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筋肉人燒肉-新竹北區無煙燒烤 店內提供頂級澳洲和牛燒肉 地下室有包廂 可以邊吃燒肉邊歡歌 不嗨也難

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靜香

2018-01-21 23:45 美食

原文連結

前兩個禮拜一日跑桃園和新竹  一切都是為了美食♥
 
雖然當天又冷又下雨  而且只能靠11號公車走到店家  但吃到食物的那一刻真的好值得
 
朋友都說我又瘋狂又熱血  不趁現在年輕跑一回  更待何時?
 
那天去桃園吃了一家很棒餐廳  結合了蔬食和藝廊  非常有特色
 
 
後來奔到新竹吃了一家下午茶  也是棒棒哒
 
接著就來到這家燒肉店-"筋肉人燒肉"  名字好有趣  根本難忘
 
店家距離車站和夜市都不遠  基本上步行就可以到的了
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為什麼叫筋肉人  光看外面擺的大型公仔就不難知道
 
以現代的日本為舞台  存在著超越人類的「超人」
 
在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥、摔角系格鬥漫畫為主題
 
跟一般燒肉店的"日式"很不相同
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店家的燒肉是結合炭和瓦斯  讓烤肉能有炭香氣又不需要久候  也比較好控制火侯
 
對於我這樣的外行人來說  可以較得心應手
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店內以燒肉店來說算是明亮的
 
每張桌子上頭都有一盞造型獨特的燈  所以食物完全不需要另外打光  就美美的
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在櫃檯看到許多摔角手的公仔  感覺有趣
 
每個公仔都很有個人風格  雖然我不覺得可愛((真的不可愛~  不過很有特色
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店內有一面酒牆
 
各式各樣的酒品  排成這樣也是挺好看的
 
店家有提供日本當季限定酒類  喜歡喝酒吃肉的人一定要來試試
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在用餐區的中間  有提供洗手台  用餐前洗手、手油油洗手、吃飽飯也要洗手((香噴噴
 
因為洗手間在B1  如果要跑來跑去也是麻煩
 
謝謝店家的貼心設計
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洗手間外的洗手台放了這麼一櫃小物
 
都是吃飽飯後很需要的用品  不過棉花棒要幹嘛我是真的不知道???
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雖然比較少在燒肉店看到兒童  但店家依舊貼心準備了兒童座椅
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入座後  店員快速地提供菜單讓我們點餐
 
座位滿寬敞  進出都很方便  
 
桌子也不小  就算點再多也放得下
 
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美美的燒肉盤和海鮮盤  幸福感洋溢
 
現在想到還會流口水((滴滴滴~
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入座後不久  服務員拿了醬料雞湯給我們
 
這些都是可以免費再續的喔  非常阿莎力
 
雞湯滿清澈  是比較清淡的口味  帶點微微甜香  而且清爽不油膩  熱熱的搭配燒肉好讚
 
而且用保溫瓶承裝  所以最後想來份熱湯  依舊暖呼呼
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調料由左至右分別是:重口味烤肉醬-鹽蔥-清淡口味烤肉醬
 
我個人覺得不管是重口味還是較清淡的都很優秀  搭配肉品都很可以
 
重口味的烤肉醬吃起來帶有味噌味道  非常鹹香  而清淡口味的則是順口清甜
 
至於鹽蔥是百搭  夾肉片吃更是一級棒
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牛舌丼飯$120
 
一上桌  鋪在丼飯上的海苔香氣立刻飄過來  馬上把我的注意力給吸引過去
 
海苔因為熱氣還在起舞著  很喜歡欣賞海苔的舞動  總覺得很優雅
 
除了海苔之外  洋蔥也是排得滿滿滿
 
當然主角牛舌怎麼可以輸  也是放不少
 
丼飯的醬汁滿日式的  稍微偏鹹  但是非常夠味  整體搭配著吃一下扒光光
 
米飯口感還不差  我男友是標準的大飯桶  所以米飯問他就對了
 
他覺得店家的米即便泡到醬汁也不會太軟  還不錯
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牛舌並不大塊  吃起來滿有嚼勁的  但是不會脆  味道還不差
 
搭配著米飯一起享用很涮嘴
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綜合野菜$180 (含玉米杏鮑菇蘆筍青椒香菇)
 
種類還算豐盛  而且食材也都滿新鮮
 
比較特別的是  這邊的蔬菜在烤之前  要先泡澡???
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其實是店員告知  在烤蔬菜之前  把他們剛才送上的雞湯淋在菜上面
 
這樣蔬菜烤起來會更好吃
 
感覺像不像是在幫青菜們泡澡

                                    

雞湯淋上去之後就可以開始烤蔬菜
 
剛開始火還沒那麼旺  所以烤蔬菜很適合  較不易烤焦  先吃菜墊胃能讓整餐下來更不膩
 
玉米很甜  蘆筍也很新鮮  青椒非常大塊  一口吃下最霸氣
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香菇超大朵  平時我不愛吃鮮香菇 比較愛乾香菇   因為鮮香菇有一個我不喜歡的味道
 
但是店家的香菇味道不會很重  烤完之後口感QQ的  也很好咬
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杏鮑菇切成大薄片  比較好烤
 
上頭有撒些香料提味  但是還是杏鮑菇本身的味道比較搶戲
 
杏鮑菇吃起來脆脆的  口感我很喜歡
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墨魚香腸$120
 
自從在朋友家吃到墨魚香腸  我就整個愛上
 
已經很長一段時間沒碰香腸  因為好油膩  雖然好香  但是我還是可以堅持住
 
不過遇到墨魚香腸立刻舉白旗投降((搖啊搖~~
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墨魚香腸比豬肉香腸吃起來更清爽、更不膩  而且墨魚的口感脆脆的  完全是我的菜
 
墨魚香腸雖然清爽  但是香氣還是有喔
 
加上店家灑點七味粉  吃起來更夠味
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不要看他烤起來有點乾癟  味道非常好
 
微脆的腸膜及墨魚塊  讓人一口接一口
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雞軟骨$100(烤肉醬口味)
 
雞軟骨除了有烤肉醬口味之外  還有味噌口味的
 
有人跟靜香一樣  吃烤肉或是串燒都必點雞軟骨嗎?
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店家的軟骨是帶肉的  所以吃起來除了口感脆脆的之外  還會有雞肉的香氣
 
烤肉醬的味道有進去  但不是很重口味  還是以雞肉的味道為主  陪襯的角色很稱職
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無骨雞腿肉$120 (味噌口味)
 
雞腿肉超級大塊  帶皮烤比較不容易沾網
 
分量還不小一盤  烤完兩個人分著好夠  只是雞肉差不多都被我搶光了XD
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雞肉超級嫩  完全不會乾柴  咬下去還會有肉汁((噴噴噴~
 
皮烤到微酥  香香脆脆的好吃  調味不會太重  所以我自己吃掉一份都沒問題
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上選梅花豬$150
 
筋肉人他們家的肉品  擺盤都滿好看  一上桌就覺得誘人
 
梅花豬切得很大塊  整個超霸氣
 
肉片油花分布均勻  上頭撒點芝麻  就是一盤美美的肉  
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肉切的有一定厚度  所以夾起來也不會軟趴趴
 
這樣烤起來、吃起來才會過癮
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烤完也沒縮水太多  夠嫩夠厚夠享受
 
肉本身就滿有味道  加上炭火的香氣就更吸引人
 
如果加點醬料或是夾點鹽蔥  一定更棒
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骰子牛$240
 
店家的牛肉送上時  都會順便擺個筋肉人公仔  畫面瞬間有趣許多
 
骰子牛挺多塊((肉控肯定覺得不夠!!
 
顏色看起來還滿不錯  新鮮肉塊的紅
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每塊都有一定厚度  這樣吃起來才會過癮啊!!
 
連肉的紋路都清晰可見耶~~
 
上頭一樣有撒點黑胡椒當作提味
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烤完之後會呈現外熟內生的狀態
 
骰子牛是不是要烤全熟才好吃阿?  當天烤到裡面還有半紅色的狀態
 
但是吃起來保留紅色的部分有點太韌  感覺像是在咬帶筋的部位  不是那麼喜歡
 
後來留一塊烤較熟  咬起來才比較軟嫩些  有大師可以講解這是哪個部位嗎?  
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黑牛翼板肉$320
 
店家有提供頂級澳洲巧克力純血和牛  和牛聽起來就很威  不過這次沒有點選
 
我點的是美國特選安格斯黑牛  黑牛也是頗厲害
 
店家的牛肉份量都比較少些  可能讓嗜肉者有點卻步
 
但畢竟這些肉品的單價本來就高  似乎也是避免不了的情況
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這個筋肉人真的太搶戲  似乎是小時候的童年~~
 
只是這類型的卡通不是我的愛  還是喜歡美少女戰士或是庫洛魔法使之類的XD
 
雖然我長得不少女  但我的的確確有一顆少女心 >♥<
 
是說大家開始追庫洛魔法使了嗎?  小櫻又要開始跟塔牌PK  然後跟小狼甜蜜蜜
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回來討論牛肉XD
 
這個黑牛翼板肉雖然份量不多  但是每一塊都是扎扎實實  挺大塊又挺厚實
 
上頭的油花分布好均勻  雖然我不是熱愛油花的人  但是純欣賞的角度是很讚的
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翼板肉很大很厚  但是烤完卻很嫩((好喜歡
 
烤完沾點重口味的烤肉醬味道超棒  如果再夾點鹽蔥就更完美啦~  
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中間的鹽蔥綠油油  味道鹹鹹香香的  肉片跟蔥就是絕配
 
每次去外面買串燒  肯定不會漏掉肉片包蔥段
 
在這邊可以盡情的吃
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綜合海鮮$320(含柳葉魚草蝦干貝透抽)
 
去吃火鍋必點海陸鍋  那吃燒肉怎麼可以少了海鮮
 
這邊的海鮮盤沒有火鍋的那般浮誇  走的是簡約樸實路線
 
但是該有的一樣都沒有少
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透抽白亮亮  加上點調味  怎麼像剛從海裡撈起的感覺((鮮翻了
 
透抽份量給的不少  也是這盤海鮮裡面表現最傑出的一位
 
烤完之後沒有縮水太多  吃起來又Q又脆  口感一級棒
 
加點檸檬  可以把透抽的海味給召喚出來  幾乎是用秒殺的速度在解決它
 
老闆再來一盤((敲碗~~
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干貝是我最愛的食物之一
 
烤完之後的干貝口感比較軟些  跟之前吃過刺身的干貝相似
 
但是我喜歡在有嚼勁、再Q一點的口感
 
不過吃起來甜甜的  是海鮮的甜味
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店家已經貼心地幫忙把草蝦去殼  讓顧客比較好烤  烤完也可以直接享用
 
加點檸檬更鮮甜  檸檬果然是海鮮的好朋友
 
蝦子脆脆的  肉質很扎實  非常新鮮
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烤魚講究技巧  所以平時在外面烤肉我幾乎不大點XD  畢竟沒什麼技巧可言
 
但既然海鮮盤有附  那就來展現一下隱藏的身手吧
 
之前去吃燒肉時  有人教我要怎麼烤魚  當時很認真聽並學起來  現在就是考驗的時刻了
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將將~烤的還不賴吧
 
要烤魚就要等一面稍微乾些再翻  記得要有耐心等候(Be patient)
 
柳葉魚因為有卵  所以很重新鮮  如果不新鮮吃起來味道就會很重
 
店家提供的柳葉魚味道不腥  外皮烤到酥  裡面的肉又滿細緻  加上我的烤功  完美♥
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滿滿的海鮮滿滿的肉  看了好懷念  想再來一口((阿~
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這是店家當天招待的和牛紐約客牛排(單片)
 
如果是自己點菜單上的紐約客  分量我是不清楚  但是單價$1680
 
雖然這只是單片  但是這一片單價就不低  只能說老闆太佛心((跪~
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既然這麼高檔而且只有一片  一定要好好珍惜
 
小心翼翼的烤著  深怕焦了一角都會心疼((浮誇~
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烤完之後好像沒有特別美耶XD
 
不過我也不是個重外表的人  吃了才知道有多厲害
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店家會附上剪刀給我們  讓我們把牛排剪成塊  畢竟一口塞實在太浪費了
 
剪成這個大小剛好可以夾住滿滿鹽蔥
 
但記得先嚐一口原味的  保證你們都會喜歡  因為好嫩阿((手比愛心
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夾些鹽蔥搭配起來也是好好吃  太幸福了~
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除了和牛紐約客牛排之外  店家也招待我們松葉蟹味噌湯
 
只能說店家招待的東西都太對我的胃  就算再飽也吃得下
 
味噌湯喝起來好濃、純、香((不是牛奶喔))  裡面的料沒在客氣  滿滿的豆腐還有松葉蟹角
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蟹角也是從小到大都好喜歡的食物之一
 
蟹肉吸附了滿滿的味噌湯  咬下去還會噴汁  肉質很細緻  天啊~太滿足了
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鹹的吃完了  就要來份甜品做收尾  順便滿足另一個胃
 
烤麻糬$120
 
這道甜點幾乎是來燒烤店必吃的吧  看麻糬慢慢變胖超療癒
 
店家一次附上3種配料  由左至右分別是黑糖醬煉乳花生粉
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​烤到胖嘟嘟的麻糬是不是很喜感
 
每次在烤都看到出神
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烤完之後微焦的表皮脆脆的好喜歡
 
外層酥脆  裡面依舊Q軟  重點是不會太甜
 
所以吃飽了依舊塞的下>////<
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三種沾料使用過後  還是最喜歡煉乳  根本天生一對
 
吃起來甜滋滋  又帶點奶香味  好喜歡
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附上菜單
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店內無用餐時間限制  因為老闆覺得吃烤肉是趕不得的((點頭如搗蒜
 
店員都很nice  會主動詢問是否幫忙  而且換烤網也很勤  超細心
 
要來分享一個小秘密給大家  這是去過的人才知道的唷
 
店內的B1有一個KTV包廂  這是要預約的
 
消費模式有兩種
 
一 . 不限人數  一個人$600低消  可以唱2HR
 
二.最多15~20人  消費累積達$8000  就可以從開店唱到打烊 ((最優惠 好適合開趴))
 
重點是包廂裡面的點餐  都是由店員幫忙代烤  烤完在幫忙送進去  超適合懶人們
 
 
這邊的餐點整體來說都滿不錯的
 
感覺是約會、慶生很適合的地方  特別是那個包廂真的很實惠
 
如果你在新竹  想吃燒肉  想聚餐  這邊是個不錯的選擇喔!!!
 
 
筋肉人燒肉
 
地址:新竹市北區中正路159號
 
電話:03-523-1166
 
營業時間: 週一~週日 10:30–14:30, 17:00–02:30

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