GUMGUM Beer & Wings
有一句非常有名的廣告台詞你/妳一定聽過：
「在怎麼忙，也要跟你喝杯咖啡」
沒錯，在現代生活及工作繁忙之餘
也一定要跟三五好友聚餐catch up近況
這次薇琪來到一家超大間餐館但隱身在信義區巷弄裡的Gumgum Beer & Wings
地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
電話：(02)2758-5987
營業時間：12:00PM ~ 12:00AM (週一公休)
Gumgum Beer & Wings 臉書專頁：https://www.facebook.com/gumgumtw/
鄰近紅線的101世貿捷運站1號出口，步行約10分鐘(中興公園旁邊)
如果坐到藍線的國父紀念館站，步行約15分鐘
交通方便
位處黃金三角的轉角處~
超大片落地窗設計，遠看就像一間浪漫的玻璃屋
店內的景色一覽無遺
垂釣式的燈泡向街道延伸出光芒
Gumgum的招牌是一位Mr.Gumgum叼著菸在小解的樣子
代表著無拘無束、自在灑脫的生活態度
令我想到「你有freestyle嗎?」
店家就是希望大家來這裡用餐能做回最放鬆的自己
也沒有限制用餐時間
白天是coffee shop
夜晚則是bear golden bar~
80坪大的餐酒館
店門口還有奢侈的一隅寬廣空地
一進門就是吧檯與沙發區
其餘的座位都是木頭系
沒有制式的座位
桌椅也可以隨意更換搭配
吧檯的後面是一長木桌
開放式廚房
所以一進門就會聞到食物味(餓了)
不怕客人看到製作餐點的過程
這樣反而意外的放心
店內有各式各樣台灣精釀啤酒
吃炸物就是要配啤酒~
※酒後不開車，安全有保障※
除了店家招牌的精釀啤酒與雞翅
還有其他多元的美式、西式及義式餐點
這次我與好友一共有五個人前來用餐~
我們的座位是在沙發區
環境看起來很舒適
燈光美、氣氛佳
服務人員態度親切
餐桌上都已經準備了~
在長木桌旁邊是洗手間
而洗手間這兒的通道可以連到旁邊的包場區
整體布置得非常溫馨
看起來很有家的感覺~
這區有提供包場預約的服務(無隔間)
多人聚餐、慶生、求婚、派對氣氛都可以
完全就是拍照打卡的好地點
旁邊的牆上還掛有一些文創的手作小物
如果有看到喜歡的也可以帶回家布置(上面都標價)
個人滿喜歡那個仙人掌的抱枕~
中間有一顆燈泡樹
各式各樣不同套的桌椅
落地窗擴大整體的視覺感
襯托無拘束的用餐空間
不同的角度拍出不同的意境~
(疑~下圖的吉它也是可以隨意來唱一曲的嗎~)
介紹完環境
開始要進入吃的主題了~
第一道：剛剛鮮釀連續技
由於太想喝每種口味的啤酒了
所以連續技就是一次就有四種不同的啤酒
建議喝的順序是由淺到深~
四季艾爾冠軍啤酒、芒果啤酒、紅點龍洞窖藏拉格啤酒及紅點台灣獼猴黑啤酒
每一種都不錯，芒果啤酒比較偏甜
我個人最喜歡冠軍啤酒
※未成年請勿飲酒※
第二道：嫩蛋起司雞肉煎餅
煎餅上面淋著義大利醋膏和酸甜的莎莎醬
裡面包炭烤雞胸肉吃起來很滿足~
第三道：剛剛有三寶
可以在十種Gumgum的獨門雞翅料理中任選三樣
我們點了人氣最旺的三種
金沙蛋黃金翅：
外皮裹著一層鹹蛋黃~想到吃鹹蛋苦瓜的感覺
剛炸好的肉質鮮嫩多汁
沒想到鹹蛋黃與鷄內這麼搭配~果真是第一名!
微火蜜楓糖：
特調的辣醬+加拿大楓糖
楓糖的味道很重，但吃起來辣辣的(建議最後吃)
淚水般的鹹甜滋味：
味道比較接近原味，微鹹與微酸的綜合
第四道：滿滿的"剛剛炸物"
包含原味雞翅、清爽蔬菜棒和四種炸物
我們選了香蒜薯條、台灣南波萬黃金地瓜、酥炸生蠔和蝦蝦
吃了這麼多肉，一定要搭配一些蔬菜棒均衡
生蠔和蝦蝦很好吃~
第五道：雞胸比蕯
以雞胸肉做為pizza餅皮創意料理~
這份超有滿足感
一口咬下去滿滿的胸肉與酸甜的莎莎醬
上菜速度超快
不知不覺桌子都滿了~
第六道：鳳梨沙沙豬五花
發現我們選了滿多有莎莎醬的料理(哈)
豬五花的肥肉比較多一點
淋上鳳梨和莎莎醬的醬汁降低豬五肉的油膩~
第七道：溫泉蛋松露蘑菇燉飯
女生都很喜歡吃燉飯
尤其是上面還有一顆未爆的溫泉蛋~看起來超療愈
將溫泉蛋戳破之後攪拌
綜合松露香與蘑菇香
米飯吃起來粒粒分明
大家都很喜歡這一道~
以上的份量
五個人吃超級飽~所以就沒有點甜點了~
下次來一定要吃到甜點!
在這裡可以不顧形象的大口吃雞翅
配上各種不同風味的料理
吃得開心又盡興呢
謝謝收看
