞啤酒味道確實較淡， 有滿滿的麥味，糖兒認為是大眾都可以接受的口味。   第二杯金鋼鸚鵡聽店員介紹是帶有果香的一款， 香氣較第一杯濃郁一些，當然回甘之後有果皮香和一點苦澀。   第三杯糖兒蠻建議搭著食物一起享用， 口味較前兩杯稍濃一些，但不至於不能單獨品嘗。   最後一杯不用講大家也知道吧，就是傳說中的黑啤酒， 包含巧克力、咖啡、葡萄柚等風味， 喜歡重口味啤酒的人應該會很陶醉～     可愛的小啤酒們上桌之後， 我們決定再追加兩款雞翅來搭配享用→   狂野嗆辣紅椒????️　$220 經典金沙蛋黃　$230
      雖然餐點迅速地上桌了，但糖兒同時也發現天黑了店家也開燈了， 來分享黑夜降臨的GUMGUM   很有氣氛吶～ 而且客人越來越多，越來越有餐酒館的感覺啦   首先是嗆辣紅椒，   想必大家都吃過Costco的辣雞翅吧， 這份嗆辣紅椒比起Costco，辣、多、了!!   雞翅口感部分也比較不老、軟嫩， 醬汁的風味不是單純辣，還帶有一些鹹味， 如果怕辣又想嘗鮮的朋友，店家很貼心的附上藍起司醬， 醬你一口辣一口起司醬，解膩又解辣～     第二個是許多客人的心愛口味， 鹹蛋黃的滋味總是適合拿來當下酒菜的料理， 外皮一樣烤得酥脆，可不要放涼了才品嘗噢！   這邊有一個小建議，如果確定三份雞翅可以食用完畢（一份為4腿4翅）， 可以點→剛剛有三寶←一次享有三種口味， 價錢部分也比較划算一些～   用餐完畢後還多待了一會兒感受餐酒館的慵懶氣氛來離去， 離去前又多拍了幾張夜晚中的GUMGUM， 果然這樣的餐廳營業到晚上12點都屬正常吶～       雖然是邀約但內容為個人實際體驗後的真實心得， 蠻喜歡整間店的風格和食物，地點也位於交通方便的信義區， 如果正好有聚會可以參考看看，謝謝大家收看～