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[吃貨食記]新竹北區 筋肉人無煙燒烤首選 享受頂級澳洲和牛燒肉

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笑笑

2018-01-17 15:27 美食

原文連結

  

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因為好姊妹33住在新竹的關係,現在只要放假沒地方去就會北上去賴著她帶我們去玩

雖然她一直覺得新竹很無聊XD

每次上新竹讓他最備感壓力的就是我這張挑剔到不行的嘴

雖然不想要誣賴新竹市美食沙漠這件事情~不過幾趟的新竹行下來!

踩雷的機率真的是頗高ㄚㄚㄚ

 

不過這一趟新竹之旅還是有幾間不錯的餐廳以及小吃心得想要分享給大家唷

(有幾次的踩雷經驗後...個人已經放棄新竹各種名店了)

這趟的新竹之旅就是想吃什麼就吃什麼吧!

 

第一晚的晚餐突然特別想要吃燒肉~

在北區泡完咖啡廳的我們在網路上估狗到附近一家主打澳洲頂級和牛的燒烤店-筋肉人燒肉

打電話確認有位置後立刻出發!

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店內桌席規模不算太大,但是空間感運用的還不錯~地下室還有一個包廂

雖然當天晚上每一桌都坐滿了用餐的人也不會顯得擁擠吵雜

半開放式的廚房就在餐廳最底處,現切肉品都在這一個吧檯進行

  

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好像吃燒肉SOP就是先上一壺雞湯開胃再說吧!!

雞湯濃郁而且有蘿蔔湯頭的感覺很適合續碗

喝著熱呼呼的湯品同時店員也來幫我們介紹餐點~

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因為店內是主打澳洲和牛肉品!我們其實也是衝著它來的

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清楚版本的M11等級澳洲和牛菜單~可以看到其實有很多部位可選擇!

在我們正在肋眼跟紐約客之間掙扎不已的時候,店員直接突破盲腸建議我們選擇筋肉人特選和牛五品

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因為五品裡面就包含了(肋眼牛排/紐約客牛排/翼板肉/薄切牛舌/三角肉)

這樣超級的組合只要$2680就可以吃到和牛五種部份,比單點還要划算ㄚㄚㄚ!

 

牛肉除了M11等級澳洲和牛之外~牛肉的選擇也是有美牛國特選安格斯牛肉

喜歡美牛的朋友們也可以點唷! 雖然沒有綜合選擇~但是單點價格也很超值

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附上店內其他的菜單來看看!

別忘了豬雞羊以及海鮮跟蔬菜的選擇~~也是很多品項讓大家選

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日式燒肉店當然還有不能或缺的酒單~筋肉人燒肉提供很多的日本酒、啤酒任君喝!!

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*喝酒不開車  開車不喝酒*  未成年請勿飲酒

 

趕快來看看我們這一餐豪華的燒肉晚餐還有點了些什麼吧~~~

先來介紹一下燒肉的靈魂沾醬,我個人其實最愛的就是中間的蔥鹽醬~跟牛肉就是百搭阿!

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右邊帶一點辛辣的燒肉醬則適合海鮮燒物~

 

在肉品上桌前,看到菜單上有一個限量牛丼,二話不說立刻點!

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這牛丼只要$80塊真的是太佛心了~超級大碗的! 我們四人分裝完竟然還剩快一半

而且滿滿的牛肉片跟洋蔥誠意十足,鹹甜壽喜醬汁蠻好吃的~

如果怕只有吃肉不會飽的一定要點他們的主食產品喔

我敢保證一定會讓你飽到不行!因為這碗牛丼已經夠分量了~

結果看到隔壁桌點了韓式拌飯SIZE更是巨無霸阿,那一整鍋飯一上桌我看了都飽啦!

  

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食蔬的部分點了我最愛的烤山藥~

已經用胡椒唐辛子簡單調味~雖然蠻多人不太敢吃山藥

但烤過的山藥其實不太會有黏稠感~吃起來外面脆脆的裡面綿綿的超好吃

筋肉人的山藥是薄切的比較容易烤熟!但其實我私心希望它可以厚一點口感更好

 

 

鏘鏘鏘鏘!主角登場-筋肉人特選和牛五品

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頂級澳洲純血巧克力和牛~就是很奢侈又假掰的吃巧克力長大的和牛們!

澳洲牧場餵養的時候會在牛牛們的牧草飼料中加入巧克力~

所以所生產肉質吃起來會有點焦香甜甜的堅果味

像大理石紋路一樣的油花看著就超美均勻分布地等著被我們品嘗

筋肉人特選和牛五品中的兩位主角-和牛肋眼牛排!

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帶比較多的油脂香氣,放在網上火烤的時候還會發爐逼逼啵啵這樣~

口感也較軟嫩,是我非常喜歡的一個部位(超愛油)

另外和牛紐約客厚切的肉品則是油花較少,有咬勁所以口感比較扎實。

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外面烤熟後,裡面的肉還是美美的粉紅色! 

燒烤牛肉真的是一點點分心都不能容許,萬一烤太熟了根本是對不起這隻牛

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所以店員們都會主動來協助桌邊烤牛肉喔~而我們只需要像小孩一樣等著被餵食好幸福ㄚ

組合裡面的牛舌是薄切的~所以吃起來口感也是比較脆有彈性!

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(每次吃牛舌我都有種跟牛喇舌的錯覺感這樣好嗎?)

三角肉吃起來也很嫩,油花香氣也十足!也推薦給喜歡油感愛好者

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翼板肉沒什麼厚度,比較像是燒烤肉片,雖然也好吃但是口感上比較不如肋眼或是紐約客

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吃完了一輪和牛~趕快來點海鮮平衡一下味蕾

選擇困難的朋友請點綜合海鮮盤準沒錯!一樣是CP值最高的那種

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柳葉魚/草蝦/干貝/透抽通通吃的到~

這盤海鮮一上來,晶瑩剔透的會發光~一看就知道新鮮藏不住

但我個人眼裡就只看的到那兩個肥美的干貝ㄚㄚ!

跟檸檬片的SIZE一樣的的干貝烤起來真的是超級鮮美又多汁!好好吃阿

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蝦子也是已經先剝好了蝦殼~吃起來很方便

海鮮真的只要新鮮怎麼烤都好吃~

 

再來繼續進食其他肉品的部分~因為下午才剛吃完一輪甜點三明治

所以我們部分加點的品項並不是太多!

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豬肉的部分一定要點燒烤好朋友-霜降松阪豬~~擺盤是一朵花兒很可愛

松阪豬就是要烤的焦焦的恰恰的最美味,這樣一朵松阪豬花粉量也是蠻多的喔

然後是朋友點的醬烤雞心,每顆也都蠻巨大的

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這樣烤起來就不會過度縮水乾扁~而且吃起來沒有腥味這點很棒

吃燒肉怎麼可以不配生啤,順口不苦澀乾杯乾杯阿~~

一群好朋友們大口吃肉大口喝酒天底下就這事情最爽快啦!

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未成年請勿飲酒

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今天的頂級燒肉之旅吃得非常飽~滿足!

整體而言CP值蠻高的喔! 一群朋友來也可以吃飽喝足免續攤XD

店門口的招牌筋肉人真的很幽默ㄟ,完全就是一個摔角選手阿!

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店家的位置就在中正路上~認準這個醒目牛肉油花的扛棒就是了!

喜歡品嘗頂級牛肉的朋友們別錯過啦~

 

店家資訊: 

店名:筋肉人燒肉新竹旗艦店

電話:03-523-1166

地址:新竹市中正路159號

粉絲團:https://www.facebook.com/Musclemeatmeat/

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