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新竹北區 筋肉人燒肉/無煙燒烤 現點現做頂級食材/頂級澳洲和牛燒肉 挑戰前所未有的味覺饗宴

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Shina

2018-01-07 15:34 美食

原文連結

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最近老公終於找到了適合的工作,

並且決定落腳新竹。

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因此我決定趁著這個機會

跟老公好好慶祝聚餐一下。

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至於餐廳地點的選擇上

當然是以我們都很愛的燒肉為主囉!

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之前有聽我工作的同事說

中正路上的筋肉人燒肉

能夠享受到獨特的日式燒肉料理,而且很好吃。

因此我沒有猶豫很久就決定它了!

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif筋肉人燒肉1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif位於新竹市中正路159號

從新竹火車站開車大約只需要5分鐘就可以到達。

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附近還有免費的停車場可以停車,

加上斗大的招牌,不用擔心會迷路。

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筋肉人燒肉的裝潢是以黑色系搭配木頭色為主,

搭配上很有工業風格的天花板與燈具,

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走一種時尚又帶有個性的風格。

位子與位子之間不會太擁擠,蠻寬敞舒適的。

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店內使用的是最道地的炭火燒烤,

但是因為抽風設備良好的關係,

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整間店一點都沒有那種臭臭的燒烤味道,

這點真的是大加分啊!

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醬料上的選擇很多,有燒肉醬、青蔥醬以及辣醬。

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這裡要推的是青蔥醬,很適合搭配肉類一起食用,

不僅不會搶走燒肉的風采,還能為燒肉加分喔!

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif和牛翼板肉

來自澳洲M11等級的純血巧克力和牛,

是我這次最期待的肉盤之一。

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有著大理石花紋般的油花分布的和牛翼板肉,

屬於牛肩頰比較軟嫩的部分,

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薄切以後一口吃進去不用幾秒鐘的時間,

就能感受到那混合著牛肉香味與油花的幸福感。

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif和牛牛五花

一樣屬於M11等級的和牛牛五花,

油脂分布上又比翼板肉來的多一些,

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建議5分熟的熱度剛剛好,不用沾醬單吃原味,

最能完整享受到入口即化,欲罷不能的滋味。

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif和牛紐約客牛排

打卡評論所送的紐約客牛排,

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屬於比較有肉感的咬勁,

嫩度介於肋眼與菲力之間,

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可以同時享受到結實與鮮嫩的口感,

我蠻喜歡的。

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif綜合野菜

綜合野菜盤包含了香菇、

杏鮑菇、玉米與青椒。

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在這裡除了可以直接烤來吃以外,

還能夠搭配他們家的特調雞湯一起食用。

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將野菜浸泡於雞湯中,大約5分鐘的時間,

再下鐵盤烤熟,別有一番滋味。

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif生食美生菜

美生菜的爽脆度很夠,搭配著燒肉一起吃,

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能夠同時吃到蔬菜的鮮甜與燒肉的好滋味。

多層次的口感,為燒肉加了不少分數。

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif台梗九號白飯

顆顆分明的飽滿米粒,吃起來軟硬度適中,

就算後來有點冷掉,也一樣相當的香Q。

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif霜降松阪豬

松阪豬是豬肉口感中最好的部位,

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肉質相當的鮮甜而不澀,

同時還有著嫩中帶脆的口感,

算是我近期吃過最好吃的豬肉了呢!

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif北海道生食干貝

由日本北海道直送的生食等級干貝,

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超級大的尺寸,

不需要烤到全熟就能食用。

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肥厚飽滿的豐富口感,

加上甘甜又鮮美的滋味,

毎一口都是味蕾的極緻香受。

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif松葉蟹味增湯

這個味增湯也是打卡評論贈送的,

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屬於那種很適合台灣人口味的偏甜味增湯。

毎一碗湯裡面還有兩隻松葉蟹腳。

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冷冷的冬天來上一碗,

讓身體能夠瞬間就暖呼呼的。

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif野生大草蝦

每一隻都又肥又大,顏色也很漂亮,

光用看的就好滿足呢!

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烤熟以後更是美味,

肉質相當的鮮美Q彈,

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連蝦頭都有著很棒的海味,

完全能感受到它的新鮮度。

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1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif飲料

飲料的部分,我點了一杯日式無糖綠茶,

老公則點了一杯可樂。

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燒肉配可樂,雖然感覺有點罪惡,

但是超搭的啊!

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至於吃完燒肉以後,如果來口日式無糖綠茶,

我覺得會有種清爽的感覺,蠻不錯的呢!

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推薦給大家1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif筋肉人燒肉1515310683-a1887ece6f7dba820922ddd44a34c904.gif

一家很有著高檔食材與合理價格的時尚燒烤店,

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豐富的菜色與多變化的高水準,

為我這次的用餐創造了一個美好的回憶。

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<更多店家資訊>

1515310692-58772790a426cf6c5ceb2925a1653aab.gif筋肉人焼肉 新竹旗艦店 FB粉絲團:https://goo.gl/ffjJHH

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