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╭❤ 食記 ❤╮ 《 新竹北區。筋肉人焼肉 》使用頂級澳洲和牛燒肉 & 單點式無煙燒烤

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紅橙鯨魚

2018-01-02 19:37 美食

原文連結

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假日跟朋友相約會面,因此這次一家人選擇搭高鐵&火車前往新竹市。

中午則選擇朋友推薦的~

位於新竹市中正路159號的《 筋肉人燒肉 用餐。 

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一出 新竹火車站 就可以看到 sogo,然後往左轉直行可以看到 ” 迎曦門 " ▼的對面(灰色那棟高樓那直走) 

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^^ 剛好今天下午辦活動,所以今天我們行人獨大,可以走在馬路上,哈哈。

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▲ 約走10多分吧?!就可以馬上看到知名景點「北大天主教堂」& 也看到黃色鍵頭那的《 筋肉人燒肉 扛棒。 

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▲ 一靠近店面就看到超顯目,滿滿的和牛圖片....
都讓人口水直流了1514893238-094f3dbac7912abbdb62db2f437d1d52.gif 

《 筋肉人燒肉 招牌以「黑金」色搭配,讓人有低調奢華感的fu ^^ 

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原木的門板等外觀也是以「黑金」色搭配,外面放著代表的「筋肉人」& 貼心備上長椅可讓等待入位的客人們,或是吸煙客使用。 

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來吃《 筋肉人燒肉 ,我們也要來代表一下嘍^^ 

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關於《 筋肉人燒肉 是以現代的日本為舞台,在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥、摔角格鬥為的主題燒肉店。

一就坐可見每個燈罩都超有特色的...就像在擂台上FU.

天花板上的排煙系統也做的很好,採用無煙式燒烤,不會像燒烤店接上一支支的管佔位困擾。座位的數量也蠻多的。

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服務人員的穿著與出菜櫃台偏日式風格。 

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出菜櫃台的一角....滿滿的筋肉人裝飾品。 

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一旁也有貼心提供的捲式濕紙巾... 

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這裡也貼心提供了洗手台,省去樓上樓下的清洗不便之處。 

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一到B1F地下室的洗手間前,就先看到這間.....

『包廂室』《 筋肉人燒肉 還提供包廂服務,適合團體聚餐使用。

因為包廂只有一間,所以記得要事先電聯預訂才可以使用唷!!

這間廣受竹科或是大學生們使用,當天就被大學生們使用,

則沒機會進入參觀><”

裡面可以唱KTV哦!!感覺媲美KTV的規格了。 

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B1F地下室的洗手間~還貼心的提供漱口水讓客人們使用。

對於餐後口氣清新是給人最直接的印象。

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菜單分類多元,讓人可以多種選擇搭配。

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▲ 因為有小孩不識辣,所以店家也貼心幫我們將辣醬另外放,超少店家願意這樣放的啦!!

大推 1514893348-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif 1514893348-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif 1514893348-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif 

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▲ 隨後服務員先上調味料....

左上:日式醬油   右上:和風照燒醬

左下:檸檬     右下:特製青蔥醬

*日式醬油:不死鹹,帶有淡淡鹽甜味,口感甘醇濃厚,香氣十足。

*和風照燒醬:帶有芝麻的香氣與甜甜和風醬的口感,不管搭配什麼肉類都好吃,而且小孩也特愛這味。

*檸檬:去油、解膩,更增添海鮮與肉品的提味。

*特製青蔥醬:海鹽與青蔥的香氣完美搭配。 

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▲ 筋肉人主廚沙拉

吃進過多熱量和油脂前,先來份清爽、健康,又顏色豐富的開胃菜。

蔬菜爽口又鮮甜,好開胃。 

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▲ 霜降松阪豬

漂亮的玫瑰花瓣擺盤,讓人好吸睛及興奮感。

肉的油脂紋路分布均勻、漂亮,無須使用任何醃料,簡單撒上一點點海鹽及黑胡椒粒,就可以美味食用。 

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《 筋肉人燒肉 使用的是炭火式燒烤...

這樣烤出來的肉品風味就是特別不同,邊烤可邊聞到肉品的香氣味。 

霜降松阪豬  肉質甜美而不澀,且嫩中帶有點微脆感。 

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▲ 綜合海鮮

左下『柳葉魚』;上『草蝦』;右上『透抽』;下『干貝』 

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炭火式的烤肉就是讚!!

我超愛透抽是這樣烤出來的.....

吃起來鮮甜,帶有微焦香且彈牙的口感。 

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新鮮的透抽,烤後免沾醬,直接單吃就好吃了。

肥大又新鮮的干貝,咬下去盡是干貝的鮮甜味,也是都免沾醬就好吃。 

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每尾柳葉魚裡都含有豐富飽滿的的魚卵,粒粒分明,入口有爆漿的口感。 

每大尾的草蝦,吃起來肉質鮮甜,也有結實口感,而且店家還貼心幫你撥好了蝦殼內!!讓您吃蝦不再是件麻煩事了~ 

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▲ 木村靜岡草莓汽水 & 香蕉彈珠汽水

來自日本原裝進口的汽水飲料,也都是小孩們最愛的口味。

一上來而老公一直追問我說....

為何以前我們去日本多次都沒有發現過呢??

哈哈...那就下次好好的仔細逛看吧!!

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木村靜岡草莓汽水 

有點像酒瓶設計的玻璃罐裝~沒仔細看還真會誤會是酒精類呢^^

香蕉彈珠汽水 

使用塑膠瓶罐裝設計,有別於以前我們那年代用的玻璃瓶,

有點小可惜沒有我們童年的那種FU了,但是現在外面買的彈珠汽水也都幾乎是塑膠瓶裝。 

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木村靜岡草莓汽水 

一喝入口,可以聞到草莓的香氣,喝起來不會過甜,

喝起來超有像喝雞尾酒的口感。

哈哈。好超愛這味的啦!! 

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香蕉彈珠汽水 

一喝入口,可以聞到淡淡的香蕉風味,喝起來就比草莓汽水顯得普通點。

但是這個讓小孩多體驗玩樂的FU,很適合小孩們飲用。

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因為今天有點《 筋肉人燒肉 主打的....

頂級 M11等級澳洲巧克力純血和牛

《 筋肉人燒肉 採現點現做食材,所以等待之餘,

可以好好的來享用香濃的雞高湯。 

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▲ 筋肉人特選 和牛五品

將將...頂級 M11等級澳洲巧克力純血和牛

左上:リブステーキ   肋眼牛排

中間有一塊明顯的油脂,大理石紋的油花且分佈均勻。

右上:NY ストリクフ  紐約客牛排

取自於牛隻的前腰脊肉部位,此部位也是運動量較多的地方,因此肉質較緊實,油花也分佈均勻。

中:菲力骰子牛 

是牛肉最嫩的部位,也是最昂貴的,因為這裡運動量極少。

左下:和牛翼板肉 

是牛肩唯一較軟的部位。

右下:薄切牛舌

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▲ リブステーキ   肋眼牛排

與人臉一樣大塊,且約達2cm多厚實的大塊牛排。

還沒吃....口水又再次直流的迫不及待想品嘗了。

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大大塊的牛排獨佔整個烤爐.....

等待之時~要來說一下....

《 筋肉人燒肉 除了前面所說的許多貼心服務外...

他們的服務人員也很勤勞為您換烤網哦!!

以前吃過多間燒肉店,常常都是要自行跟店家反應,久久才來。

要不然就是換網還需要被加收費用等等。

但是在這裡享受頂級食材外,他們超主動又勤勞的為您勤換烤網,

讓你的食材不易烤焦或是沾黏。 

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肋眼牛排,烤後散發出牛油香味,肉質鮮嫩且帶有點嚼勁。

好吃到連我家兒子都不肯給我慢慢的照相了...

他一口咬下,大讚好吃!!1514893348-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif 1514893348-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif 1514893348-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif

小孩的表現是最真實的~好吃的不容許你有機會來搶食!!

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▲ 紐約客牛排

帶有點炭烤香味,一樣豐富的牛肉香氣,肉質鮮嫩多汁,有入口即化的口感。 

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▲ 薄切牛舌

在還沒燒烤前,有沒有發現到照片一角....

我家兒子就已經虎視眈眈的準備著了。 

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牛肉小烤一下就馬上可食了~

牛舌馬上自然的捲出波浪樣,超像女生穿的魚尾波浪裙,好可愛哦!! 

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又脆又彈的牛舌,搭配著鹽蔥醬,超對味的,我認為這也是燒烤必備的搭配。

菲力骰子牛 是牛肉最嫩的部位,油脂含量也較低,肉質鮮細,口感滑嫩、鮮美。

和牛翼板肉 含有許多筋絡及油花,吃起來軟嫩適中。

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▲ 綜合野菜 

大魚大肉之時,也要不忘健康的蔬菜來均衡一下...攝取些膳食纖維。 

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呵呵,我家兒子又來搞笑了.....

把杏包菇當做長長的舌頭了,哈哈。  

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▲ 韓式拌飯(牛)

貼心的店家特為我們將韓式辣醬與韓式泡菜分開放,這樣很適合不識吃辣者自行添加。

所以如果有不識辣者,務必事先跟店家知會才享有這特權哦,哈哈。

這點也是我大推的1514893348-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif 1514893348-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif 通常許多店家都不肯這樣做呢!!

而且店家所給予韓式泡菜、韓式辣醬也不會因此過於吝嗇少少量哦!!

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韓式拌飯內有牛蒡絲、洋蔥、蛋、牛肉

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給小孩吃的拌飯~看似簡單,但滿嘴卻有豐富層次的口感,

讓人食後有飽足感。

大人搭配辣醬與泡菜一起食用,除了鍋巴香+豐富層次口感外,還多帶有香辣及微甜口感,香甜酸辣的好過癮。

整體吃下來感覺....

各項食材都很新鮮,不須添加任何調味料就可以吃得美味又好吃。

吃得巧也吃得飽,算是不錯的聚餐首選地。 

 

《 筋肉人燒肉 
地址:新竹市北區中正路159號
電話:(03) 523-1166
營業時間:10:30~14:30;17:00~02:30
粉絲團:https://goo.gl/ffjJHH

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