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[新竹北區]筋肉人燒肉/好吃乾淨的日式無煙燒烤/頂級澳洲和牛燒肉~超優惠的活動打卡送松葉蟹味增湯喔

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兔麻吉

2018-01-13 09:00 美食

原文連結

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每次來新竹玩都去城隍廟吃東西,好想來點不一樣的嗎?今天我要為大家介紹一家精緻的日式燒烤,帶大家嘗鮮探個究竟。

位在新竹中正路上的筋肉人燒肉外型非常搶眼,日式的店門設計,配上大大的筋肉人偶,走過路過絕對不會錯過,看樣子店家應該是很喜歡格鬥系的日本漫畫,才會以他為招牌!!!

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入內以為會看到很多日系格鬥漫畫的元素,各種的戰鬥畫面為背景,但沒想到是非常具現代感的燒烤店呢!

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黑色略俐落的顏色佈滿整間店,低調沉穩的配置

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因為吃燒烤有時會吃的手會吃的油油的,貼心的店家直接在一樓擺上洗手台,不用跑廁所就可以清潔乾淨。店內有各式進口酒,大口吃燒肉大口喝酒,吃燒烤的暢快就在此。話說店家這樣擺設,感覺還好像在逛百貨公司櫃的設置喔。

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店內可以直接可以看到廚房出餐的情形

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之前吃燒烤店也有配合話題等行銷賣龍蝦,不過很多家都是冷凍進口的,沒想到這家燒烤店竟然有賣活龍蝦!!!!這是令人意想不到,看起來就很新鮮很好吃,改天也想要來試試。

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筋肉人燒肉是傳統的木炭烤肉,排煙設備就建置在烤肉爐裡,不會像傳統的燒烤店看到醜醜的排煙管,重點是吃完之後也不會有很重的燒烤味。炭火旁邊還有開關可以控制燒得大小,本身燒得很透一上菜就可以直接烤,非常方便。

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提供三種醬料,烤肉醬(有點像甜辣醬但不會辣的味道)、油蔥醬及燒肉醬(比較偏日式醬油的口感)

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筋肉人和牛五花,若是點餐名稱有筋肉人的都會出現店家的招牌人偶猛男一名,陪你吃燒肉。店家主打澳洲和牛及美國安格斯牛,我們點的是澳洲和牛五花,五花肉豐富的油脂可以滋潤肉質,讓他滑順入口
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一份和牛五花的量不多,厚度適中

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因富含豐富的油脂竟然發爐啦!!!!其實看到燒烤的火在那慢慢竄起,個人覺得很療癒,尤其是冬天~好暖喔

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雖然一開始和牛五花的油脂看起來很多,但是烤過之後,那些油脂幾乎都去掉了2/3,實際吃的時候肉質滑順,充滿了烤肉及牛油的香氣,真好吃~~

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另外要說的是,因為牛五花火燒得太旺,店家在我們烤完第一盤肉之後,自動幫我們換鐵網,服務超好的,其實我超想叫他們不用換,因為也沒啥焦掉的樣子fox_10.gif,而且今天在這裡吃燒肉,店員主動換往將近3-4次,一定要大推一下的!!!

再來是飲料點了富士山汽水、筋肉人ORIOM啤酒,另外還有墨魚香腸、無骨雞腿肉(烤肉醬味)

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啤酒很大一杯很爽,因為筋肉人燒肉離火車站走路約15分鐘距離,所以這次有人終於可以不用開車大塊朵頤的喝啤酒了!!!

另外店家有附一大壺的雞湯,雞湯是清爽的味道,吃燒肉單然還是喝啤酒汽水才有那個feel~~~

富士山汽水是直接日本進口的,特色就在那優美的藍色~哈

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點了薄切牛舌,上肉的時候都可以看的出來,本身都有調味過。牛舌的顏色本身也很漂亮

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牛舌雖然看起來油沒像五花那麼多,但是烤起來意外的滑順,咬起來非常的有彈性。配色店家特製的油蔥醬,也很配。

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霜降松阪豬,上來是很漂亮的一朵花層層環繞,雖然是生食擺盤也不馬虎,令人心花朵朵開

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肉質顏色看起來都很新鮮,立體的花瓣讓人捨不得拿去烤,只好一片片剝花瓣~

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一般在外面點松阪豬吃,很容易吃到肉質硬硬老老的口感,但是筋肉人燒肉的[霜降]松阪豬,烤起來有著非常漂亮的金色外皮(是我烤的~~得意),因為是霜降部位所以本身也有油花,雖然再生肉上看的不是那麼明顯,但烤起來細嫩脆,超好吃的!!!雖然店家主打牛但這個霜降松阪豬我認為是店家必點的肉類之一阿!

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綜合海鮮拼盤,柳葉魚、草蝦、干貝、及透抽,貼心的是魚蝦干貝在菜單上都有標註個數,旁邊的筋肉人只是來串場的~

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干貝蠻大一顆的,

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草蝦最讓我感動的是,他有剝殼有剝殼有剝殼!!!你啥時看到燒肉店幫你剝好殼了!!真是太感動了,剝好殼不僅讓調味料更入味,重點是各位美女們也不用在那邊剝殼手油油的,可以優雅地吃蝦外,更可以看的出來海蝦新不新鮮,不用怕辛苦剝蝦完之後,吃到得肝腸寸斷,斷成一節一節的海鮮了。

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烤完的不用另外沾醬,本身的調味就很好吃,蝦子也很有彈性

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干貝、柳葉魚、透抽也是新鮮好吃,柳葉魚充滿魚蛋的口感與酥脆的外皮,真是燒烤的好夥伴阿!

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再來是墨魚香腸,墨魚香腸,墨魚上面也撒上香料增加香氣,上面白白的可不是一般香腸上所見的肥肉,那是花枝增加口感與鮮味

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烤出來之後的味道也好吃,有口感有味道,就是切得比較薄˙一點,平常吃慣了一整條香腸咬法,會覺得不夠厚

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無骨雞腿肉,雞肉上撒了蔥花及芝麻,並經過店家精心醃製,雞腿部位的肉質軟嫩,沒啥好挑剔的。記得雞肉要烤久一點,因為有厚度比較沒有那麼快熟。

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再來是最令人心花怒放的店家活動,每桌打可送和牛紐約客(活動到1/15)

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一大片配上細密的油花,看起來就很好吃

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烤出來也好吃,重點是店家活動免錢~爽度更上一層樓

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另外是打卡評論送松葉蟹味增湯(活動到1/30),本來以為只有一隻角的,沒想到撈撈發現有兩隻。老闆真是佛心來了,一般寫著松葉蟹的產品,到日式料理店去吃沒有百元吃不到。更何況店家活動通常只能擇一參加,竟然一次有兩個活動,來這裡吃參加這優惠活動真是太超值了!!!

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除了勤快換網,我們吃到後面也會自動綁我們家炭,都不用我們要求就會服務

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吃了那麼多肉,我們很客氣的點了綜合野菜一盤,有香菇杏包菇青椒及玉米還有蘆筍

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店員說野菜類在烤之前,可以浸入雞湯裡頭,這樣烤起來會更好吃~

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青菜的味道是就是大家認知的,一般味道上不會有太大差異,另外這家的玉米很甜,烤起來很好吃喔

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酒足飯飽後,去地下室上廁所,才赫然發現他的廁所弄得很漂亮,很有高級餐廳的感覺。

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女廁裡除了基本的擴香外竟然還有可愛小梳子讓女生打理自己,以期現在很流行的心服務~好朋友的必備品

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怕燒肉味太重口腔有異味,也有清新一下的漱口水喔

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樓下除了廁所,另外就只有一間包廂了

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若顧客點五品以上的肉類,還有桌邊服務(畢竟人手有限)

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要結帳時發現有位店員默默在旁邊烤肉,誤以為是員工餐(如果是的話員工也太爽了吧!!!),一問之下原來是如果包廂客人,也有提供代烤喔~

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總結筋肉人的服務真的很不錯,而且是無煙燒烤,烤完不會全身異味,肉的品質也好吃,點了這麼多都沒有吃到雷,品項單價走較精緻路線,朋友家人聚會非常適合邊烤邊吃邊聊天,一個舒適的空間美味的地方。

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筋肉人燒肉:

新竹市中正路159號 

FB粉絲團:https://goo.gl/ffjJHH

 

另外提供~筋肉人的菜單給各位客觀參考

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