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【美食】新竹北區─筋肉人燒肉─頂級澳洲和牛燒肉─單點式無煙燒烤─日式風格─服務優~!!!

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freedom-貪吃鬼

2018-01-18 20:09 美食

原文連結

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前陣子朋友一直在身旁無限循環唸著這家燒肉,今日就相約前來嚐嚐!~~在福華飯店的對面唷~

最初知道他們是因為他們在粉專辦抽獎KTV唱歌~~~整個心動心動

 

有網友在他們粉專上寫道:「感覺比屋馬棒...」OMG這在我心中是多麼高的評語,

因為台中的幾位朋友都一直很推屋馬,害我一直想期待來這裡享用XD

 

這條路上超多喜餅或是婚紗店~~

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1516277432-d41d937284ec437b5c0606176ea22aa4.gif【店家資訊】//筋肉人燒肉

1516277434-c111ef61e3cb35ffcb96f28985619dd7.png????地址:新竹市北區中正路159號
1516277436-ba0240bbb25b6eb919b75684a9d3870c.png????電話:03-5231166
1516277437-95f0b25dc1550087167548b64596b7b5.png時間:10:30~14:30//17:00~02:30

????路線:從新竹火車站,走路10-15分鐘


檢視較大的地圖

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???? 店門口擺放著充滿肌肉金肉人模型,真猛!!!!!!!!!他還戴著虎面具~

金肉人》(キン肉マン)是日本的漫畫,在1985年附近播出的

可惜沒看過QQ不過上網查感覺是齣很熱血的漫畫耶!!!

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????朋友們情不自禁飛撲上去和他合影XD

 

 ????店家秉持五大堅持
 》的精神:提供最良心健康的食材 
醫食同源》的精神擁有健康是最幸福的事, 因此提供最優質的美食
團隊合作》的精神同事的同心協力建構了優質的團隊
感謝》的精神正確的禮儀和謙虛的態度感謝萬物
勇於挑戰》的精神不墨守成規,創造更美味,更新穎的筋肉人燒肉

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????外觀大多用黑色搭配木色的裝潢,讓人很驚豔,帶著奢華的感覺~

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????牛,我們今天來吃你了

因為適高級和牛專門店,所以才特地擺放一隻牛的吧~

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????店內以黑色為底色,風格是工業風,吊燈非常藝術,營造出吃燒肉的氛圍。

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????今天和朋友一共6人一同來用餐,店家開給我們2爐的燒烤區~~

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????一區一區有隔開,蠻有空間的,位置也很大~

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????飲料或酒超多選擇的~~喝酒後不要開車!!!

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????這面酒牆超猛的,氣勢十足耶!!!!!!!裝潢也太有質感了吧

是整面的,超氣派的

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????放大看的酒牆,真的陳列很多美酒,還有著名的東光酒呢!!

東光酒的小知識:

品牌是由《小嶋總本店》創立於1597年 ,四百年來為日本大諸侯(上杉家)御用酒造。推出過許多知名的美酒。

在日本福島附近還有東光酒藏酒造資料館,有興趣的人可以去參觀~

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????洗手台在一樓就有了,非常方便,很適合像我們一樣的懶人XD

旁邊還貼心的有衛生紙供擦拭~

 

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????廁所往樓下走唷~天花板附近有個指標

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????一走下樓梯的右手邊就是廁所啦~而左邊猜猜是甚麼!!!!!

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是一間KTV包廂!!!超大間耶!!!可以一邊吃烤肉一邊唱卡拉OK,這真的太享受!用想的就很過癮~~~

不過有限制的,消費達到8000元以上,就能夠無限唱~~~

 

 

????菜單~~

菜單蠻精緻的,有中文也有日文,還有分限量或是筋肉人特選

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????他們的M11等級澳洲純血巧克力和牛是他們店家的招牌!!!!!!

就是要點一下嚐嚐滋味!!不然有種白來了的感覺XD

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????以上是豐富的菜單~~

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????醬料一開始就放置於桌上了, 所提供的有:烤肉醬蔥鹽燒肉醬切片檸檬

有那麼多種的醬料可以使用真的很不錯!!!

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????肉旁邊擺放的小模型!!!表情都超有戲的XDD((擺放的樣子如下圖~

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????CHEERS~~~~~~~~

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????三得利水蜜桃沙瓦 $100未成年請勿飲酒
酒精味感覺沒那麼重,喝起來很像水蜜桃汽水,喝到最後1/3的時候酒味變重了XD

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????日本柚子酒未成年請勿飲酒
喝起來柚子味比較重,喝進去酒精味比較淡,卻在喉嚨化開成濃濃的甘醇,味道很不錯~~~

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????木村富士山汽水 $120

朋友點的,她比較不喝酒((我們好像都不太喝XD

服務生還很貼心的問朋友,要不要幫她開瓶~

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????筋肉人和牛菲力骰子牛$560
很多汁,這個也是店員開外掛,果然又是不一樣的滋味,雖然比翼板牛稍微硬了點,但算是有嚼勁的。

鹹香的滋味在口中散開~~~~❤️不需要再多做調味就一級讚了~

和牛的小知識:

出生後,會用牛奶、嫩草及含蛋白質的飼料飼養,造成和牛獨特的味道與質感,

高質素的和牛,大理紋油花比其他牛肉多、密而平均,入口即化的香甜風味。

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????筋肉人和牛翼板肉$560
超嫩的❤️❤️❤️這是今天最推薦的料理

這道是店員幫我們烤的,我只能說,好手藝果然就是不一樣XDD

熟度大約是五分熟,熱熱的馬上吃軟嫩適中

肉質油花分布得很均勻,紋理也很清楚,也極具彈性真的有入口即化的感覺。
擠上檸檬,檸檬汁配上牛肉,真的是絕配,本身就很好吃了,再配上檸檬汁有種清爽的感覺。

 

翼板肉的小知識:

含許多筋絡和油花,牛肩胛中唯一較軟的部位,筋為細筋

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????北海道生食干貝*2盤 $380/6個
干貝非常的肥美,表面超級光滑,像是有著陶瓷肌膚,很ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,很有彈性
悲劇的是因為我們不會烤,所以第一次有點失敗,烤得太過,太黏牙QQ
店員就看不下去幫我們烤了⋯⋯,服務人員有幫我們
換過烤網

第二次的熟干貝表面的地方有點酥,但裡面是軟嫩的~口感很不賴~!!

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????肋眼牛排$320
厚切的安格斯牛排肉,有QQ的感覺,油花多,分布也很均勻,分量十足!!!!!!

朋友拍照拍得很開心!!!!XD

這道是店員來幫我們烤的,大概5分熟,熱熱的吃鬆軟中帶有點嚼勁,瘦肉配上油脂,真的讚。 

店員先整片下去烤過,烤好後再幫我們用剪刀剪成小塊方便入口,服務超棒。

肋眼牛排的小知識:

取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,嫩度次於菲力~

????雞湯
有提供一壺免費的雞湯,雞湯可無限量供應~

比起外面的帶有甜甜的味道,味道比較有層次感,雞湯味沒有很重,但是非常清爽鮮甜,失戀的人可以來喝(?

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????霜降松阪豬 $180
送來的時候,擺盤的跟玫瑰花一樣超美,少女心噴發XDD

紋理分明,天哪!光用看得我就要滿足了QQ

豬肉比較好烤,隨便烤都是好吃的,

烤完的肉會微微捲曲,肉質很好吃~~~再沾上醬汁或是蔥花都很加分~~

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????無骨雞腿肉(烤肉醬)$120
雞肉表面油油亮亮的,烤的脆脆的,咬下去也會噴汁

烤肉醬的香氣也完全融入在肉中!!!!!!!!!

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????筋肉人主廚沙拉 $150
沙拉剛送來堆的跟山一樣高,裡面的料超級豐富!!!!!!!!!!

美生菜、紫萵苣、玉米、洋蔥、小番茄、蘋果、吐司塊、鳳梨

還有淋上沙拉醬起司粉,味道清爽健康開胃~~份量超級足!!

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????骰子牛240
很多汁,很有嚼勁,吃過和牛再吃一般的牛肉就會發現有差距呀,真是可憐了一般牛肉了拍拍

菲力牛排的小知識:

牛隻腰內肉部位,近牛脊部位的肉,瘦肉多、脂肪少,上千磅的牛只能切出幾磅的菲力,牛肉最嫩的部位。

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????韓式拌飯 (牛)$180
正統的石鍋拌飯,我只能說,好辣!XDD但是好吃,會想要一直吃下去。

送上來後,因為太快攪拌,所以沒拍到原圖

要一直攪拌免得燒焦XD飯上有牛肉片半熟荷包蛋泡菜辣醬等等~

韓式拌飯超大一鍋的!!!!我覺得適合4個人吃XD

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????馬鈴薯燉肉 $80

馬鈴薯有入味,紅蘿蔔和馬鈴薯都燉的很鬆軟,牛肉的部分是肉片不是整塊的,不過也不錯吃。

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????泡菜 $50
因為想配肉吃,所以點的,就是一般的那種泡菜,正常的味道。

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????打卡送蟹腳味噌湯
店內現在有在粉絲頁打卡按讚就有送蟹腳味噌湯~~~

料很實在,湯的豆腐超嫩味噌湯的口味有了蟹腳更增添了它的海鮮味,味道很有層次

 

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吃完了這一頓大餐,只能說太厲害了!!!離開時幾乎沒有油煙味!!!!!!!!!!!

店家很有創意,每一盤的都會放上一個筋肉人的公仔娃娃,每個造型都不同都很有趣~表情很搞怪
 
朋友聚餐好地方,也很有氣氛的店家~~

上菜速度蠻快的,雖然我們沒有點太多,但點到的食材都很棒很新鮮

ps:店員很專業超會烤~


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