筋肉人燒肉
電話：03-523-1166
地址：新竹市北區中正路159號
營業時間：10:30-14:30、17:00-2:30
因為頂級和牛的美味令人難忘
所以露比貓與溫ㄤ趁著年節前與友人聚餐時
力推一定要再來光顧品嚐
這次前往，門口有著「實實在在的筋肉人」在門口歡迎我們光臨
有鑑於上次造訪感受，所以我們很安心來這裡聚餐帶上小朋友也不擔心油煙
新竹北區中正路美食【筋肉人燒肉】 ❤ 在新竹嚐的到頂級食材燒肉。高質感澳洲和牛。真正的無煙燒烤好空間 ❤ 
附上第一次造訪分享的連結
所以友人就帶上2歲多的妹妹一起聚餐
『店家有提供兒童用餐座椅』
桌上搭的醬料，有作過調整
由左至右→燒肉醬／鹽蔥醬／醬油
不要小看最左邊的燒肉醬
搭配未調味過的燒烤，超級美味!!
而鹽蔥醬更是一絕的佐料，滿滿的蔥花，搭上一點鹽味
沾上調味過的燒肉，也能將美味提升層次
這次不再著墨用餐環境，直接開吃吧
環境詳情亦可參考第一次造訪之文章
新竹北區中正路美食【筋肉人燒肉】 ❤ 在新竹嚐的到頂級食材燒肉。高質感澳洲和牛。真正的無煙燒烤好空間 ❤ 附上第一次造訪分享的連結
【薄切牛小排 $380】
薄切卻又不至於太薄的牛小排
炭火適中時下去烤，不用太久，呈現粉嫩色後即可享用
露比貓最愛品嚐牛肉的原味
這才嚐的出肉質的口感與鮮甜
油花分佈剛好，不需沾醬入口滋味就好滿足
【和牛牛五花 $320】
和牛牛五花是來這裡必點的
它是美國特選的安格斯黑牛
烤完後，油脂不會太多，而且只在兩側
這次來沾上"鹽蔥醬"品嚐
牛肉的鮮甜度因為鹽味而提升
再因為蔥花的香氣，使牛肉欲罷不能的ㄙㄨㄚˋ嘴
而沾上燒肉醬，風味又是另一種截然不同美味
不鹹的醬，帶出微甜的滋味。女生會最愛~
【上選梅花豬 $150】
上選梅花豬，切片厚度適中
因為油花可能會比牛肉更多，所以肉質的薄厚是一種學問
放上烤盤烤，讓人很迫不急待品嚐
不愛吃豬味太重的，在【筋肉人燒肉】的肉質選品都精挑細選過
連不愛吃太油、一點點豬騷味的，這裡完全沒有
有的是扎實的彈牙口感
【無骨雞腿肉 $120】
去骨後的雞腿肉，用特製的燒肉醬先醃製過
雞肉因為厚度的關係，露比貓票選為最難"搞定"的燒烤料之一
若服務人員有空的話，可以詢問是否能代烤
雞肉嫩而彈牙，新鮮度嚐的出來，因為本身先調過味道
不需沾醬料就很好吃!
【每日限量牛丼 $80】
這款丼飯，是專為友人的妹妹點的喲
才2歲多的小孩，我們也擔心她用餐的限制或者不宜吃太多燒烤物
沒想到"限量牛丼"飯，讓她吃的非常開胃又開心
牛肉切成易入口的小薄塊，丼飯內特有的汁(有點像茶泡飯，但風味鮮甜)
飯粒軟嫩卻又不黏糊，小妹妹大口大口吃的很滿足呢
連友人夫妻也很訝異，挑食的女兒這次意外的不用大人餵食
這時候我們也剛好幸運的有服務小姐幫我們桌邊服務
有了她的專業服務，我們每一口都吃的美味十足
技巧專業度不在話下，連服務態度都讓我們十分滿意
烤的料理幫我們各別分食量，讓我們與友人的聚餐更輕鬆自在
不得不誇獎【筋肉人燒烤】的服務素質，讓人喜愛
【和牛翼板肉 $560】
幾乎每盤肉都有筋肉人露臉
表示「每一料理都熱血供應、每一口都禁的起叼嘴的饕客烤驗」
澳洲純血巧克力和牛，油花的分布更美了
所以說自已烤跟專業的代烤就是"程度差很多"吧
沒有調味過的澳洲和牛翼板肉，帶的油脂略多一點
露比貓沾著鹽蔥醬品嚐，很解膩，沒有感覺油味明顯
肉質鮮甜又嫩
【韓式拌飯 $180】
這款是上次品嚐大獲好評的拌飯
因為有韓式泡菜及辣醬
若擔心過辣的人，可以請服務人員酌量添加
才不會吃的ㄙㄨㄚˋ嘴卻又太辣猛灌飲品
拌飯香氣十足，帶點韓式泡菜的酸辣
對正是孕婦身份的露比貓來說，一樣非常滿足
【綜合海鮮 $320】
綜合海鮮盤的烤物，會因應季節食材而挑選
所以與我們上次造訪時，略不同
『草蝦／柳葉魚／透抽／干貝』
草蝦貼心的去殼後，食用超方便
干貝選用生食級的超大干貝
食材夠鮮甜，就不需要多作醬料調製
完美的海鮮享宴，讓人忍不住食慾大開
新鮮的草蝦，烤後沒有縮水的問題
嚐起來彈牙可口，肉質扎實Ｑ彈
品質一百分！！
連生食級大干貝也沒有”灌水”的問題
烤後的大小，一樣可以跟草蝦比一比
干貝鮮甜軟嫩，抽透彈性十足，都嚐的到海鮮的鮮甜度
【綜合野菜 $180】
到底還是專業的烤起來，讓人光看就很享受！！
完全沒有焦、且蔬菜色澤漂亮
不論香菇或杏鮑菇都帶水份的飽滿
難烤排行榜上的蘆筍，也是烤的精準漂亮
嚐起來都是熟度完美，又口感滿分
活動招待【和牛紐約客】
活動招待的紐約克薄牛片
也不會因為是活動的關係，牛質提供打折
看這油花分佈，就知道老闆的大器誠意
【霜降松阪豬 $180】
上次就非常喜愛的松阪豬
一樣用著美麗的玫瑰花瓣呈現，吸引我們的目光
一同下烤網去烤
松阪的肉質嫩而彈牙可口
不沾醬的口嚐，也非常美味好食，必點料理！！
飲品【冰節葡萄沙瓦 $100】、【可爾必思葡萄沙瓦 $100】
冰節葡萄沙瓦的酒精嚐的出來
可爾必思葡萄沙瓦比較甜一點，適合不愛喝酒味重的女性們
打卡活動【松葉蟹味增湯】
天呀！！！【筋肉人燒肉】真的超級大方的
端出這種”蓋美味”的松葉蟹腳味增湯
不知道打趴了多少有活動的店家呢
每碗都嚐的到蟹腳，而且還蟹肉飽滿
這碗也是榮登友人的女兒最愛
【和牛菲力骰子牛 $560】
筋肉人又再次登場、熱血四射
這次是澳洲純血巧克力和牛的骰子肉塊
大大塊的骰子狀，油花也沒有太多
可是因為厚度的關係，幸好我們有服務小姐的桌邊服務
所以我們吃的超級滿意
連剛出遊北海道的友人都說「天呀，沒想到台灣吃的到如此優質的和牛牛肉耶！！
完全不輸日本和牛的口感與美味」
※友人一家也是愛吃牛的饕客
【限量日本山藥 $120】
日本山藥跟台灣的山藥口感不太一樣
若有品嚐過兩種產地的山藥，就能懂露比貓說的
日本山藥嚐起來軟度適中、帶點脆感
與骰子牛厚度相比，山藥薄厚拿捏洽當
每口品嚐都滿足
【北海道生食干貝 $280】
因為”綜合海鮮”的干貝十在太美味
所以我們後來又加點北海道生食級干貝再來滿足胃口
厚厚骨溜的干貝，好懷念可以大口品嚐生魚片的時光
※孕婦禁忌食用生食中!!
烤的時候也要注意火侯的狀況
太烈的猛火，容易浪費食材喲~
嚐起來依然彈牙爽口，甜嫩滿足
【烤麻糬 $120】
沾醬提供→黑糖醬／花生粉／煉乳
全是露比貓的最愛
烤的Q彈膨脹的麻糬，再依自已的喜好沾取醬料
露比貓最愛的是三種醬都沾，哈哈哈
但其實服務人員建議黑糖醬可以另外各別沾取
嚐的風味會更優秀(才不會三種味道混在一起，吃不出特色)
露比貓孕婦跟筋肉人PK
在懷孕中，補充牛肉(鐵質)，正是大口品嚐牛肉的最好時光
招待最好的朋友，也是面子跟裡子(胃口)都顧到了
想吃美味好牛、想吃頂級燒肉、想大口享受和牛，不用再搭飛機啦
筋肉人燒肉
電話：03-523-1166
地址：新竹市北區中正路159號
營業時間：10:30-14:30、17:00-2:30
餐廳MENU提供參考
