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【新竹北區】筋肉人頂級澳洲和牛燒肉人氣激推無煙燒烤

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ㄚ琪

2018-01-18 22:30 美食

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每年的聖誕節是我很期待的一個節日,總是幻想著可以到北國過聖誕節看雪花應景,一過冬天就又盼望著去日本欣賞櫻花,但總是可遇不可求,只有一種賞花例外,那就是烤肉上面滋滋作響的「油花」啦!這次趁著聖誕前假日,邀請我們的嘉賓沈家庭參加新竹北區的無煙燒烤盛宴,地址位於新竹市北區中正路159號的筋肉人,中午來到這裡時發現有很多人正在欣賞頂級澳洲和牛燒肉的油花說!


朋友看Google地圖說從新竹火車站走路到筋肉人才一公里左右,就提議來個新竹徒步之旅如何,這到是不錯提議,因為最近兒子還蠻喜歡坐公車火車的,我們就一路浩蕩地大步向前進,去看看傳說中的M11等級的澳洲純血巧克力和牛長怎樣。

順便教各位一下和牛的英文是wagyu,出國可不要跟人家說你是來吃cow的,那可是會被人笑翻的。

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這間筋肉人燒肉餐廳其實在外觀看起來還蠻漂亮的。

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沒關係,如果人多到爆,外面這裡還有很好的等待區坐,無聊時還可以跟筋肉人合照一下,這可是他們的店徽喔,而他們就是『以現代的日本為舞台,存在著超越人類的「超人」在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥、摔角系格鬥漫畫為主題式的炭火燒肉店、在這裡找回你的熱血和青春。』為口號的。

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筋肉人大本營,不知道能不能拿個一隻回家做紀念?

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怎麼樣…感覺怎麼樣,燒烤的味道都出來了吧!我跟你講,真的很日式,來這裡感覺燒烤是次要的了,重點是每個來這裡的客人,都可以充電衝的滿滿的呦!

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看到有沒神采奕奕的~1516286139-2ca59656dae6931fb3f608bdea044533.png

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點的飲料先上,各自點了知名的木村富士山汽水、木村靜岡草莓汽水、木村香蕉彈珠汽水跟現打柳丁汁,走了一陣子的路了,剛好解解渴。

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馬鈴薯燉肉聽說是日本男人評選為最希望妻子煮的料理第一名,哇,一看就知道很配白飯了,好可惜那天我沒有叫碗台梗九號白飯來嗑。

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接著來這道筋肉人主廚沙拉,滿滿一盤,也才150而已,真是便宜,美生菜、紫萵苣、玉米、洋蔥、小番茄、蘋果、吐司塊、鳳梨,還有淋上沙拉醬和起司粉,爽口健旺,食慾就這樣被刺激起來了。

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日本鯖魚,自從老婆在家烤了鯖魚來吃後,就愛不釋手了。

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我本人是食肉族來著的,對海鮮沒多大興趣,但是有這麼多的嘉賓,還是點個綜合海鮮(柳葉魚、草蝦、干貝及透抽 )均衡一下。

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我最愛羊小排我的兒子了,當然也不會忘記點個法式羊小排囉!

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筋肉人和牛肋眼牛排,這可是今天的主角啊,待會再多介紹一下。

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還有冒煙中的韓式拌飯(牛、豬各一)

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無骨雞腿肉(烤肉醬)

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霜降松阪豬

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大器的老闆送澳洲頂級純血9+和牛紐約客免費爽吃,活動期間 : 12/22-1/10每桌每人完成評論+打卡拍照上傳即可,哇,簡直是不怕人吃的。

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生食美生菜配肉吃,這可是去韓國學到的吃肉方法,讚喔。

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本來以為給筋肉人按讚送的味噌湯就是那種普通常喝的(你猜的到)那種,沒想到送來一看,嘆為觀止,哪有喝過這麼氣派的螃蟹味噌湯啊。

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綜合野菜,很多都被烤焦了,真是可惜~

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看看這隻草蝦紅通通的,讓人想到烤蝦在烤肉中是不可或缺的鮮物,用新鮮草蝦本身的鮮味再撒上少許的鹽,再放到烤盤上烤蝦,現點現做頂級食材,光想就令人流口水。

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人說都說送的最好吃了,看打卡後大器老闆送的澳洲頂級純血9+和牛紐約客。

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後面的嘉賓還沒吃到就在按讚了,會不會太快了點。

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以前聽說日本的松阪牛試喝啤酒和按摩長大的和牛,那種脂肪分佈均勻的牛肉,非常漂亮,日本人稱為「霜降」。這次品嚐的是澳洲和牛,看看它的油花分佈還有美麗的肉紋肌理,就可以知道不比日本和牛差啊。

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壓軸登場的「澳洲純血巧克力和牛」牛肉色澤紅艷,肌肉組織密實。搜尋資料發現「這款牛肉來自澳洲南方石灰石海岸旁Mayura Station牧場,是日本純血和牛經過5代以上繁殖配種,培育出來的牛種已經最接近日本和牛。」

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巧克力和牛可不是隨意命名,「澳洲純血巧克力和牛必須要飼育36個月才最美味,進入第30個月的肥育期時,開始被餵吃巧克力、小熊軟糖、草莓,吃了甜食的牛隻,肌紋開始生出油花,肉色偏紅、甜度增高。」難怪會叫巧克力和牛,原來是有來由的。哇,好滿足,這麼一大塊的和牛ㄝ~這個頂級澳洲巧克力純血和牛,吃來有如豪雨後水庫的洩洪啦,那一口咬下,裡面的油脂完完全全地一個大噴發,可以感受到它整個肉質的軟嫩、牛肉的甜味。

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雖然可以搭配的調味料有烤肉醬油、特製青蔥醬、辣醬,說實在的這頂級和牛實在不用什麼調味,但是如果還有個蒜片的話,那就絕配啊!濃厚的蒜香搭配軟嫩的牛肉,Bravo~1516286188-7a1764e57afd2080632f060a804a8a2a.png

今天找來嘉賓一齊參加這個美食饗宴,實在太讓人高興了,不喝酒就來乾個汽水吧!

聽說樓上還有提供包廂服務,適合團體聚餐,下次請老闆來帶我們到這聚餐好了,那才棒棒啊!

當然我也推薦給孝親團啦,年節快到了,最適合慰勞家人一年的辛勞啦,所以趕快拿起電話來預約吧!

預約訂桌電話 :03-5231166

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