最近新竹開了一間超有特色的燒烤店「筋肉人燒烤」，
就位在福華飯店與北大教堂附近，附近有停車場，交通上也相當方便，
尤其「筋肉人」主打的是『頂級澳洲巧克力純血和牛』，
身為肉食性動物的哈比熊眼睛為之一亮，已經迫不及待要來品嚐看看跟大家分享。
「筋肉人燒肉」的招牌很特別，把「肉」字做成圓形標章，
在店家外裝以黑色基底搭配木紋設計，顯得相當日係風格。
在正門口前方有一個超大型的「筋肉人」模型，超級醒目，
很適合大夥在吃飯前在店門口拍照打卡，絕對是打卡熱點，
不過應該是大家都很熱情，筋肉人有點受傷了，請大家要注意安全阿！
店門口的另一側，可以看到筋肉人使用的是木炭進行燒烤，
依照哈比熊吃燒烤的經驗，木炭烤出來的燒肉特別香甜可口，是一般瓦斯燒烤來不可比擬的。
哈比熊還意外發現門口還有一隻巧克力和牛的模型喔！
一進到店裡，裝潢主要以黑色工業風為主，
天花板也因為搭配聖誕節懸掛了彩帶，非常應景，座位上從二、四、六座位都有，
很適合情侶還是大夥聚餐都很有過節氣氛。
在一樓的用餐處就是開放式的廚房，
可以看到施夫門穿著和裝潢相同色系的黑色基底，金色字紋，
筋肉人的食材都是現點現做，新鮮看的到！
另外哈比熊也發現在巴台尚有很多各式各樣的筋肉人公仔，模樣相當討喜。
另外一邊還有一整盤，好想整組帶回家收集喔！
在一樓的用餐處非常貼心的設計了「洗手台」，
不管是吃東西弄髒手，還是要清洗自備餐具都很方便。
說到燒烤當然要「喝一杯」，在這裡有滿多種酒類可以選擇，
不過哈比熊提醒大家：「飲酒過量有害健康喔」
除了啤酒類外，也有提供其他種酒類可以選擇。「未成年請勿飲酒」
介紹完「筋肉人燒肉」的環境之後，就要開始進入到餐桌的介紹了，
一桌大概是四個人共用一個烤爐，每個人的基本配備有小碗、盤子、筷子，還有三種不同的酌料（燒肉醬、蔥鹽與辣醬）
在餐具上都是以黑色為基底，搭配金色logo，相當有質感，
點餐本也挺精緻的，金黃色外皮搭配一個大logo~肉，讓人忍不住趕快想翻來點餐了。
其實哈比熊一進到「筋肉人」的時候就發現～咦怎麼沒有設置排煙的設施，通常都會放在烤爐上方，
後來仔細一看，原來在烤爐旁邊就有排氣孔，難怪不會整間烏烟瘴氣，
這樣吃燒烤才會很舒適啊！
餐桌上都會有一壺熱水瓶，這可是「雞湯」來著，
在點餐的時候，就可以先喝雞湯暖暖胃，準備大快朵頤囉，
而且雞湯無限供應，喝完可以請服務生再續喔！
『筋肉人主廚沙拉』~$150~
為了減少一點大口吃肉的罪惡感，所以點了一份「筋肉人主廚沙拉」，
份量相當驚人，一整個大碗公裡滿滿的美生菜，搭配紫高麗菜、玉米粒、小番茄、蘋果丁以及鳳梨，
吃起來生菜都很新鮮爽口，醬料酸甜清爽開胃。
『筋肉人特選和牛五品』～＄2680～
哈比熊來到筋肉人完全殺紅眼，當然要品嘗一下傳說中的「澳洲純血巧克力和牛」，
所以就點了「筋肉人特選和牛五品」，裡面包含了：和牛肋眼牛排、和牛紐約客牛排、和牛菲力骰子牛、和牛厚切牛舌、和牛三角肉
光是擺盤就是種藝術，而且每塊牛肉上面得色澤和油花都相當誘人。
如此頂級的澳洲和牛，哈比熊很怕一不小心把肉烤太熟不好吃，還是一時慌神聊天，烤焦了那就全毀了，
不過「筋肉人」很貼心的上盤之後詢問是否要代烤，
哈比熊當然是一口答應！當然是要交給專業的師傅考，這樣才能吃到最美味的澳洲和牛啊！
『和牛厚切牛舌』
喇舌～喇舌，或說這還是哈比熊第一次吃牛舌，一開始還真有點驚驚，不過看到師父烤好端上來的牛舌，油亮有光澤
最後還是鼓起勇氣吃了一片，哇！跟其他部位的牛肉很不一樣，
吃起來柔軟，咬下時又帶有脆度，肉質也很Ｑ彈有嚼勁，咀嚼起來真叫人回味再三。
『和牛菲力骰子牛』
幫烤的師傅說：最好吃的熟度是～五分熟！不過因為同行的哈比熊爸媽習慣吃熟一點的，所以請師傅烤成七分熟，
骰子和牛本身比較厚實，可以看到內層還帶有鮮紅肉汁，一口咬下外層肉香味十足，裡層鮮嫩多汁，
還帶點嚼勁，肉質相當鮮甜，完全不是夜市路邊攤可以比擬的啊！
『和牛三角肉』
其實這是哈比熊第一次聽到「三角肉」，所以很好奇請教了谷歌大神：
「牛三角肉：位於牛腹肉中與腰脊肉的中間部分，脂肪較多。一頭牛身上只能取出2塊，是因雪花脂肪多而大受歡迎的高級部位。」
哇～原來三角肉這麼稀有，真是開了眼界，
的確，三角肉吃起來相當「揪西」，一放到嘴裡可以感受到肉質相當鮮甜且油脂豐富，
口感上也比較軟嫩。
『和牛紐約客牛排』
在外面的餐廳也滿常聽到「紐約客牛排」，哈比熊也是有聽沒有懂，所以再次請出谷歌大神來解答：
「紐約客牛排取牛前腰脊肉，含些少脂肪，是最適合用於煎烤的牛排部位。由於是是美國人的最愛，故名(NEW YORKER STEAK) 」
原來如此！從照片上可以看到「妞約客」的確看起來脂肪較少，偏向瘦肉的感覺，
吃起來的口感略帶嚼勁，內層透過燒烤鎖住了肉汁，讓整體吃起來香甜，適合喜歡大口吃肉的朋友。
『和牛肋眼牛排』
登登登登～重頭戲來了，傳說中的「和牛肋眼牛排」一放到烤盤上，就占滿了整個烤盤，份量十足，
而肋眼牛排又是什麼呢？再次請出谷歌大神來解釋一下：
「取自牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉，大理石紋的油花多且分佈均勻」
真的，看看那烤盤上肋眼牛排的油花，這～～太犯規了！
看到肋眼和牛在烤盤上烤的吱吱作響，完全撩動我的心弦，好想趕快一口咬下。
師傅幫我們烤完「肋眼牛排」也很貼心的幫忙剪成方便食用的大小，
師傅的工夫真是了得，外層考得略帶焦色，牢牢鎖住牛排本身的肉汁，可以看到肋眼牛排透出淡粉紅色的色澤，
一放到嘴裡，牛肉的油脂與肉汁就在嘴裡化開，一口咬下，肉質相當香甜美味，香氣濃郁，
真的是一分錢一分貨，超級大推，喜歡吃牛肉的朋友一定要來品嘗，不然一定會後悔！
『和牛翼板肉』～＄560～
這是店員推薦的店內人氣料理，在肉片上撒上了類似黑胡椒與芝麻。
師傅快速地在烤盤上來回烤了幾下，『和牛翼板肉』就快速的上桌了，
翼板肉本身肉質必較薄，肉質軟嫩油脂豐富，不用額外沾醬就很美味。
『霜降松阪豬』～＄180～
「筋肉人燒肉」除了牛肉很厲害外，其餘的肉品也是品質有保證，
豬肉類當中店員推薦了「霜降松板豬」，一端上桌～也太美了吧！
師傅巧手把霜降松板豬排成玫瑰花造型，上面再撒上黑胡椒等香料提味，完全是一件藝術品啊！
「霜降松阪豬」肉質稍有厚度，吃起來有脆脆的口感，
油脂恰到好處，完全沒有擾人的腥味，推薦給喜歡豬肉的朋友。
『無骨雞腿肉』～＄120～
雞肉的部分，店員幫我們推薦了無骨雞腿肉，
上桌時可以看到雞肉的色澤相當紅潤新鮮，在雞腿肉上也灑上了基本的調味。
因為雞腿肉比較厚實，師傅建議放在爐火的周圍燒烤，
避免火太旺外層烤焦了，裡層的肉還在裝熟，那就不好啦！
雞腿肉的外皮被烤得逼出油來，
口感上外皮酥脆，雞腿肉本身Q彈，一口咬下還會噴出肉汁，推薦給喜歡吃雞肉的朋友。
『綜合海鮮』～＄320～
綜合海鮮的用料有相當澎湃，包含了：干貝、草蝦、柳葉魚還有透抽
哈比熊覺得筋肉人真的超級貼心的，
在草蝦的部分都事先把中間的蝦殼撥除，讓烤完之後客人可以直接食用，完全不粘手。
師傅也順手幫我們烤了海鮮拼盤，專業的就是不一樣，連烤蝦子都這麼有招。
烤柳葉魚也是一絕，真心覺得烤肉真是一們學問與藝術啊！
烤起來的干貝一點都沒有縮水，還是超大顆，
師傅烤得真厲害，完全鎖住干貝裡面的甘甜，一撥開干貝還能看到一絲絲的纖維正滲出香甜的肉汁呢！
紅通通的草蝦烤得也恰到好處，草蝦本身新鮮度也很好，肉質鮮甜美味。
柳葉魚外皮烤得稍微焦香，厲害的是柳葉魚一點都沒有破皮，完全是神等級的燒烤技巧，
柳葉魚因為實在是太好吃了，魚肚裡滿滿都是蛋蛋，一點都沒有魚腥味，
在這裡要跟大說聲抱歉，因為柳葉魚烤上來真的太香，一不小心，一人一隻一口吃下肚，完全來不及拍照，跟大家說聲抱歉啊！
『台梗九號白飯』~$25~
一看到燒烤就太興奮，忘記要介紹一開始就上來的白飯，
筋肉人的白飯也頗厲害，是用台梗九號米，端上來的時候會撒上黑芝麻，可以看到白飯粒粒分明，完全都不馬虎。
對了～如果是家庭聚餐有小朋友也不用擔心，
筋肉人也有提供兒童座椅，而且是座椅式的餐椅，可以直接坐在大人旁邊，
大人可以坐在餐椅兩邊，不管是安全上還是餵食都相當方便。
在「筋肉人燒肉」用餐完整體心得來說，
交通位置不錯，附近好停車，家庭聚餐還是公司聚會都方便
餐廳非常有特色，適合情侶朋友聚會話題不斷
用餐環境相當友善，動線也規劃不錯
餐點選擇性多，不管是主食、肉類、蔬菜類、飲料類相當豐富
主打的澳洲和牛非常推薦，老饕的最愛
[筋肉人焼肉-店家資訊]
地址:新竹市中正路159號
營業時間:10:30-14:30,17:00-2:30
電話:03-5231166
FB粉絲團：https://goo.gl/ffjJHH
最後也附上大致的餐點供大家參考：
