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吃。新竹北區《筋肉人燒肉》可以吃到好吃的頂級澳洲和牛燒肉,無煙燒烤的新選擇

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蔡阿連

2018-01-21 20:34 美食

原文連結

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在筋肉人可以用划算的價格吃到高品質的燒肉喔...1516538329-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif

 

以前學生時期很喜歡跟朋友吃到飽,尤其是燒肉,覺得年輕很容易吃夠本

現在年紀漸漸大了,吃不了多少就飽到不行,也不想被便宜沒品質的肉餵飽

其實多花一點錢到單點餐廳吃好品質的肉,對自己好一點是不錯的選擇...1516538329-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif

 

這次參加愛體驗活動,剛好是阿連第1次嘗試的單點燒肉,還可以順便帶全家人來玩...1516538317-b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b.gif

 

筋肉人燒肉 就在中正路上,離熱鬧的新竹城煌廟口只有600m而已

營業時間為10:30~14:30、17:00~02:30,讓你任何時段想吃燒肉都可以

開車的話在中正路&北大路口就有"北大路停車場"可以停車,有空位才能讓你進停車場

出入口設計有點不良,所以遇到三寶駕駛會讓你哭笑不得...1516538132-e4592cea84ca195fbdcd6ba11057b08f.gif

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門口設計的很有質感,上頭直接給你超美的牛肉照,超級吸引肉鬼和吃貨

讓人怎麼有辦法不走進去...1516538249-0bfb9922c04fd9caecca291d660d320b.gif

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1516538145-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif 筋肉人的故事 1516538145-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif

筋肉人燒肉以現代的日本為舞台,存在著超越人類的「超人」在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥、
摔角系格鬥漫畫為主題式的炭火燒肉店 、在這裡找回你的熱血和青春

1516538145-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif 秉持五大堅持 1516538145-7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92.gif

《食的精神》將『食』字拆開,看是『人』與『良』,因『食』而成為優良之人,
因『良』而提供最良心健康的食材 !

《醫食同源的精神》我們認為擁有健康是最幸福的事,因此要為身體健康提供最優質的美食
《團隊合作的精神》同事的同心協力建構了優質的團隊
《感謝的精神》秉持的正確的禮儀和謙虛的態度感謝萬物
《勇於挑戰的精神》不墨守成規,創造更美味,更新穎的筋肉人燒肉,百尺竿頭,更進一步

 

門口直接來個筋肉人,吃完燒肉會不會像他一樣渾身筋肉...XD

(阿連妹:我覺得你吃完只會渾身肥肉...= =")

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還有3大堅持:頂級澳洲巧克力純血和牛、日本當季限定酒類、現點現做頂級食材

所以一進門就看到滿滿的日本當季酒類

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(飲酒過量,有害健康)

 

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(飲酒過量,有害健康)

 

座位有一點偏小,且廁所位在地下室,所以店家貼心的在1樓就設置洗手台

飯前洗手是好寶寶的行為...1516538153-12e25d35ce2253a15dca2a437f83866e.gif

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樓梯走到B1後竟然看到華麗的KTV包廂,目測可以坐20個人以上,很適合公司or部門聚餐

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邊吃燒肉還邊唱歌,魚和熊掌竟然兼得了...1516538289-125dd308437f5d7f65273ab4f4887545.gif

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門口的海報很有日本懷舊的感覺

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樓下的廁所使用起來很舒服,外頭的洗手台還多了一盒東西

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原來是貼心的店家提供了牙線棒、棉花棒、漱口水,讓你吃完燒肉還可以美美的離開...1516538255-076719be27dec8c75e13354de0dea044.gif

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一群早餐沒吃就等這餐的阿連一家...XD

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介紹一下筋肉人的菜單

M11等級澳洲純血巧克力和牛

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美國特選安格斯黑牛

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羊肉、特選豚肉、雞肉

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海鮮物

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主餐、小菜

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野菜、無酒精飲料

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酒精沙瓦、果實酒、甜點、現打果汁

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因為是現點現做,出單後廚房就開始忙碌起來,店員清一色全都是男生

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筋肉人是碳火燒肉,坐定位時碳火已經燒好等待我們,冷冷的冬天好舒服

雖然在燒肉店沒有可以放外套包包的空間,但他的排煙系統做的很好,離開時身上和包包沒什麼味道

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點好餐後就會送上每人1份的3種口味醬料:清爽的 烤肉醬、鹹香的 蔥鹽、微辣的 燒肉醬

第1次嘗試蔥鹽配烤牛肉大家都覺得超match,阿連爹還續了蔥鹽

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搭配海鮮的 檸檬片

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隨桌附的熱湯,不是熱茶喔

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高湯充滿香氣但完全沒有鹹味,天氣冷阿連都直接當茶喝,非常非常燙口要小心

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無骨雞腿肉 $120 

是帶皮的雞腿肉切塊,上頭灑上芝麻和蔥花

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剛開始烤很適合烤帶皮雞腿肉,油脂會讓烤網不沾黏喔

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小火慢烤至雞皮金黃,油花冒泡最好吃...1516538289-125dd308437f5d7f65273ab4f4887545.gif

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帶皮雞腿肉汁多肉嫩,多了芝麻和青蔥的香氣。記得沾點烤肉醬,真的很香很甜喔...1516538255-076719be27dec8c75e13354de0dea044.gif

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薄切牛小排 $380

牛小排切成長薄片,油花分布的很均勻

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換個方向看還是很美,果真是一分錢一分貨

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牛小排烤至表面變色,本身已經灑過一點鹽了,吃起來特別甜又軟嫩又入口即化

多烤一下還會帶點碳香味和油脂香氣,超級好吃,阿連妹覺得這是今日最好吃...1516538219-0b471218bd14869b248108902c6c3e84.gif

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筋肉人和牛牛五花 $320

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和牛牛五花肉質又比牛小排再Q一點,烤到油脂噴發再搭蔥鹽

感受牛肉的甜味真的很過癮,沒多久就吃光光了

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絲瓜蛤仔 $150

軟嫩的絲瓜和蛤蜊湯汁,沒有過份調味,真正呈現新鮮的好味道

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老闆的蛤蜊好大顆又飽滿,才不是蛤仔吧...XD

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上選梅花豬 $150

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覺得豬肉可以在牛肉之前烤來吃,豬肉口味較清甜,拿來當作開胃菜再好不過

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墨魚香腸  $120

已經切成薄片,烤起來比較容易熟

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(好吃到手抖惹) 香腸裡的白點是墨魚肉,本身有甜味,QQ的很好吃

阿連大姊覺得如果能來整隻香腸直接烤,一定更多汁Q彈

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台梗九號白飯 $25

台梗九號米的特色就是米粒超Q彈,有著糯米般的彈性,粒粒分明好入口,口感沒話說

而且這碗比家裡飯碗還大只要25元真的很超值,飯桶哥阿連爹連扒2碗白飯

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泡菜 $50

泡菜口味還蠻順口的,搭配烤豬肉非常適合,可以解膩

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肋眼牛排 $320

好大一塊,覺得旁邊的筋肉人公仔好渺小...XD

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點這塊筋眼牛排通常都由店員桌邊服務喔,放上烤網後不要一直翻面

等到表面都肉汁之後再一口氣翻面,大約7分熟之後就可以上桌了

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烤好時還會用剪刀剪成小塊,中間還是粉紅色的7分熟

肋眼的肉質比較多筋,放在嘴巴多多咀嚼會有很香的牛肉味道

牙口不好的人要考慮一下喔,這整盤都由大鋼牙阿連獨享...1516538249-0bfb9922c04fd9caecca291d660d320b.gif

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綜合海鮮 $320

有柳葉魚4條、草蝦4隻、2顆干貝和透抽

特別要推薦一下他們家干貝是北海道干貝,是生食級的喔

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超新鮮的海鮮盤只要320元實在很便宜,喜歡吃海鮮的一定要多點幾盤...1516538255-076719be27dec8c75e13354de0dea044.gif

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野生大草蝦(6隻) $220

仔細看大草蝦都已經剝好殼,再灑上一些椒鹽囉

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阿連覺得我們都是吃貨無誤,完全不浪費烤網的空間

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綜合海鮮盤裡頭最最推薦的就是這個北海道生食干貝,烤到表面冒汁時超甜超好吃...1516538289-125dd308437f5d7f65273ab4f4887545.gif

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烤過的大草蝦簡直把蝦味濃縮起來,放在飯上變成烤蝦飯,不用動手剝殼超方便

連阿連這個對蝦蟹過敏的傢伙竟然沒事,看大草蝦有多新鮮...1516538329-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif

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阿連大姊超愛的柳葉魚,每一隻都有帶卵喔

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綜合野菜 $180

有杏鮑菇、香菇、玉米、青椒和蘆筍

雖然吃肉很過癮,但還是要吃點青菜均衡一下喔

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上網看人家說隨桌附的高湯是要泡蔬菜用的,會讓烤過的蔬菜更多汁

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浸泡過高湯的杏鮑菇,吃起來更多汁有味道

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青椒是個沒抓準火候,一不小心就會臭火乾的傢伙

阿連是個很挑食的人,但特別愛吃烤過的青椒,把焦黑的皮撕下來後吃非常清甜

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一般燒肉店的玉米都會加奶油增加香味,但其實阿連愛這種直接烤的玉米

吃的到他原本自然的甜味,筋肉人的玉米又甜又多汁...1516538329-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif

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筋肉人薄切和牛牛舌 $480

雖然是薄切,但比吃到飽燒肉店的牛舌還厚一些

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厚薄適中,在碳火上烤至6~7分熟。肉質QQ脆脆的,混合蔥鹽的蔥油香,讓牛舌更加香甜...1516538289-125dd308437f5d7f65273ab4f4887545.gif

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七里香 $100

數不清有幾顆雞屁股,阿連大姊超愛吃

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油脂非常豐富適合慢火碳烤,邊烤邊沾醬油再烤至油脂收乾,表皮脆脆就是入口的好時機

看阿連大姊吃的津津有味,阿連免為其難的吃了1顆,又油又香連軟骨都很好咬,其實很好吃耶...1516538329-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif

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限量日本山藥 $120

大片新鮮山藥,上面有紅黑胡椒鹽調味,可直接生吃也可烤過再吃喔

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現流透抽 $180

厚切的透抽從厚度來看體型並不小隻,碳火熱度讓新鮮的透抽捲起來

擠上檸檬汁,海味在口中散發無比鮮甜,是阿連大姊最愛的海鮮

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法式羊小排 $120

看FB粉絲團的照片以為是很多片羊小排,結果上桌竟然那麼大隻...1516538303-85b71a7f18851d314162f76019060ea6.gif

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而且非常有厚度,突然很想拿硬幣當比例尺

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建議要烤久一點,烤至表面有點焦脆,冒著油脂小泡泡時是好吃的時刻

只有簡單的椒鹽調味,吃起來只有淡淡羊味,而且烤過之後幾乎沒縮水

阿連建議大家來直接先一人一隻羊小排,大口吃肉感覺超爽...1516538329-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif

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鯛魚魚下巴(2片) $120

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有厚度的鯛魚下巴只比手掌小一點點,適合碳火沒那麼旺的時候慢慢烤

(所以店員上菜的時機很好) 鯛魚下巴肉質細緻,鮮甜多汁...1516538317-b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b.gif

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忘了說這邊是用平板點餐,直接印出出菜單和價格,不會讓你吃到破產還不自知...XD

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2017/12/8~2018/1/30來店用餐,在FB粉絲團完成打卡評論,就會贈送每人每碗松葉蟹腳味噌湯喔

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這不是煮好保溫的,是打卡完成後廚房才開始煮的喔,鹹甜香味相當濃郁

裡頭還有蟹腳和豆腐,非常好喝,謝謝招待

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其實我們還有一份烤麻糬,只是因為後面的時間來不及只好退掉,好遺憾沒有吃到...1516538327-fd2f21373426ded1f0ce66214c779f81.gif

 

我們去的時候外場人員只有1位,顯得有些忙碌,但還好要求的東西沒有漏掉,正確率很高

座位比較小,隔壁桌剛好有帶小小孩用餐,跑來跑去有點危險,大聲尖叫有點無奈

但東西好吃真的很重要,新鮮的食材只要簡單的調味就很美味,筋肉人有做到...1516538329-2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8.gif

 

最後再說一下筋肉人燒肉就在中正路上,靠近北大路口非常好找喔

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