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(美食◇新竹北區) 筋肉人燒肉 頂級澳洲和牛燒肉 無煙燒烤餐廳(內有菜單)|品嚐M11等級超美油花的澳洲巧克力純血和牛 適合朋友家庭聚餐

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HACHI CHIU

2017-12-24 22:31 美食

原文連結

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位在新竹福華飯店對面、有著一間頂級和牛無煙燒烤專門餐廳

以摔角系格鬥漫畫筋肉人為主題式的炭火燒肉店,配搭上M11等級澳洲巧克力純血和牛

註: 澳洲牛肉基本上分為9級,從M1到M9,M9級為最高級別,

但是M9級也只能到日本的A3級水平。之後澳洲農民將日本的母牛帶到澳洲來繁殖,

引入美國安格斯牛配種,以日本的飼養技術來養殖,

培養出澳洲和牛,美味超越M9,所以在M9上又加多了M10、M11和M12級,

而M11級相當於日本的A4級牛肉。
 

 

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店內的裝潢低調雅致,以黑色為背景,恰逢聖誕節即將到來也加上許多聖誕裝飾

座位不多,卻也寬廣舒適,牆壁上與冰箱內陳列許多美酒,

日本的知名清酒與當季限定酒類也可在此品嚐 ( 未成年請勿飲酒 )

除了頂級和牛外,海鮮與其他肉類也是使用新鮮食材,也有美國特選的安格斯黑牛,

並且提供包廂服務,所以也很適合團體聚餐。

 

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以下是MENU介紹

 

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坐定位後,服務員會先送上佐料和一壺保溫瓶

保溫瓶裡面裝的是高湯,可以直接喝喔~

店內很貼心的設置一個洗手台,讓你不用特地跑到廁所,在座位附近就可以洗手摟

 

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另外店內也有包廂,還可以唱歌

餐點就會由店家直接料理好再送下來,服務非常周到

 

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接下來,就是這次的餐點介紹 1514126185-c2aaf1e8e9acf0accee1c025e9d1d4ac.gif

 

筋肉人特選和牛五品

點這道可是能吃到五種部位的頂級和牛啊 1514126188-b4b8f6cdf7d26fb5a4e7b36a8dd736b0.gif

包含了筋肉人薄切和牛牛舌、筋肉人和牛菲力骰子牛、

筋肉人和牛三角肉、筋肉人和牛紐約客牛排、筋肉人和牛肋眼牛排

相信一般人都有吃過這些部位的牛排,但是有吃過頂級和牛的嗎?

點這道特選和牛五品讓你一次滿足味蕾,而且服務員還會主動詢問要不要幫忙烤肉,

為了避免自己不專業隨便亂烤把如此優質的牛肉烤壞了,當然是答應了~

 

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筋肉人薄切和牛牛舌

牛舌的肉有彈性,烤至約五分熟後加點蔥鹽即可入口

 

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筋肉人和牛菲力骰子牛、筋肉人和牛三角肉

已經切好的一顆顆方形骰子牛,沾點日式醬油就可以吃了,肉質有嚼勁

三角肉薄薄的一片,相對之下較嫩

 

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筋肉人和牛紐約客牛排、筋肉人和牛肋眼牛排

這兩塊牛排光是油花就令人流口水了

尤其是肋眼牛排,超級嫩的~

就這五道和牛部位來說,肋眼牛排也是單價最高的

能吃到真的很滿足呢~

 

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綜合海鮮(柳葉魚四尾、草蝦兩隻、干貝兩顆、透抽)

海鮮類都很新鮮,干貝和透抽烤起來後都很甜

草蝦則是很貼心地已經把中間的蝦殼去除,並且撒上調味粉

所以烤完後不用沾醬直接吃就非常的美味

 

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台梗九號白飯

白飯粒粒分明,很香很Q,不會軟軟爛爛,飯量多,

食量不大的話可以兩人共吃一碗,這樣就不怕吃不完

 

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松葉蟹腳味噌湯

現在只要在臉書打卡,並到筋肉人燒肉的FB粉絲團去評分,

將畫面出示給店員看就可以換到一碗熱騰騰的、附有剝殼松葉蟹腳的鮮甜味噌湯

直接放一隻蟹鉗在味噌湯裡真是蠻有誠意的~

 

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每日限量牛丼

白飯上蓋著滿滿的牛肉,撒上點蔥花和海苔絲

 

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霜降松阪豬

松阪豬排成花瓣的形狀,在味覺外又有視覺的饗宴

肉質很甜,吃起來脆脆的,本身就有撒些調味粉了,烤完直接吃就很有味道

 

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綜合野菜

吃燒肉之餘不忘也要搭配點青菜

綜合野菜有玉米、玉米筍、杏包菇、蘆筍、青椒,各樣均是新鮮又美味

其中杏包菇、蘆筍、玉米筍上已撒上調味粉,整個就帶出了蔬菜的甜味

 

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美國特選安格斯黑牛 黑牛翼板肉

牛肉有五捲,從側面看到的厚度挺厚實的

而且顏色比較暗,這點明顯的和前面的和牛不太一樣

且油花較少,吃起來比和牛硬一點,但整體味道還是不錯

 

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在上桌的菜餚,都會隨機附上一支筋肉人公仔,更為肉盤增加些許樂趣

(也是適合IG打卡的小物呢~)

小總結:如果預算足夠的話,推薦點他們的M11澳洲巧克力和牛系列,尤其以肋眼牛排最為軟嫩1514126298-741d4a09298fe98590daa1db913a4cb2.jpeg

???? 本文為愛體驗合作之餐廳美食體驗 ????

 

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店家資訊

地址: 新竹市中正路159號 

電話:03-5231166

營業時間: 週一至周日 10:30 - 14:30 、17:00 - 2:30

FB粉絲頁: https://www.facebook.com/Musclemeatmeat/

(餐點需收一成服務費)

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