假日與老爺一同來到位於新竹市中正路159號的[筋肉人燒肉]用餐，其中最令我們期待的是店家主推的M11等級的澳洲巧克力純血和牛，頂級的食材就是特別吸引人，也讓愛吃燒肉的我們用餐的心情頓時變得超愉快地說，店外觀的招牌上除了有大大的肉字與肉片的圖案來代表燒肉店之外，日式風格的招牌也讓人感受到日式燒肉的氛圍。
入口處日式風格的裝潢更是讓人有種來到高級日式燒肉店的感覺，迫不及待想要入內嚐鮮。
店門口旁的招牌上還可以看到停車場的相關情報。
一進入店內，服務人員主動招呼我們入座，由於時間上接近聖誕節的前夕，所以店內已經可以看到一些聖誕彩帶的佈置。店內的座位規劃看起來十分舒適，完全不會感覺有擁擠感，以深色為主的裝潢，真的非常適合燒肉店，再加上以無煙燒烤的訴求，就算有別桌用餐的客人正在用餐燒烤，我們也聞不到任何惱人的油煙味，這點真的好棒。
一旁設置有一大片的日本酒的酒櫃，主要是日本當季限定酒類陳列，另外，冰櫃中的飲品也是酒精類的飲品居多。
「飲酒過量，有害健康」
店內還設置有洗手台，讓顧客不必為了要洗手特地跑到地下一樓的洗手間，真的好貼心。
工業風的燈飾看起也相當有特色，讓人忍不住舉起相機又繼續拍照紀錄。
服務人員在我們研究菜單時，送上燒肉需要用到的沾醬，除了兩種不同口味的燒肉醬之外，中間的醬料是很有特色的鹽蔥醬。
另外，還有送上一壺熱呼呼的雞湯。
以下是店家菜單的部分內容，提供給有興趣的朋友作參考。
完整的菜單連結~
https://www.facebook.com/commerce/products/1391222357624423/
這是我們今天點的餐點內容。
轉眼間我們點的餐點幾乎都送上桌，服務人員上菜的動作可以說是相當迅速。由於食材比較高級，燒烤的部分就決定交給服務人員。
生食美生菜，是我們吃燒肉時必吃的食材，新鮮清脆的口感，搭配燒肉一起吃，除了可以讓營養均衡一下，吃起來也會呈現不一樣的口感與美味。
第一道準備進行燒烤的是肥瘦油花約佔各半的"筋肉人和牛牛五花"。
服務人員先與我們確認燒烤的熟度後，就將筋肉人和牛牛五花放上烤爐燒烤。
立馬就看到筋肉人和牛牛五花瞬間就熟透，這樣油亮誘人的畫面讓人口水直流。
烤好的筋肉人和牛牛五花直接入口，口感略帶點嚼感，可以吃到牛肉最原始的風味，因為是未醃製的原肉，老爺似乎覺得口味有點清淡，所以服務人員又另外提供玫瑰鹽讓我們一起搭配品嚐。
筋肉人和牛牛五花搭配鹽蔥醬的品嚐，味道上則是又多了濃濃的蔥香與鹹味，真的好好吃喔!鹽蔥醬與燒肉的組合真是絕配。
眼尖的朋友，應該有發現每盤食材中都有搭配一只筋肉人公仔，這樣的擺盤真的很有特色也好有趣。接著繼續分享的是油花相當漂亮的"薄切牛小排"。
薄切牛小排因為也是薄片的外觀，一樣也是下烤爐秒熟，兩面烤熟變色後就可以開始享用。
烤好的薄切牛小排有著油亮油亮的賣相，入口吃起來的味道相當夠味，牛肉的風味與嫩Q的口感一級棒，不用沾醬也相當美味，這點讓愛吃肉的老爺吃的津津有味。
薄切牛小排搭配美生菜與鹽蔥醬一起品嚐，吃起來也別有一番滋味，當然要列入下次必吃的項目。
接著繼續分享的是野生草蝦，盤內一共有6隻野生草蝦，已經事先剝好殼的草蝦可以說是讓人足感心ㄟ。
服務人員動作一樣很迅速的上烤爐進行燒烤，等到看到草蝦外觀開始慢慢變色、蝦身彎曲時，就可以準備開始享用了。
烤好的野生草蝦吃起來鮮彈可口，可以吃到蝦肉的鮮甜滋味，吃的出來食材相當新鮮，而且不用剝殼這件事也獲得大家一致的好評。
接著繼續分享的是"筋肉人和牛翼板肉"。
看到烤爐上的"筋肉人和牛翼板肉"開始慢慢變熟，小兔與老爺都露出躍躍欲試的表情，也開始期待"筋肉人和牛翼板肉"的好滋味。
烤好的"筋肉人和牛翼板肉"吃起來的口感讓人非常驚豔，完全不用花力氣咀嚼，鮮嫩又入口即化的滋味讓人回味無窮，真的好好吃喔!如果妳是預算比較寬裕的朋友，小兔非常推薦要點來吃，沒吃到的人一定會後悔。
無骨雞腿肉(味噌)一送上桌，賣相與想像中的不同看起來，外觀看起來就是屬於辣口味的食材。
看到烤爐上的無骨雞腿肉(味噌)開始變色轉熟，表面被烤到微焦，就知道等一下吃起來的口感一定超美味的說。
無骨雞腿肉入口吃起外酥香內軟嫩，帶著辣度的口感讓我們一塊接一塊吃，一吃就停不下來，真的超美味的說，也是我們吃燒烤時必吃的食材之一。
接著繼續分享的是限量日本山藥。由於日本山藥上似乎有撒上一些調味粉，小兔還特定詢問了服務人員。
因為限量日本山藥也是屬於薄片的外觀，服務人員先將日本山藥擺在烤爐外圈進行燒烤。
烤好的日本山藥有著微脆的口感，帶著滿滿的黑胡椒香氣，以及鹹香鹹香的風味讓小兔留下深刻的美味印象。
這是打卡送的味噌松葉蟹，店家還大方加入了松葉蟹腳，讓這碗湯鮮味美的味噌湯獲得老爺的青睞。
今天的午餐時光，小兔與老爺吃了美味的筋肉人燒肉，小兔覺得一口吃著日式燒肉，而且在店內還聽到熟悉的日本卡通音樂，真的大滿足的說，有機會一定要再回訪。
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筋肉人燒肉
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