[新竹。美食]筋肉人燒肉二訪-頂級澳洲和牛燒肉!!吃巧克力的牛?!無煙燒烤/新竹北區/安格斯黑牛! | 部落客行銷

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小燕子

2018-01-21 17:13 美食

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看看這盤和牛!!!!有沒有很誘人~~~二訪不是沒原因XD

自己看到照片都餓了起來阿>< 厲害的頂級澳洲巧克力純血和牛用看的就好美

一訪就留下好印象，第二次去感覺他有更用心耶，擺盤變得更厲害了! 美美的~

一訪文章 : [新竹。美食]筋肉人燒肉-頂級澳洲和牛!!吃巧克力的牛?!無煙燒烤/新竹北區/安格斯黑牛/打卡送松阪豬!

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筋肉人燒肉

FB：筋肉人燒肉粉絲團

地址 : 新竹市中正路159號

營業時間 : 10:30-14:30,17:00-2:30

電話 : 03-5231166

門口有兩個新成員! 筋肉人XDD

還有結實的黑牛~~~很直接的展現筋肉人的風格跟特色!

店裡裝潢是簡單工業風，半開放式的廚房讓人心安~廁所在地下室，不過樓上很貼心的有一個洗手台，吃燒肉嘛~不小心沾到手在所難免，一樓就有洗手台非常貼心

「酒後不開車，安全有保障」

日本當季限定酒類，愛喝酒的人這裡可以小酌一杯~當然也有非酒類的飲料，例如汽水

店裡也有提供嬰兒座椅喔!

每個桌上都有一壺雞湯!! 可以直接倒來喝~無限暢飲的雞湯，清香爽口，可以暖暖胃

(左上)上選梅花豬$150

(右上)墨魚香腸$120

(左下)無骨雞腿肉_烤肉醬$120

烤肉醬口味的無骨雞腿肉~這雞腿肉上次一訪就超愛! 這次再點還是很滿意~真的好嫩好好吃!! 大小也切得很適合食用，雞腿肉烤起來竟然不柴也不難烤~而且不知道是不是錯覺，這次量好像變多了耶!! 很喜歡他的雞肉，大家別看到雞肉就膽怯怕烤不好XD

上選梅花豬薄切，沒有腥味，肉質不錯

墨魚香腸裡面竟然還有花枝塊耶~~是厲害的香腸，他還有個特別的地方~它烤完會捲起來XD 應該是薄切的關係，但是薄切很快熟，不會有香腸很難熟的狀況，好吃!

看看這兩碗丼飯，份量滿大的耶!

牛舌丼飯$120

牛舌比較Q~比較硬，我超愛丼飯的蛋跟洋蔥，就是愛那個甜甜的味道

每日限量牛丼$80

這碗很超值耶! 份量比我想像的大，光吃這碗就飽飽的了~~

龜山島現流大明蝦$240

雖然一隻就要兩百多真的滿貴的>< 但超大隻!! 而且上桌就是剝好的~~~好貼心

看看他在烤網上整個佔滿版面XDD 彈牙的肉質~只是只有一隻吃得很不夠哈哈

霜降松阪豬$180

看到一朵花上桌真的很美~~~粉紅色的玫瑰耶! 松阪豬沒有腥味，不是一般肉類軟嫩的口感~Q脆就是松阪豬的特色! 大家都很喜歡這道，可以簡單的加玫瑰鹽就很好吃了

只要你需要~服務人員都可以幫你烤喔! 用的是無煙原子炭，烤肉還是要用碳~多那一股炭香~味道真的不一樣，一般用碳討厭的就是會有很多煙@@ 但這裡烤這麼久都沒煙超棒! 除了用無煙原子炭外，烤爐旁邊的抽煙口也是大功臣~~~不然滿滿的煙真的會很痛苦

黑牛翼板肉$320

筋肉人除了厲害的澳洲巧克力和牛外，安格斯黑牛也很厲害，翼板肉肉色超美，最嫩的部位~吃起來就是好吃

筋肉人特選和牛五品$2680

本篇最高潮!!! 也是筋肉人最推的特色肉，一整盤高級和牛牛肉阿~~~~多誘人

巧克力和牛是什麼? 先為大家解說一下啦

之所以叫巧克力和牛，真的就是因為他就是天天吃巧克力長大的和牛啊！！超不可思議起因是澳洲的農場想要養出跟日本一樣好的和牛，研究了日本養和牛用的飼料，結果發現有一種成分跟巧克力相同，就在飼料裡加入巧克力，意外的和牛很愛吃這種飼料，而且養出來的和牛～老饕們與主廚等專家很驚訝這和牛的肉質，花紋非常美麗，且肉有種獨特的甜味，類似焦糖香～農場曾經一度想抽換巧克力變成其他配方，沒想到顧客竟然發現不同，問他們怎麼和牛肉質變差了？！所以澳洲純血巧克力和牛現在是非常高級的肉，有些飯店是限量推出呢！能體驗到這樣的肉質真的很難得